Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Отбивная из свиной шейки

Приготовьте нежную отбивную из свиной шейки с 8 стейками. Используйте приправа для свинины, яйца, сливки и муку для панировки. Время жарки — наслаждайтесь вкусом!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Стейки свиной шейки отбить, посыпать приправой, посолить.

В миске взбить яйца и добавить к ним сливки, немного посолить, все перемешать.Стейки обмакивать с двух сторон в этой смеси, и в ней же оставлять.Оставить стейки настоятся на 1-1,5часа. На сковороде разогреть растительное масло. Стейки обваливать в муке и жарить на хорошо разогретой сковороде до готовности.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 91423

Понравилось: 61

Автор: luba5

Создан: 18 октября 2008, 22:09

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

По поиску именно таких отбивных не нашла. Но если у кого и есть такие отбивные, пусть мои будут вариантом к ним.

Обожаю мяско! Вкусняшка! От меня пятачёк! Мне тож поставили не высокую оценку за салатик из рыбы....обидно....так старалась....Вы не расстраивайтесь, многим нравится Ваш рецепт!=))))

luba5

18 октября 2008, 22:42

Спасибо! Я и не расстраиваюсь, мясо и правда вкусное и сочное!!

mar33_33

18 октября 2008, 22:45

Делаю похоже! Действительно вкусно. 5!

veka

18 октября 2008, 23:21

да отличные отбивные и фото приличные 5+

veka

18 октября 2008, 23:26

Люба --если Вы почитаете хоть 1 положительный отклик --это уже удача --пусть "колышники" злятся за хорошие отзывы-мне это очень знакомо-- улыбайтесь

luba5

18 октября 2008, 23:28

А я и улыбаюсь, наелась этих самых отбивных и довольна!!! А коломаны пусть повесилятся!!!

mersedes

18 октября 2008, 23:37

5+++++!!!

luba5

18 октября 2008, 23:39

Спасибо всем за отзывы!!!

veka

18 октября 2008, 23:44

хорошо приготовить отбивные--очень не простая задача --но выполнено КЛАСИЧЕСКИ - самое главное не пережарить. Из опыта могу подсказать --жарим 1-1.5 минуты на очень большом огне с каждой стороны , а потом при 200 градусов в духовку доводить--попробуйте по собственному рецепту.-Удачи и улыбки

luba5

18 октября 2008, 23:49

Я тоже жарю совсем быстро до зарумянивания на сильном огне , получаются отбивные мягкие. Я думаю из за того, что маринуются в яйцах со сливками, они мясо смягчают. А вообще шейка всегда быстро жарится. Нежное мясо.Спасибо вам!!!

for_ever

19 октября 2008, 00:08

Очень вкусное мяско!!!!! 5555555 Не обращайте ни на кого внимания и наслаждайтесь вкуснятиной!!!!!

манюша

19 октября 2008, 00:14

Вкусно! 5+

zuevka

19 октября 2008, 00:18

Рецепт замечательный! только исправьте, пожалуйста, название рецепта - не хватает одной буквы!

luba5

19 октября 2008, 00:29

Спасибо! Пропустила букву!!!