Мясо под аппетитной шубой

Сначала репчатый лук мелко шинкуем и обжариваем на сковороде с маслом до слегка золотистого цвета.

Пока обжариваем лук делаем заливку.

В чаше смешиваем куриные яйца, сметану, натертый на мелкой терке твердый сыр.

К ним добавляем соль, черный перец по вкусу и все тщательно перемешиваем.

Далее берем куриное филе и нарезаем его на порционные кусочки.

К филе добавляем обжаренный лук и хорошо перемешиваем.

Затем берем форму для запекания и смазываем слегка маслом.

В неё равномерным слоем выкладываем куриное филе.

Следующим этапом сверху выливаем полученную яичную заливку и разравниваем по всей поверхности.

Сверху выкладываем нарезанный тонкими кружочками помидор.

Отправляем в разогретую до 190⁰ духовку на 45-50 минут. Всем приятного аппетита!