Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свиная отбивная в сырно томатном кляре

Попробуйте свиную отбивную в сырно-томатном кляре! Рецепт включает свиные отбивные, специи, яйца, муку и томатную пасту для непревзойденного вкуса.

Продукты

4 свиных отбивных- общий вес около 400 г
соль
перец
кляр:
сыр (на ваш вкус)-50-60 г
2яйца
4 ст.л. муки
30 г томатной пасты или кетчупа

Пошаговый способ приготовления

Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем, отбить, посолить и поперчить.

Сыр натереть на терке. Смешать яйца, сыр, муку и томатную пасту( я взяла половину пасты и половину кетчупа, в целом столовая ложка с "горкой").

Мясо панировать сначала в муке, затем в кляре. Выкладываем на сковороду с разогретым маслом. Жарим с одной стороны на среднем огне без крышки, затем переворачиваем, убавляем немного огонь и накрываем крышкой, доводим до готовности.

При подаче посыпаем тертым сыром.

(в кляр еще можно добавить зелень, я забыла.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

114 человек оценили

В избранное

148 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10310

Понравилось: 114

Автор: ksyusha

Создан: 07 декабря 2008, 23:46

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

я о таком не слышала.... А вообще, в оригенале этот рецепт действительно "ресторанный" и называется так: Свинина по рецепту ресторана “Пэлтиниш” только я такого ресторана тоже не знаю

ksyusha

08 декабря 2008, 01:10

только я кляр немного в пропорциях изменила))

skoslik

08 декабря 2008, 01:16

Ксюшик, мясо у тебя - всегда - супер!5!

oksana malzew

08 декабря 2008, 01:26

5+!!!просто и вкусно!

panama

08 декабря 2008, 01:50

здорово 5+!

pachita

08 декабря 2008, 02:12

Только хотела написать,что мясо у тебя отличнейшее всегда,как меня опередили.Ксюнь!Молодец!Суперское блюдо!!!Странно,что ресторана"Иноземцевы" ещё нет. 555+++

олюня в.

08 декабря 2008, 02:17

Вкуснотища!5!

rezept

08 декабря 2008, 02:22

вкуууусненько! 5!

alice_catty

08 декабря 2008, 02:33

вкусно!5

марусечка

08 декабря 2008, 02:40

ням нямка - 5!

olaswan

08 декабря 2008, 05:34

Аппетитно!

ozzi

08 декабря 2008, 10:45

замечательное мясо, отличная идея с кляром! 5+

марияn

08 декабря 2008, 12:27

Очень здорово смотрится!И не сомневаюсь,что очень вкусно!Умничка!!!!

jelena_73

08 декабря 2008, 13:25

вкусное мясо!!!!!!!!

kidlog

08 декабря 2008, 13:28

Ксюшик, отбивнушки класс и очень просты в приготовлении... 5!!!

m_mixa

08 декабря 2008, 13:44

Супер! 5

варуник

08 декабря 2008, 14:17

Просто и вкусно!

irusya.by

08 декабря 2008, 16:49

Ксюнь, я так отобью на пьянку на работе)))))))) Пусть наслаждаются)))))))) 5+

svetik_semizvetik

08 декабря 2008, 18:18

4-ое фото для меня самое аппетитное - мне эту отбивную. плиз! 5555+

пики

08 декабря 2008, 19:41

Здорово!5

inga69

10 декабря 2008, 16:45

суперские отбевные!!!!!!!! сегодня же зделою!!!! спосибо Ксюха за интнересный рецептик!! ПОКИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ksyusha

11 декабря 2008, 01:28

не за что, спасибо за теплые слова!

sweta1

11 декабря 2008, 17:13

очень знакомый кляр!!!вкуснота!5+!

l@r@kroft

13 декабря 2008, 13:56

Очень красивое мяско!!!

federal

07 января 2009, 03:11

делаю уже мужу на ужин