Мясо под шубой от Владимир Тевс

Конечно, вот примерный расчет калорийности и макронутриентов (КБЖУ) для этого блюда на основе указанных ингредиентов:

Ингредиенты:

• Свинина – 1 кг
• Лук репчатый – 2 шт (примерно 200 г)
• Шампиньоны – 500 г
• Морковь – 1 шт (крупная, примерно 150 г)
• Сыр – 100 г
• Майонез – примерно 2 ст.л. (около 30 г)
• Соль, перец, оливковое масло, чеснок – по вкусу

Расчет по продуктам:

1. Свинина (1 кг)

• Калории: около 242 ккал / 100 г → 2420 ккал
• Белки: 21 г / 100 г → 210 г
• Жиры: 14 г / 100 г → 140 г
• Углеводы: 0 г

2. Лук репчатый (200 г)

• Калории: 40 ккал / 100 г → 80 ккал
• Белки: 1 г / 100 г → 2 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 9 г / 100 г → 18 г

3. Шампиньоны (500 г)

• Калории: 22 ккал / 100 г → 110 ккал
• Белки: 3 г / 100 г → 15 г
• Жиры: 0.3 г / 100 г → 1.5 г
• Углеводы: 3 г / 100 г → 15 г

4. Морковь (150 г)

• Калории: 41 ккал / 100 г → 62 ккал
• Белки: 0.9 г / 100 г → 1.4 г
• Жиры: 0.2 г / 100 г → 0.3 г
• Углеводы: 10 г / 100 г → 15 г

5. Сыр (100 г)

• Калории: 390 ккал / 100 г
• Белки: 25 г
• Жиры: 30 г
• Углеводы: 1.3 г

6. Майонез (30 г)

• Калории: 680 ккал / 100 г → 204 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 75 г
• Углеводы: 0.6 г

Итоговые показатели:

Средняя порция (на 4-5 порций):

Если разделить на 4-5 порций:

• Калорий: примерно 650 - 820 ккал
• Белков: около 50-63 г
• Жиров: около 50-62 г
• Углеводов: около 10-13 г

Если нужно более точное разделение или расчет по порциям, скажите!