Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясо под шубой по рецепту Наталья Калнина

Насладитесь вкусным мясом под шубой с луковицей и картофелем, заправленным кетчупом, чесноком и специями. Идеальное блюдо для любой трапезы!

Продукты

мясо – 500 г
луковица – 2 шт.
картофель – 2-3 шт.
кетчуп – 3 ст.л. (или помидор -1-2шт)
чеснок – 3 зуб.
сметана – 4 ст.л.
майонез – 2 ст.л.
перец черный
соль – 1 ч.л.
(1/2 ч.л. в мясо, 1/2 ч.л. в картофель)

Пошаговый способ приготовления

Нежное мясо и аппетитная хрустящая корочка. Оно очень сытное и готовится довольно просто.

Мясо нарежем на кусочки, как на отбивные. Слегка отбиваем кусочки, но не сильно. Добавляем соль, перец по вкусу, 2-3 зубчика чеснока измельчим и добавим к мясо, равномерно распределим специи по мясу. 2 луковицы мелко порежем. Мясо укладываем на противень, сверху смазываем мясо кетчупом, укладываем мелко порубленный лук. Смешаем 2 ст.л. сметаны и 2 ст.л. майонеза, смажем получившемся соусом лук. Картофель натрем на крупной терке. Добавляем соль и перец черный перемешиваем.

Укладываем картофель на мясо, сверху смазываем небольшим количеством сметаны, чтобы образовалась румяная корочка. Ставим в духовку и готовим при двухстах градусах 45-50 минут.

Приятного аппетита!