Фуршет 1: печенюжки с карри (и к супу, и к дипу)

Фото к рецепту: Фуршет 1: печенюжки с карри (и к супу, и к дипу)

Домашняя

Простой

6579

39

37

05 ноября 2010, 05:38

Ингредиенты

  • 50 гр. масла сл.
  • 300 гр. муки (или сколько возьмет)
  • 2 ч.л. порошка карри
  • 100 гр. воды
  • смазка:
  • 1 ст.л. масл. сл.
  • 0,5 ч.л. соли

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку разогреть до 225 Ц.

Сухие ингредиенты смешать. (ФОТО 1)

Добавить к смеси масло и перетереть руками. (ФОТО 2)

Добавить воды и перемешать. (ФОТО 3)

Вымесить тесто до однородной консистенции. (ФОТО 4)

Раскатать 1/2 количества теста на присыпанной мукой поверхности (толщина - примерно 2 мм) и вырезать при помощи формы или стакана ) у мена 5 см.) кружки ( или что сердце пожелает :)). (ФОТО 5)

Снять остатки теста. Добавить к остальному (тесту, конечно). (ФОТО 6)

Со 2-ой половиной теста произвести действия от п.5 до п. 6.

Масло (для смазки) растопить с солью. (ФОТО 7)

Выложить печенюжки на бумагу для выпекания (которая в свою очередь уже выложена на противень). Смазать печенюжки растопленным маслом, и проколоть их вилкой в нескольких местах. (ФОТО 8)

Выпекать в духовке в теч, 5-7 мин. ДАть остыть на противне.

Подавать к дипы (см. рецепт дальнейшей серии ФУРШЕТ) или к супу (лучше супу-пюре).

НА ЗДОРОВьЕ!

Пошаговые фото рецепта

Фуршет 1: печенюжки с карри (и к супу, и к дипу): шаг 1Фуршет 1: печенюжки с карри (и к супу, и к дипу): шаг 2Фуршет 1: печенюжки с карри (и к супу, и к дипу): шаг 3Фуршет 1: печенюжки с карри (и к супу, и к дипу): шаг 4Фуршет 1: печенюжки с карри (и к супу, и к дипу): шаг 5Фуршет 1: печенюжки с карри (и к супу, и к дипу): шаг 6Фуршет 1: печенюжки с карри (и к супу, и к дипу): шаг 7Фуршет 1: печенюжки с карри (и к супу, и к дипу): шаг 8Фуршет 1: печенюжки с карри (и к супу, и к дипу): шаг 9

Дополнительная информация

Советы: Если не учитывать карри, то рецепт - БАЗОВЫЙ. Что это значит: ------ Вместо карри можно добавить любую другую специю. Я пробовала готовить эти печенюжки к тыквенному супу. Поэтому добавляла сухую сальвию и немного молотого кориандра. Результат превзошел все ожидания. :) Сложно в этом отношении что-то советовать, ибо многое зависит от вкуса, желания пробовать новое и т.д.. Особенно играет роль - предназначение. Т.е. : к сухому или жидкому....... ------ К базовому рецепту (т.е. без порошка карри) можно добавить 2 ст.л. сахара и немного корицы (я также люблю кардамон). Очень хорошо с чаем и вареньем (особенно в темную ненастную ноябрьскую ночь :)) Экспериментируйте, пробуйте на вкус, наслаждайтесь!!! :) Кстати к наслаждению...... :) Вот кое-что, что, может быть приглянется и понравится. Мне же - ОЧЕНь! :) (Вопрос: кто-то видел этот фильм?) П:С: А у нас - ветер.... Ветер на всем БЕЛОМ СВЕТЕ. А у вас (надеюсь не только - газ? ) :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ирусик-88
05.11.2010 06:21
Ответить
Начало музыки напугало,но потом,когда зажгли, сразу представились печенюжки с карри которые напомнили видом чипсы!Отличный рецепт!5555+
пукамун
05.11.2010 10:50
Ответить
Какие хорошенькие! 5!:)
cpz_new
05.11.2010 11:43
Ответить
Вика!!! СУПЕР!!! Как одним фрагментом можно столько эмоций ПЕРЕДАТЬ!?!?!? Вопрос к великому экспериментатору: а ты эти печенюги только из белой муки готовила или с другой тоже игралась?!
cpz_new
05.11.2010 11:47
Ответить
А нас, к слову, погода в этом году балует. Последние два дня только дождик моросит, а до этого было сухо и тепло. Обычно в это время уже снег сантиметров двадцать лежит.
caprizze
05.11.2010 13:11
Ответить
обожаю всё, где карри!!! я бы ещё добавила%)
valentina 78
05.11.2010 13:15
Ответить
Отлично!Беру на заметку.555!
pokos
05.11.2010 13:21
Ответить
Вика, за печенье отлично. И про фильм плизззз поподробней, если можно. Название и режиссер. Очень заинтересовал.
irusy
05.11.2010 13:59
Ответить
Надо же! Все так быстро и просто, а сколько вариаций!!!Прямо не рецепт, а палочка-выручалочка! 5
ra999
05.11.2010 14:15
Ответить
Девушки, спасибо за отзывы и оценки! :)
ra999
05.11.2010 14:15
Ответить
Жень, привет! Везет вам с погодой. У нас же осень началась сразу с ноября.... И вот уже 3 месяца, как он продолжается. :) По поводу рецепта: пробовала из муки грубого помола с добавлением отрубей, сухим тимьяном и черным перцем. Не плохо, но не хватает "хрусткости" белой муки... Жду от тебя предложений. Ты же тоже отличаешься изворотливостью кулинарной мысли... :)
ra999
05.11.2010 14:16
Ответить
ирусик-88 |ДА! не может не зацепить идея народной исконной музыки: смех сквозь слезы. Просто эта музыка - как жизнь. :)
светлана65
05.11.2010 14:24
Ответить
Вкусно очень! Спасибо за рецепт, я люблю похрустеть :)!@}--}--
ra999
05.11.2010 14:30
Ответить
pokos | Не знаю, как в русском прокате этот фильм назвали (если его вообще купили). По английски он называется: Train of Life. Хотя по моему, его оригинальное название на французском: Train de Vie. Это совместное производство Франции, Нидерландов, Румынии и Израиля. А режиссер: Раду Михалеану ( Radu Mihăileanu ). Фильм потрясающий. О тем, как небольшая еврейская деревенька решает избежать депортацию путем покупки собственного поезда, притворившись заключенными - половина деревни и нацистами - вторая половина деревни. Много музыки. Замечательной. Ну а этот эпизод говорит сам за себя. Один несчастный народ встречает другой несчастный народ. И у них есть о чем, поговорить. :)
lil-8888
05.11.2010 15:04
Ответить
Понравились Ваши печеньки!555
lorxen1
05.11.2010 16:05
Ответить
понравились печеньки, попробуем*BRAVO*5+++ А у нас началось запоздалое -бабье лето*THUMBS UP*, теплынь +20, вот вчера спонтанно с друзьями выехали к озеру, в лес на шашлыки. Все поснимали куртки и были в футболках:)
mari2020
05.11.2010 16:15
Ответить
Вика,очень понравились печеньки. Фильм этот смотрела.У нас он шел по ТV. Очень тяжелый фильм. Но...надо такие фильмы смотреть. Это история,которую нельзя забывать.Фильм можно скачать в иннете и есть возможность смотреть в Онлайн.Он называется по русски "Поезд жизни". Спасибо за клип.@}--}-- 5!!!!!
ra999
05.11.2010 16:29
Ответить
Марин, спасибо за коммент! Действительно - фильм тяжелый. Но ты права - такие фильмы очищают. И, как ни странно, дают надежду.
ra999
05.11.2010 16:31
Ответить
lorxen1 | Всегда хотела жить в теплых странах. А угораздило на север. :) И +20 в ноябре - это круто!*THUMBS UP*
lorxen1
05.11.2010 16:46
Ответить
Вика, такое редко у нас бывает:)
lillit1
05.11.2010 17:08
Ответить
классное печенье!*THUMBS UP* у кого-то еще бабочки и +20!=O у нас только холодина и ветер...:(
mari2020
05.11.2010 17:31
Ответить
Девочки,когда много жары,тоже плохо. Я бы сейчас от прохлады и дождика не отказалась бы. У нас сейчас 34 тепла.:)
ra999
05.11.2010 18:21
Ответить
Ну, девчонки, раззадорили жарой и бабочками! :) Пойти, что ли, в сауну? :)%):p
strelec148
05.11.2010 19:15
Ответить
Вик, сразу вопрос что такое сальвия? вопрос №2 как хранить? забираю...
strelec148
05.11.2010 19:20
Ответить
у нас все серое...и очень мрачное за окном...:(
vicus
05.11.2010 20:55
Ответить
*THUMBS UP*
ra999
05.11.2010 21:47
Ответить
Ксюш, отвечаю: прежде всего спасибо за вопрос о сальвии. :):):) - это я смеюсь над собой. Оказывается (!) - это просто шалфей. :: И 2 - храню в жестяной банке, выкладывая слоями и перекладывая их бумагой для выпечки. Кстати - потрясно с каким-либо острым сыром. Пробуй! :)
svetkins999
06.11.2010 00:39
Ответить
Потрясный клип!Клевые печенюшки!55555555%)
johnny
06.11.2010 01:06
Ответить
*THUMBS UP*
mama tasi
06.11.2010 01:49
Ответить
Затрудняюсь ответить, что больше понравилось: печенюжки или клип в Доп.информации.. Спасибо Мари за название фильма, обязательно посмотрю! Вам 555
варёна
06.11.2010 02:00
Ответить
Классные печенюшки-чипсики 555+++*THUMBS UP*
ra999
06.11.2010 07:42
Ответить
Всем девчoнкам - ОГРОМНОЕ спасибо! Рада видеть вас и рада угодить! :)(Извините, что не поименно :))O<img loading=" />
strelec148
06.11.2010 19:29
Ответить
...а ларчик просто открывался. ;) почему ко мне на шалфей не зашла. :\\
ra999
07.11.2010 05:39
Ответить
Потому, что он тебе-то - шалфей, а мне-то -сальвия.. :)
irina-kolyshkova
09.11.2010 19:45
Ответить
ВИКУЛЬ!!! ОТЛИЧНЫЕ ПЕЧЕНЬКИ!!!*DRINK*
pokos
11.11.2010 17:21
Ответить
Фильм скачала, посмотрели всей семьей. До сих пор под впечатлением. Права Марина, такие фильмы смотреть нужно. Особенно нынешнему поколению. Еще раз спасибо!
тётя маша
15.11.2010 04:16
Ответить
Жара. Не по сезону жара. А печеньки хорошие, именно с карри. Шалфей я нарвала с куста, у брата в селе, его жена стала увлекаться душистыми/лечебными травами, класс!
ra999
15.11.2010 06:17
Ответить
тётя маша | Попробуйте эти печенюжки (особенно с шалфеем) да с маринованными грибочками! РАЙ! :)
ra999
15.11.2010 06:18
Ответить
pokos | !!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5375911823307521.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru