Свиные отбивные

Рецептов: 106

Свиные рулетики с соленым огурцом и горчицей.Свиные рулетики с соленым огурцом и горчицей.

свиные отбивные(у меня 6 шт. ),1тюбик горчицы,3 соленых огурца.

соус:200 гр. майонеза или сметаны,100 гр. кетчупа,1 ст.воды,соль .

Каталог: Мясные

21569524

@лелик@

14 июня 2009, 18:52

Свиные отбивные с брокколиСвиные отбивные с брокколи

свинина 600 гр. (мякоть)

1 зубчик чеснока, разрезанный пополам

80 мл. сухого белого вина

1 ч.л. сахара

600 гр. брокколи

2 ст.л. оливкового масла

Каталог: Блюда из мяса

57991635

selenav

13 июня 2009, 00:52

Фаршированная свинина со свекольными котлеткамиФаршированная свинина со свекольными котлетками

на 2 порции:

2-3 свиных отбивных

1 луковица

1 ст.л. порезанных шампиньонов

1 ст.л. нарезанной зелени укропа

1 ч.л. молотых орехов

Каталог: Другие основные блюда

36741632

antea

10 июня 2009, 07:06

Свинка в пальтоСвинка в пальто

свиные отбивные 4 шт.

морковь 1 шт.

лук репч. 2 шт.

чеснок 1 зубчик

яйцо 1 шт.

майонез 2 ст.л.

Каталог: Блюда из мяса

55243069

azzurro07

22 мая 2009, 14:20

Мясная "книжка" с помидоркамиМясная "книжка" с помидорками

свиная отбивная на кости

помидор 1 крупный

чеснок 3 зубчика

соевый соус

приправа армянская универсальная

смесь пяти перцев

Каталог: Другие горячие закуски

5286828

safonom

12 мая 2009, 12:44

Свинные отбивные с сюрпризомСвинные отбивные с сюрпризом

свинина 0,5 -1 кг

яблоки 2 шт

сыр 100 гр

соль

перец

майонез

Каталог: Другие рецепты

44281029

аэсоннэ

10 апреля 2009, 23:44

Отбивные по-гавайскиОтбивные по-гавайски

свиные отбивные - 500

яйца - 2 шт

консервированные ананасы ( у меня кусочками)-250

сыр твердый - 200 гр

соль,масло,майонез

Каталог: Другие основные блюда

80401234

xorowaya

06 апреля 2009, 21:43

Мясо под шубойМясо под шубой

6 свиных отбивных или шницелей ( можно взять телятину)

2 крупные луковици

4-5 зубков чеснока

12 крупных картошин( или на ваше усмотрение)

соль

перец св.молотый ,можно ,кому нравится посыпать любимыми травами

Каталог: Блюда из мяса

126393447

pinkflamingo1962

29 марта 2009, 04:17

Свиные отбивные с припеком и сливочно-горчичным соусомСвиные отбивные с припеком и сливочно-горчичным соусом

8 шт. небольших отбивных (примерно по 70 г)

300 гр. фарш

1 яйцо

1 небольшая баночка консервированых шампиньонов

пучек зеленого лука

2 луковицы

Каталог: Блюда из мяса

71843859

passion1963

26 марта 2009, 14:34

Свиные отбивные с сыром в пивном кляре/вариант/Свиные отбивные с сыром в пивном кляре/вариант/

300 гр. филе свиного

2 ст.л. тёртого сыра

для кляра:

1 яйцо

1/4 ст. пива или чуть больше

1/2 ст. муки блинной

Каталог: Блюда из мяса

124572237

natapit

21 марта 2009, 21:03

Свиной шницель с соусом по-охотничьиСвиной шницель  с соусом по-охотничьи

4 свиных отбивных

соль, молотый перец

мука, 2 яйца, панировочные сухари для панировки шницеля

для охотничьего соуса:

50 гр. сливочного масла

1 большая луковица

Каталог: Блюда из мяса

263332359

passion1963

17 марта 2009, 02:34

Отбивные "загадка" с коричным маринадом - не коричневым! - безумно вкусно!Отбивные "загадка" с коричным маринадом - не коричневым! - безумно вкусно!

минимум продуктов - максимум вкуса и наслаждения!

как-то сама по себе родилась идея этого рецепта.. не жалею! мясо получилось потрясающее - очень интересное на вкус (я готовила так и телятину и куриную грудку - муж ни разу не понял, что именно за мясо это было, но было так вкусно, что он подмёл всё, хотя готовила 4 порции: и это при том, что он у меня блюдёт фигуру и лишнего съесть его не заставишь).

первый раз не фоткала, не знала, что получится.. зато во второй - для вас! - всё засняла! уже поставила мариноваться по этому рецепту и свиные отбивные..

мясо получается сочное, нежное, прямо тает во рту, и готовить быстро, если не считать маринования.

итак берём - на выбор - кусочек мяса: телятину, говядину, куриное.. нарезаем поперёк волокон по несколько отбивных на человека - рассчитывайте количество в зависимости от крепости едоков! ..не знаю, какой вкус имеет мясо "потом" - у нас ни разу не осталось!

молотая корица

Каталог: Блюда из мяса

102412767

laralaram

27 февраля 2009, 21:47

Свиные отбивныеСвиные отбивные

1 кг. свинины на косточке, 1 луковица, приправа для свинины, соль, подсолнечное масло, пучок укропа.

Каталог: Другие основные блюда

42571330

nadezhdaraduga

12 февраля 2009, 18:56

Мясо по-гречески...а по-русски просто "свинья в апельсинах"Мясо по-гречески...а по-русски просто "свинья в апельсинах"

1,5 кг. мяса для свиных отбивных,

5 зубчиков чеснока,

4 апельсина,

1 лимон,

3 ч.л. тимьяна, соль

перец,

Каталог: Блюда из мяса

105772348

cpz_new

03 февраля 2009, 19:35

Мясные рулетики с начинкой из брынзыМясные рулетики с  начинкой из брынзы

4 свиные отбивные

200 гр. брынзы

зелень

300 мл. сливок

Каталог: Другие основные блюда

49532646

cheburashkin

24 января 2009, 04:13

Мясо, запечённое в сметане с айвойМясо, запечённое в сметане с айвой

для приготовления подходит как свинина, так и телятина (при выборе мяса обращайте внимание на его качество, из плохого продукта никогда не получится хорошее блюдо).

в данном случае я использовала отбивные из свиной шейки (я не мясоед, муж любит, для него готовила) - правда, я их не отбивала, только порезала кусочек шейки на отбивные толщиной около 7-8 мм. рассчитывайте по 2 шт. на каждого крепкого едока.

кроме того:

соевый соус

айва - 1 или 2 шт.

перец чёрный - свежемолотый

Каталог: Блюда из мяса

92781637

laralaram

12 января 2009, 21:18

Свиные отбивные маринованные в кивиСвиные отбивные маринованные в киви

6 свиных отбивных

1 киви

2 яйца

3 ст.л. оливкового масла

соль

перец, специи

Каталог: Другие основные блюда

141151942

liliana68

12 января 2009, 21:16

Свинина, маринованная в соевом соусеСвинина, маринованная в соевом соусе

свиная отбивная - 4 шт. (ок 900 г)

соевый соус - 150 мл.

крахмал картофельный -1 ст.л.

имбирь (корень) тертый - 1 ч.л

чеснок - 1 зубчик

мед - 1 ч.л.

Каталог: Другие основные блюда

101111746

kotehok_1982

09 января 2009, 20:18

Свиные "отбивные" в винно-чесночно-розмариновом маринаде(две подачи)Свиные "отбивные" в винно-чесночно-розмариновом маринаде(две подачи)

постная свинина (мякоть,которую легко порезать на отбивнушки поперёк волокон)-1 кг. (можно меньше(больше),кому сколько нужно)

маринад:

соль

перец

молотый кориандр-3 чайных ложки (примерно,вообще я на глаз отмеряю,интуитивно)

чеснок-3/4 головки(порезать тонко вдоль или поперёк)

Каталог: Другие основные блюда

66612650

sister_chaos

29 декабря 2008, 06:23

Свинина в яблочно-винном соусе с корицейСвинина в яблочно-винном соусе с корицей

из продуктов было использвано при приготовлении 2 порций:

5 тонких свиных отбивных из шейки

1 или 2 яблока

1 банан

полусухое вино (лучше ягодное, у меня было малиновое) - около 3/4 до 1 ст.

лимонный сок

Каталог: Блюда из мяса

5291834

laralaram

23 декабря 2008, 22:57

Отбивные с сыромОтбивные с сыром

свиные отбивные

соль

перец,специи

мука,растительное масло

баклажан

помидор

Каталог: Другие рецепты

52002246

liliana68

17 декабря 2008, 15:19

Свиные отбивные на косточке в клюквенном маринадеСвиные отбивные на косточке в клюквенном маринаде

свиные отбивные на косточке 6 шт.

клюква перетертая с сахаром 1/1 6 ст.л.

соль морская

перец черный свежесмолотый

масло растительное для жарки

Каталог: Блюда из мяса

77082350

alice_catty

16 декабря 2008, 02:45

Свиная отбивная в сырно-томатном кляреСвиная отбивная в  сырно-томатном  кляре

4 свиных отбивных- общий вес около 400 г

соль

перец

кляр:

сыр (на ваш вкус)-50-60 г

2яйца

Каталог: Другие основные блюда

862452114

ksyusha

07 декабря 2008, 23:46

Свинина под ореховой "шубкой"Свинина под ореховой "шубкой"

на 6 крупных( около 1,5 кг) свиных отбивных( у меня шейка), 100 гр. грецких орехов, 250 гр. майонеза или жирной сметаны, 2 крупных луковицы, соль

перец, любимые приправы для мяса, бальзамический уксус темный.

Каталог: Другие основные блюда

50332657

wany05

06 декабря 2008, 23:46

СвининкаСвининка

6 свиных отбивных

маринад:

1 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. бальзамического уксуса

1 ст.л. соевого соуса

приправа для свинины

Каталог: Другие основные блюда

3519425

mushu

06 декабря 2008, 21:28

"хрюшка" отбивная ."хрюшка" отбивная .

свиная отбивная.

приправа "для мяса".

зелень для украшения.

соль.

перец.

Каталог: Другие основные блюда

37161854

veka

18 ноября 2008, 21:19

Свиные рулетики с тушенной капустой.Свиные рулетики с тушенной капустой.

4 свиных отбивных (без кости)

свежая капуста(около 300 г)

морковь-1/2

лук- 1/2

зелень

200 мл. бульона(можно из кубиков)

Каталог: Другие основные блюда

58653463

ksyusha

30 октября 2008, 23:08

Отбивная из свиной шейкиОтбивная из свиной шейки

свиная шейка-8стейков

приправа для свинины

соль

яйца-2 шт.

сливки-100 мл.

мука для панировки

Каталог: Блюда из мяса

832993259

luba5

18 октября 2008, 22:09

Рулетики из свинины с грибами, сыром и копченой грудинкойРулетики из свинины с грибами, сыром и копченой грудинкой

на 6 крупных свиных отбивных: 1 банка резанных шампиньонов( чистый вес 230 г), сливочный сыр в ломтиках-6 пластинок, 6 кусочков копченой грудинки, 1 средняя луковица, соль

перец, приправа для свинины, панировочные сухари, гранатовый "наршараб" по 1 чайной ложке на кусок свинины.

Каталог: Другие горячие закуски

133991949

wany05

24 сентября 2008, 23:35

Свининка под яблочно- сливочным соусомСвининка под яблочно- сливочным соусом

4 свиные отбивные 700 гр.

50 гр. сливочного маслица

1 столовая ложечка растительного масла

1 пучок зелёного лучка

2 яблочка( лучше немного кисловатых и твёрдых)

на кончике мускатного ореха и шалфея

Каталог: Другие гарниры

44031131

сапфира

17 сентября 2008, 01:46

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели