Дип

69490 мин.1425

---

авокадо- 2 шт.
яблоко кисловатое- 1шт
перчик сладкий- 3шт(небольших)
сок 1 лимона(можно чуть меньше если не любите ярко-выраженный кисленький вкус)
горчица- 6 ч.л. (можно добавить в конце )
майонез- 2 ст.л. (можно не ложить)
чеснок- 4 крупных зубчика (можно больше или меньше в зависимости от предпочтений)
соль

---

178190 мин.2439

---

600 гр. куриных грудок.
150 гр. сыра чеддер (натёртый).
1 ч.л. чёрного перца горошком.
сельдерей (у меня пучок(веточки с листиками)), но можно черешковый или семена 1 ч.л. (как в оригинальном рецепте).
сладкий соус чили 1 ч.л.
соус:
350-400 мл. жирных сливок (не меньше 30%).
125 гр. сыра бри.
3 ст.л. с горкой жирной сметаны.
1 зубок чеснока.

---

88130 мин.1645

---

2 спелых авокадо
1 стебель лука-порея
2 яйца,сваренных в крутую
сок половины лимона
2 ст.ложки оливкового масла
соль,чёрный перец

---

147660 мин.42766

---

для крыльев:
1 кг. куриных крыльев (12-13 шт. )
2 ст.л. сливочного масла
4 ст.л. соуса из кайенского перца
1 ст.л. паприки
1/4 ч.л. соли
для дипа:
100 гр. сметаны
100 гр. майонеза
50 гр. голубого сыра
1 ч.л. уксуса
1 зубчик чеснока
щепотка муската
свежие овощи

---

70100 мин.42548

---

1 курица или 4-5 куриных окорочков
соль, свежемолотый перец
для маринада:
100 мл. белого сухого вина
сок и цедра одного лимона
2-3 веточки розмарина
для дипа:
250 гр. творожного сыра
1 зубок чеснока (я использовала чесночную пасту - смесь измельченного чеснока с оливковым маслом)
50 гр. сметаны
цедра и сок одного лайма
веточка розмарина
соль и свежемолотый перец

---

977315 мин.2764

---

1 спелый авокадо
сок и цедра 1/2 лимона
1/2 кислого яблока
50 гр. сметаны
1 ст.л. пасты васаби из тюбика или 1 ч.л. порошка васаби
10-12 горошин зеленого перца
щепотка соли

---

1432420 мин.43657

---

семга с/соленая филе 100 гр.
хлеб с отрубями 3 квадратных ломтика.
авокадо спелый 1 шт.
горчица русская 1 ч.л.
лук зеленый 3 перышка.
укроп несколько веточек.
сок лайма 2 ст.л.
сыр "грюйер" тёртый 3 ст.л.
перец "4 перца".
оливковое масло 1 ч.л.
каперсы 12 почек.
зубочистки для декора 12 шт.

---

126380 мин.4041

---

льняное масло для жарки
лапша (тонкая, длинная) для гарнира
перепелиные яйца, для гарнира
зелень, для гарнира
для маринада
5 горошин черного перца, душистого перца и гвоздичек
2 лавровых листа
1 лук
2 зубчика чеснока
5гр имбиря
соевый соус + вода
маленький пучок укропа
соль и сушеный, измельченный чили
для овощей
150 гр. грибов (у меня белые шампиньоны)
50 гр. стручков гороха
1 красный, сладкий перец
1 лук
1 зубчик чеснока
5г сушоного, молотого имбиря
1 ст.л. нарезанного шалфея (salbei)
1 ст.л. нарезанного укропа
50 гр. овощного бульона
50 гр. виноградного сока (можно яблочного)
немного свежего шпината
соль
перец, измельченный перец чили
для соуса (дипа)
соль
перец
1 пеперони
½ сухого перчика чили
5г имбиря
1 лук – шалот
1 зубчик чеснока
чуть, чуть укропа
для перепелок
4 шайбы копченой ветчины
½ яблока
4 виноградинки
кусок копченого сала
4 листочка мяты
соль
перец

---

1704710 мин.2659

---

50 гр. тыквенных семечек
8-10 листочков базилика
1 спелый мягкий авокадо
1/2 лимона
100 гр. сливочного сыра типа филадельфия
соль
перец

---

62270 мин.2739

---

куриное филе 400 г
чеддер (или гауда) 100 г
перечный соус (типа табаско)
черный молотый перец
соль
для соуса блю-чиз: сливки 25% 250 мл.
дор блю 50 г
хлеб, овощи по желанию

---

71030 мин.101959

---

400 гр. морской, белой рыбы (можно взять рыбные консервы в масле )
200 гр. крем-сыра
150 гр. оливок б/к
4-5 пера зеленого лука
2 ст.л. каперсов
2 маринованных огурчика
100 гр. майонеза
соль
перец
лимонный сок

---

1997210 мин.2354

---

1 яблоко
50 гр. сахара
3 ст.л. белого бальзамического уксуса
150 гр. яблочного пюре
2-3 ст.л. дижонской или другой острой горчицы
небольшой пучок петрушки
соль
перец
грильные колбаски (а как же? соус ведь для них!)

---

3442715 мин.41759

---

400 гр. вареной колбасы
2 яйца
мука и панировочные сухари для панировки
растительное масло для жарки
для дипа:
1 вареное яйцо
100 гр. сметаны
1 ст.л. огуречного рассола
1 ч.л. острой горчицы
небольшой пучок зелени
по щепотке соли и сахара
молотый перец

---

605150 мин.52953

---

250 гр. кукурузы замороженой(можна консервированую)
250 гр. порезаных томатов
250 гр. крем чиз(филадельфия)
5ст л сметаны
2 зуб.чеснока
1ч.л чили порошок
250 гр. пармазан и романо сыр
500 гр. вареной курицы(филе)
форма для запекания
1ч.л оливкового масла
мексиканские тортильи(чипсы мексиканские)
для соуса:
1 авокадо
2ст л сметаны
порезаные оливки чёрные 1 ст.л
зелёный лук(каперсы для украшения)

---

450910 мин.22949

---

крем-чиз 200 гр. типа (almette или другие сорта)
сметана 200 гр.
шнитт-лук 1 пучочек,
петрушка, базилик (свежие),
соль, паприка-порошок,
крессе,
зёрна подсолнуха 100 гр.
солёные калачики брецель 16-20 шт.
помидорки-черри 4 шт.
гвоздичкa 4 шт.

---

1634170 мин.343106

---

кабачок молодой – 1 шт.
для маринада:
соевый соус – 5 ст.л.
сок лимона – 2 ст.л.
масло растительное – 1 ст.л.
для дипа:
сметана – 2 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
укроп – 1 пучок
сырок плавленый типа «дружбы» - 1 шт.
соль
перец

---

57910 мин.31749

---

баклажан 2 шт.
болгарский перец 1 шт.
помидоры 3 шт.
оливковое масло,
чеснок 1 зубчик,
зелень,
сливочный плавленный сыр 200 гр.

---

65420 мин.2044

---

баклажаны - 3 шт. ( средние)
йогурт- 150 г
чеснок - 2-3 зуб.
оливки - 1 бан.
сок лимона - 2-3 ст.л. (количество регулировать по своему вкусу)
масло оливковое - 2 ст.л.
базилик, кинза , петрушка , соль -

---

246790 мин.24659

---

креветки 100 гр
кальмары 100 гр.
огурец 2 шт.
редис 200 гр.
сельдерей 2 веточки.
болгарский перец 1 шт.
лук зелёный 1 пучок.
листья салата 5 шт.
для дипа:
оливковое масло 3-4 ст.л.
уксус 3% 1-1,5 ст.л.
паприка не острая пол ч.л.
орегано пол ч.л.

---

947120 мин.3056

---

томатно-хреновый дип к мясу:
100 гр. твороженного сыра типа филадельфия
1 помидор, очищенный от кожицы
1 ст.л. готового хрена
соль
сырно-тунцовый дип к рыбе:
100 гр. сыра типа филадельфия
1 баночка тунца в собственном соку
сырно-огуречный дип к овощным блюдам:
100 сыра типа филадельфия
1 небольшой свежий огурец
петрушка, укроп
соль
перец

---

2091360 мин.4475

---

для печеной картошки:
1 кг. картошки
150 гр. тонко нарезанного бекона
0,5 кг. поверенной соли
розмарин (свежий или сухой), лавровый лист
для сырного дипа:
1 луковица
1 красная паприка
½ небольшого баклажана
50 гр. бекона
50 гр. сливочного сыра типа филадельфия
50 мл. сливок
120 гр. сметаны
100 гр. камамбера
немного молотого тмина
соль, смесь молотых перцев
несколько перьев зеленого лука
для авокадо-томатного дипа:
1 спелый авокадо
1 помидор
1 ст.л. изюма (предварительно замоченного в двух ложка белого сухого вина)
1 небольшая луковица
3 ст.л. оливкового масла
горсть резаного миндаля
1 зубок чеснока
1 перчик чили
1 ст.л. лимонного сока
молотые корица, кардамон, кайенский перец, мускатный орех на кончике ножа

---

63205 мин.23853

---

фуа-гра 100 гр.
для дипа:
сливки 35% 100 гр.
кешью жареный 1 горсть.
яичные желтки (отварные) 2 шт.
мускатный орех на кончике ножа.
соль, черный перец.

---

540560 мин.22237

---

куриные бедра и голени без костей-4 куска
цуккини-1/2 шт.
перец сладкий красный-1/2 шт.
фасоль зеленая- 12-15 стручков
сыр мягкий сливочный-100 гр
цацики-дип-1 чашка
сливочное масло
соль

---

783520 мин.3760

---

2 средних баклажана
2-3 зубка чеснока
200 гр. густого йогурта(2%)
1 ч.л. оливкового масла
сок 1 лимона
петрушка
соль
перец

---

183150 мин.82846

---

кебаб:

1 кг. фарша(баранина или смеш.с говядиной)
2 крупных луковицы
1 шт. красного перца
1/2 пучка петрушки
2 ст.л. винного уксуса
1/2 ст.оливкового масла
1/2 ст.воды
1 ст.л. паприки(сладкой)
1/2 ст.л. жгучего перца(порошок)
соль
лепешки:

1/2 кг. муки
1 п.(7гр)сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст.теплой воды.
для сервировки:

1 средняя луковица кольцами
2 помидора-кружками
дип из баклажан(http://koolinar.ru/recipe/view/57987)

---

1338060 мин.203341

---

свекла отварная - 5-6 шт. /средних/
картофель отварной 5 шт. /-"-/
огурчики маленькие 5 шт.
йогурт 10%-1 кг.
кипячёная холодная вода -5 литров
7 варёных яиц
отварная постная свинина/говядина/-300 гр.
укроп.петрушка- по пучку.
соль.перец из мельницы.немножечко мяты для дипа
сок 1 лимона

---

954715 мин.2063

---

2 свежих огурца
3 ст.л. майонеза
200 гр. творога ( в израиле продаётся творог "гвина левона" он жидкой, гладкой консистенции, напоминает крим-фреш)
немного мелкого зелёного лука (или укропа, также можно использовать просто замороженную зелень)
3 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
соль

---

137750 мин.12452

---

куриная грудка 50-100 гр.
шамппиньоны 50-100 гр.
свекла 1 шт.
оливки 10 шт.
шпинат 8-10 листиков.
укроп 5-6 веточек.
петрушка 5-6 веточек.
соевый соус.
пармезан 30-50 гр.
для дипа:
оливковое масло 2 ст.л.
вино сухое 1-2 ст.л.
вишнёвый уксус 1 ст.л.
сок лимона 1 ст.л. +цедра.
тимьян сух 0,5 ч.л.
семена кунжута 1-2 ч.л.
кинза сух.0,5 ч.л.
перец чили сух 0,5 ч.л.

---

84230 мин.1535

---

для шашлычка:
500 гр. филе грудки индейки
3 ст.л. маринада "терияки"
морская соль
свежемолотый перец (4 вида)
1 луковица
шпажки
для апельсинового соуса:
2 спелых апельсина
1 ч.л. крахмала
щепотка соли и сахара
для сырного дипа:
75 мл. 33% сливок
2 треугольничка плавленного сливочного сыра типа "президент"
50 гр. тертого сыра "ламбер"
50 гр. тертого сыра "радамер"
1 луковица
1 морковь

---

41340 мин.42147

---

200 гр. редьки, ощищенной от кожуры
4 дольки чеснока (очищенного)
50 гр. каперсов
200 гр. натурального joгурта
50 гр. яблочного уксуса
80 гр. оливкого масла (можно до 120)
1 ч.л (без верха) каянского перца
соль .

---