Свиная отбивная в сырно-томатном кляре

Фото к рецепту: Свиная отбивная в  сырно-томатном  кляре

Ингредиенты

  • 4 свиных отбивных- общий вес около 400 г
  • соль перец
  • кляр:
  • сыр (на ваш вкус)-50-60 г
  • 2яйца
  • 4 ст.л. муки
  • 30 гр. томатной пасты или кетчупа

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем, отбить, посолить и поперчить.

Сыр натереть на терке. Смешать яйца, сыр, муку и томатную пасту( я взяла половину пасты и половину кетчупа, в целом столовая ложка с "горкой").

Мясо панировать сначала в муке, затем в кляре. Выкладываем на сковороду с разогретым маслом. Жарим с одной стороны на среднем огне без крышки, затем переворачиваем, убавляем немного огонь и накрываем крышкой, доводим до готовности.

При подаче посыпаем тертым сыром.

(в кляр еще можно добавить зелень, я забыла...))

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.7029972911706391.0113
ksyusha

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Свиная отбивная в кляре


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
113  человек оценили
Сохранить рецепт
147 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
suschi 7
07.12.2008 23:48

Super 555555555555555555555555

f-1111
07.12.2008 23:49

Так никогда не дала. А ведь здорово!100

rasheed
07.12.2008 23:50

очень апетитно только 555555555555

*илонка*

Мясо я люблю...вку-усно ))) 555555555

бирюлька

Вот это да!!! Забираю! А Вам - 555!

ksyusha
07.12.2008 23:58

спасибо:), кляр вкусный и нежный получается...

music
07.12.2008 23:59

5,так еще не пробовала,поексперементируем.

марусёк

абалденная идея! шикарное мяско выходит! :)

favila
08.12.2008 00:11

Мяско-супер!!!Кляр нежнейший!555

mimi
08.12.2008 00:11

очень очень вкусно! неожиданно!

миндалька

Супер идея! Спасибо большое за отбивнушки!5

она.
08.12.2008 00:19

Вкусный кляр)5

*илонка*

Попробуем обязательно! Очень уж аппетитно!!!!! 5555!!!

bart
08.12.2008 00:30

какое вкусное мясо! 5+

rafael
08.12.2008 00:34

СУПЕР-СУПЕР!

куся2

555+++!!!

siyanie
08.12.2008 00:43

Отлично!5!

тамара агапитова

Кляр такой не пробовала, сыр, томат, отличная идея!

ируся123

от меня 5

irina75
08.12.2008 00:46

Ксюш я ж не могу на мясо спокойно сотреть.....555555555!!!!!!!

еленас

мяско супер!!!5

bratyury
08.12.2008 01:02

Ксюша... Подобное предлагается только в ресторане "Иноземцевы", но я туда не заходил. А ты, чувствуется, была!

ksyusha
08.12.2008 01:09

:) я о таком не слышала.... А вообще, в оригенале этот рецепт действительно "ресторанный" и называется так: Свинина по рецепту ресторана “Пэлтиниш” только я такого ресторана тоже не знаю%)

ksyusha
08.12.2008 01:10

только я кляр немного в пропорциях изменила))

skoslik
08.12.2008 01:16

Ксюшик, мясо у тебя - всегда - супер!5!

oksana malzew

5+!!!просто и вкусно!

panama
08.12.2008 01:50

здорово 5+!

pachita
08.12.2008 02:12

Только хотела написать,что мясо у тебя отличнейшее всегда,как меня опередили.Ксюнь!Молодец!Суперское блюдо!!!Странно,что ресторана"Иноземцевы" ещё нет.:) 555+++

олюня в.

Вкуснотища!5!

rezept
08.12.2008 02:22

вкуууусненько! 5!

alice_catty

вкусно!5

марусечка

ням нямка - 5!

olaswan
08.12.2008 05:34

Аппетитно!

ozzi
08.12.2008 10:45

замечательное мясо, отличная идея с кляром! :) 5+

марияn

Очень здорово смотрится!И не сомневаюсь,что очень вкусно!Умничка!!!!

jelena_73

вкусное мясо!!!!!!!!

kidlog
08.12.2008 13:28

Ксюшик, отбивнушки класс %) и очень просты в приготовлении... 5!!!

m_mixa
08.12.2008 13:44

Супер! 5

варуник

Просто и вкусно!

irusya.by

Ксюнь, я так отобью на пьянку на работе)))))))) Пусть наслаждаются)))))))) 5+

svetik_semizvetik

4-ое фото для меня самое аппетитное - мне эту отбивную. плиз! ;) 5555+

пики
08.12.2008 19:41

Здорово!5

inga69
10.12.2008 16:45

суперские отбевные!!!!!!!! сегодня же зделою!!!! спосибо Ксюха за интнересный рецептик!! ПОКИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ksyusha
11.12.2008 01:28

:) не за что, спасибо за теплые слова!

sweta1
11.12.2008 17:13

очень знакомый кляр!!!вкуснота!5+!

l@r@kroft

Очень красивое мяско!!! %)

federal
07.01.2009 03:11

делаю уже мужу на ужин:)

ksyusha
07.01.2009 13:22

Приятного аппетита!:)

barabolka

100 пятерок!!! я дала бы еще больше!!!

ksyusha
09.03.2009 23:21

спасибо))

koteg81
10.08.2009 23:39

Только что прямо сделал, безумно все довольны. 5+

ksyusha
11.08.2009 04:16

:) рада, что вам понравилось!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты