Отбивная из свиной шейки
Ингредиенты
- свиная шейка-8стейков
- приправа для свинины
- соль
- яйца-2 шт.
- сливки-100 мл.
- мука для панировки
- масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Стейки свиной шейки отбить, посыпать приправой, посолить.
В миске взбить яйца и добавить к ним сливки, немного посолить, все перемешать.Стейки обмакивать с двух сторон в этой смеси, и в ней же оставлять.Оставить стейки настоятся на 1-1,5часа. На сковороде разогреть растительное масло. Стейки обваливать в муке и жарить на хорошо разогретой сковороде до готовности.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Несправедливо 4 стоит! Жаль, что моя оценка не исправила ситуации... Вкуснятина!
хорошо приготовить отбивные--очень не простая задача --но выполнено КЛАСИЧЕСКИ - самое главное не пережарить. Из опыта могу подсказать --жарим 1-1.5 минуты на очень большом огне с каждой стороны , а потом при 200 градусов в духовку доводить--попробуйте по собственному рецепту.-Удачи и улыбки
Ой извините,Жене с маленькой буквы.
Отбивные очень любим, делаю так-же. 5+ 
