Вход | Регистрация
Мясо по-французски // отбивные под шубой
Насладитесь мясом по-французски: отбивные под шубой с помидорами, яйцом, сыром и майонезом. Простой и вкусный рецепт для вашей семьи!
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Очень простое в приготовлении, сочное, мягкое и нежное мясо.
Это сочное ароматное мясо ваши гости съедят так же быстро — как вы его готовили.
Мясо тонко порезать и обжарить как отбивные.
Каждый кусок мяса сначала в яйцо потом в муку и обжарить с двух сторон.
Мясо нарезать на небольшие куски.
Берём форму для запекания первый слой мясо и смазать майонезом.
Второй слой помидоры нарезанные кружочками.
Слой сыра и опять мяса слой и сверху сыр
Духовку разогреть на 180 градусов.
Выпекаем 10-15 минут.
Очень вкусно и сытно.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, воспользуемся усредненными значениями:
Мясо (300 г)
- Калории: ~240 ккал на 100 г → 720 ккал
- Белки: ~20 г на 100 г → 60 г
- Жиры: ~15 г на 100 г → 45 г
- Углеводы: 0 г
Помидор (1 шт. ≈ 150 г)
- Калории: ~18 ккал на 100 г → 27 ккал
- Белки: ~0.9 г на 100 г → 1.35 г
- Жиры: ~0.2 г на 100 г → 0.3 г
- Углеводы: ~3.9 г на 100 г → 5.85 г
Яйцо (1 шт. ≈ 60 г)
- Калории: ~155 ккал на 100 г → 93 ккал
- Белки: ~12.7 г на 100 г → 7.62 г
- Жиры: ~10.6 г на 100 г → 6.36 г
- Углеводы: ~1.1 г на 100 г → 0.66 г
Мука (2 ст.л. ≈ 30 г)
- Калории: ~364 ккал на 100 г → 109.2 ккал
- Белки: ~10 г на 100 г → 3 г
- Жиры: ~1 г на 100 г → 0.3 г
- Углеводы: ~76 г на 100 г → 22.8 г
Сыр (100 г)
- Калории: ~350 ккал на 100 г → 350 ккал
- Белки: ~25 г на 100 г → 25 г
- Жиры: ~30 г на 100 г → 30 г
- Углеводы: ~1 г на 100 г → 1 г
Майонез (1 ст.л. ≈ 15 г)
- Калории: ~680 ккал на 100 г → 102 ккал
- Белки: ~0.5 г на 100 г → 0.075 г
- Жиры: ~75 г на 100 г → 11.25 г
- Углеводы: ~3.5 г на 100 г → 0.525 г
Теперь суммируем значения для всех ингредиентов:
Суммарные значения:
Калории:
- Мясо: 720 ккал
- Помидор: 27 ккал
- Яйцо: 93 ккал
- Мука: 109.2 ккал
- Сыр: 350 ккал
- Майонез: 102 ккал
Итого: 720 + 27 + 93 + 109.2 + 350 + 102 = 1301.2 ккал
Белки:
- Мясо: 60 г
- Помидор: 1.35 г
- Яйцо: 7.62 г
- Мука: 3 г
- Сыр: 25 г
- Майонез: 0.075 г
Итого: 60 + 1.35 + 7.62 + 3 + 25 + 0.075 = 97.99 г
Жиры:
- Мясо: 45 г
- Помидор: 0.3 г
- Яйцо: 6.36 г
- Мука: 0.3 г
- Сыр: 30 г
- Майонез: 11.25 г
Итого: 45 + 0.3 + 6.36 + 0.3 + 30 + 11.25 = 93.21 г
Углеводы:
- Мясо: 0 г
- Помидор: 5.85 г
- Яйцо: 0.66 г
- Мука: 22.8 г
- Сыр: 1 г
- Майонез: 0.525 г
Итого: 0 + 5.85 + 0.66 + 22.8 + 1 + 0.525 = 30.835 г
Результат:
- Калории: 1301.2 ккал
- Белки: 97.99 г
- Жиры: 93.21 г
- Углеводы: 30.835 г
