Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свекольный дип по мотивам муттабаль

Попробуйте свекольный дип по мотивам муттабаль! Готовится из свежих свёкл, густого йогурта, хумуса, чеснока и лимонного сока. Вкусно и полезно!

Продукты

2 крупные свёклы
3 ст.л. густого натуральног йогурта
2 ст.л. хумуса(в идеале кунжутной пасты(тахина)я не нашлу у нас)
1 зубчик чеснока
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. оливкового масла
кунжутные семечки(в идеали кедровые орешки(не нашла))
соль

Пошаговый способ приготовления

Свёклу отваить или запечь в фольге.Остудить,очистить и порезать небольшими кубиками.Чеснок очистить и измельчить.

Свёклу сбрызнуть лимонным соком,дбавить йогут и измельчить в пюре с помощью блендера,затем добавить измельчённый чеснок ,хумус и оливковое масло и снова всё взбить с помощью блендера.Остудить дип.Положить в подходящую псуду,полить оливковым маслом,посыпать кунжуом.Подавать к мясным блюдам или просто с лепёшкой.Ну очень вкусно! Приятного аппетита!

В оригинальном рецепте (рецепт подсмотрела у elena_fialka,спасибо ей за прекрасный рецепт! нужна была кунжутная паста(тахина) я не наша(облазила все ближайшие маркеты)и кедровых орешков тоже не было,но я заменила готовым хумусм и кунжутными семечками.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14781

Понравилось: 46

Автор: принцесса специй

Создан: 03 ноября 2011, 14:22

Каталоги: Закуски Соусы, дипы, маринады

Прекрасно! Мне как раз привезли банку тхины, я толком не знаю, куда ее применить, хотя и понравилась очень. Делала недавно с ней курицу, неплохо. Кедровые орешки обожаю, так что спасибо огромное за рецепт!

принцесса специй

03 ноября 2011, 15:37

Спасбо всем большое за оценки и комменты! александрова ольга ,жаль,что хумуса у Вас нет,могу прислать,пишите адрес!

ne_polnui chainik...

03 ноября 2011, 15:43

Очень вкусный свекольный дип ...прям Очень

Valentina(chpilka)

03 ноября 2011, 15:54

Вкусный дип,из свеклы всё нравится

sigma002

03 ноября 2011, 15:57

Соня,отличный рецепт!

Svettt

03 ноября 2011, 16:13

А у меня как раз есть баночка тхины! Из Израиля привезли! КЛАСС! Сонечка, угодила!

mari2020

03 ноября 2011, 16:30

Отличный дип. Жаль,что не было тхины. Хумус тоже вкусно,но это уже совсем другой вкус.5!!!!!!

anima71

03 ноября 2011, 16:34

А какие проблемы с тхиной, строго говоря? Кунжут же везде есть, вот его в блендер, можно немножко масла оливкового добавить - вот вам и тхина!

принцесса специй

03 ноября 2011, 16:42

anima71 я один раз попробвала кунжутные семечки пробить блендером,но результат меня не порадовал,ну не то!Или семечки были не такие,в общем не вышло! Спасибо всем за оценки и комменты!

natali2896

03 ноября 2011, 17:30

Интересный рецепт, тем более хумус у нас продается. Спасибо за рецепт

irina_mai

03 ноября 2011, 17:53

Свекла -это сила.Тхина в наличии имеется,а я поставила баночку в шкаф и забыла.

леший

03 ноября 2011, 18:05

555+

dik723

03 ноября 2011, 19:12

Шикарная подача!

dik723

03 ноября 2011, 19:14

Посмотрел на первое фото и не поверил глазам.Не думал что в России паста из хумуса продается.Думал только у нас.А это везде или только в специализированных магазинах?

ЯВенера

03 ноября 2011, 19:22

Сонечка, отличный дип!

OlesiaLesha

03 ноября 2011, 19:32

5! Фото очень яркое и красивое...У нас вот хумус точно не продают

barska

03 ноября 2011, 19:35

Сонечка, оч. аппетитная штука!

lepardik

03 ноября 2011, 21:08

ой, классный дип! Ооооочень люблю свеклу ... прЭлесно!

irina-kolyshkova

03 ноября 2011, 21:15

Славный соус!!!

natapit

03 ноября 2011, 22:11

ни в коем случае не делайте тхину с оливковым маслом! Сонь, очень красиво и аппетитно!

ма-ма

03 ноября 2011, 22:50

Сонечка, отличный дип!

MissJoker

04 ноября 2011, 01:31

Соф, классный дип))) Твои овощные фантазии меня потрясают)))

chef

04 ноября 2011, 01:55

Софушка, соблазнительный дип. А ты где хумус купила? Яркий снимок

принцесса специй

04 ноября 2011, 07:06

Спасибо девочки и мальчики!dik723 хумус у нас продают давно,лет 5 уже точно,часто беру,Натуль(ruletka7 ,есть такой супермаркет "Абрикосовый мир",их два,один на Щукинской,а второй на героев Панфиловцев(м.Сходненская)вот на героев хумус есть всегда!

andreytsibulski

04 ноября 2011, 11:17

Красотище!!!

anita81

04 ноября 2011, 17:59

Отличный дип!

chef

06 ноября 2011, 02:07

Ой, как далеко. Спасибо за ответ!

lil-8888

07 ноября 2011, 12:39

Какой красивый цвет! Вкусный дип!