Мясо приготовить-помыть,обсушить бумажными полотенцами,положить между двумя слоями плёнки и слегка отбить.Выложить отбивные на лист или в форму,посолить,поперчить,если хотите посыпать травками( я этого не делаю).
Чеснок можно мелко порезать или пропустить через чеснокодавилку( я взяла чесночную пасту от Вики-passion1963),посмотреть её можно вот тутhttp://koolinar.ru/recipe/view/24017 им слегка намазать мясо,сверху выложить нарезанный полукольцами лук.
Картофель почистить,помыть и нарезать соломкой,сделать это легко с помощью тёрки Бёрнера.Картофельную соломку выложить слоем поверх лука,посолить,поперчить и смазать майонезом.
Духовка наша уже разогрелась до 180гр.вот в неё мы и ставим наше блюдо примерно на час.Зависит от духовки.Когда картошка готова,то значит и всё готово.
Я очень люблю это блюдо,а особенно эту картошечку.МММММ
Буду надеяться,что и Вам понравится.Приятного аппетита!
РУССКОЕ , ПОД НАЗВАНИЕМ - ( В ТИХОМОЛКУ) ФРАНЦУЗКОЕ - РАЦВЕТАЕТ ........ МОЖЕТ БЫТь ХВАТИТ НАС УДИВЛЯТь БЕЗ УДИВЛЕНИЙ..... Извините - ничего личного..... Абстракция на количество и качество... -))))))
ra999 Здравствуйте! Совершенно верно-рецепт очень старый и значился он тогда в газете именно под этим названием,так я его и представила тут.Рецпт посредственный может быть,но в повседневной кухне я и не гонюсь за деликатесами,думаю не многие могут себе такую роскош позволить.И ни кого не собиралась удивлять.Делюсь только теми рецептами,которые прижились в семье и которые нам нравятся,а уж понравяться ли и прижувутся они у других кулинаров-это конечно дело каждого в отдельности.А майонеза я ложу всегда минимальное кол-во.Можно заменить на сметану по желанию.
Да вкусно это, а майонез всегда можно всегда заменить!, нет проблем.. Лично я беру сметану добовляю немного тёртого сыра и немного молока все перемешиваю и этим заливаю 5+
Олечка, очень вкусное мяско! И "шубка" тоже! Я тоже подобное часто делаю, одно из любимых наших блюд! Вообще, считаю, чем проще, тем вкуснее! 5+++ А отбиваешь ты кастрюлькой? Так задумано? Ол, а что это ты "вся в цветах"? Или это на 8 марта?
Наташа,отбываю кастрюлько-потому что нет молотка отбивног.Вот чего у меня только нет,а этого действительно нет.
А в цветах на день рождения.Это букет от мужа.
5)) рецепт хороший. Мои тоже любят такую запеканочку. Как говорят, всё гениальное просто. Есть изыски для праздничных столов, а есть сытные и вкусные блюда для каждого дня и это блюдо именно такое))
Спасибо,девочки!На каждый день как раз и нужны простые,не дорогие рецепты блюд.К сожалению некоторые этого не понимают.Ну да это их проблемы.
Рада видеть вас на моей страничке!!!
да, забыла сказать, мяса у меня как раз сегодня не было, но была домашняя колбаса (сырая еще), разрезала пополам на на дно уложила, НО самое главное шубка Ваша, она без слов чудесна!Я раньше только шайбами картошку нарезала, а по-вашему ВКУСНЕЕ! Еще раз спасибо за Ваш, как кто-то неудачно написал, "старый" рецепт
