Вход | Регистрация
sadi 09
Рейтинг активности: 82.545
Пол: Женский
День рождения: 4 февраля 1956
Город: Москва
Регистрация: 24.02.2009 11:18
Последний визит: 16.01.2024 15:20
Жаркое "арт-тропикано" из запечённой свинины и манго
запеченная свиная грудинка или буженина – 500 гр.
мясо должно быть сочным и мягким.
манго – 150 гр. (можно из компота).
лечо готовое (красный перец в томате) – 150 гр. можно консервы.
3 ст.л. обжаренной муки.
мясной крепкий бульон из говядины – 400 гр.
ложка нарезанной мяты и ложка укропа
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
620910 мин.52040
15 января 2011, 14:36
запеченная свиная грудинка или буженина – 500 гр.
мясо должно быть сочным и мягким.
манго – 150 гр. (можно из компота).
лечо готовое (красный перец в томате) – 150 гр. можно консервы.
3 ст.л. обжаренной муки.
мясной крепкий бульон из говядины – 400 гр.
ложка нарезанной мяты и ложка укропа
соль
перец
Закуска предновогодняя "нескучник".
маринад для куринных шкурок:
яблочнsq уксус- 200 гр.
свекольный сок - 50 гр.
куриные шкурки –500 гр.
наполнитель для шкурок.
хрен.
квашенная капуста,
клюква, протёрная с сахаром.
яблоко.
Каталог: Другие холодные закуски
177185 мин.02550
31 декабря 2010, 16:24
маринад для куринных шкурок:
яблочнsq уксус- 200 гр.
свекольный сок - 50 гр.
куриные шкурки –500 гр.
наполнитель для шкурок.
хрен.
квашенная капуста,
клюква, протёрная с сахаром.
яблоко.
Салат "зайкин остров".
для салата:
400 гр. свежей капусты .
50 гр. красного болгарского перца
50 гр. моркови
3 колечка репчатого лука
6 полосок куриной грудки
соус-маринад для заправки:
2 столовых ложки уксуса (можно заменить лимонным соком).
2 столовых ложки сахара
2 столовых ложки оливковогот масла
0,5 ч.л. соли
для тепловой обработки куриной грудки ещё 2 ст.л. оливкового масла
Каталог: Салат из свежей капусты
646415 мин.22338
18 декабря 2010, 22:54
для салата:
400 гр. свежей капусты .
50 гр. красного болгарского перца
50 гр. моркови
3 колечка репчатого лука
6 полосок куриной грудки
соус-маринад для заправки:
2 столовых ложки уксуса (можно заменить лимонным соком).
2 столовых ложки сахара
2 столовых ложки оливковогот масла
0,5 ч.л. соли
для тепловой обработки куриной грудки ещё 2 ст.л. оливкового масла
Канапе "сакура".
для 4-х канапе
4 круглых ломтика белого хлеба поджариваем на сковороде без масла.
отварной рис – 40 гр.
сёмга – 40 гр.
ломтик свежего огурчика.
2 лепестка маринованного имбиря
1 колечко красного лука.
для соуса «сакура».
майонез – 1 ч.л.
вишневый джем – 1 ч.л.
пол ч.л. сока лимона.
Каталог: Бутерброды канапе
676610 мин.43749
16 декабря 2010, 23:55
для 4-х канапе
4 круглых ломтика белого хлеба поджариваем на сковороде без масла.
отварной рис – 40 гр.
сёмга – 40 гр.
ломтик свежего огурчика.
2 лепестка маринованного имбиря
1 колечко красного лука.
для соуса «сакура».
майонез – 1 ч.л.
вишневый джем – 1 ч.л.
пол ч.л. сока лимона.
Салат "шикотан".
для салата - шикотан.
ст. отварного рассыпчатого риса.
15 шт. размороженных мелких креветок
10 шт. крупных шампинонов.
200 гр. 20% сливок.
столовая ложка нарезанной моркови.
столовая ложка нарезанного репчатого лука.
3 столовых ложки оливкового масла.
1 ч.л. лимонного сока для моркови.
для соуса к салату.
столовая ложка морской капусты.
столовая ложка не кислой квашенной капусты.
ч.л. сметаны + ч.л. майонеза.
укроп - 3 веточки.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
937520 мин.23363
12 ноября 2010, 21:59
для салата - шикотан.
ст. отварного рассыпчатого риса.
15 шт. размороженных мелких креветок
10 шт. крупных шампинонов.
200 гр. 20% сливок.
столовая ложка нарезанной моркови.
столовая ложка нарезанного репчатого лука.
3 столовых ложки оливкового масла.
1 ч.л. лимонного сока для моркови.
для соуса к салату.
столовая ложка морской капусты.
столовая ложка не кислой квашенной капусты.
ч.л. сметаны + ч.л. майонеза.
укроп - 3 веточки.
Ядрёные грибочки "оптяного" посола.
так грибы квасить можно любые, даже вешенки с шампиньонами.
колличество грибов рассчитать было трудно
соли брала по числу рядов.
1 десертная ложка на ряд для 3х л банки.
1 ст. лоожка для ведра. можно пересыпать на глаз щепоткой - тогда не пересолишь.
чеснок - 1 головка для ведра.4 зубчика для банки.
пряности:
зонтики укропа.
веточки смородины с листьями.
листья хрена. всё произвольно.
делайте заготовки листиков летом – сушите их.
зимой пригодятся. вешенки и шампиньоны квасить.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
89004 мин.05255
23 октября 2010, 01:10
так грибы квасить можно любые, даже вешенки с шампиньонами.
колличество грибов рассчитать было трудно
соли брала по числу рядов.
1 десертная ложка на ряд для 3х л банки.
1 ст. лоожка для ведра. можно пересыпать на глаз щепоткой - тогда не пересолишь.
чеснок - 1 головка для ведра.4 зубчика для банки.
пряности:
зонтики укропа.
веточки смородины с листьями.
листья хрена. всё произвольно.
делайте заготовки листиков летом – сушите их.
зимой пригодятся. вешенки и шампиньоны квасить.
Карп в сливочном соусе от фомича
тушка карпа – 1 кг
200 г сливочного масла
0,5 ст. кислой сметаны
4 больших луковицы репчатого лука
1 ст.л. куркумы
соль
перец
Каталог: Карп
1156040 мин.63046
14 сентября 2010, 00:44
тушка карпа – 1 кг
200 г сливочного масла
0,5 ст. кислой сметаны
4 больших луковицы репчатого лука
1 ст.л. куркумы
соль
перец
Сливовый компот по-толстопальцевски.
3-х литровая банка
1 ст. сахарного песка
300 гр. или (1\3 трёх литровой банки любой сливы).
у меня растёт чернослив и терновник.
с терновником даже вкусней.
веточки и косточки у слив не удаляем.
веточка базилика,
веточка мяты.
кипяток - сколько понадобится для заполнения банки до верху.
Каталог: Заготовки на зиму
500771 мин.104549
02 сентября 2010, 22:58
3-х литровая банка
1 ст. сахарного песка
300 гр. или (1\3 трёх литровой банки любой сливы).
у меня растёт чернослив и терновник.
с терновником даже вкусней.
веточки и косточки у слив не удаляем.
веточка базилика,
веточка мяты.
кипяток - сколько понадобится для заполнения банки до верху.
Яблочное варенье "янтарное" для пирожков. и маленький секрет для пирога.
1 кг. яблок
800 гр. сахарного песка.
200 гр. воды (не из под крана, а настоящей).
из колодца или из артезианской скважины.
без хлора.
к секрету для открытого яблочного пирога:
тёртое на тёрке печенье
типа "юбилейное"- 2-3 шт.
сгущённое молоко - 2-3 ложки.
Каталог: Заготовки на зиму
343991 мин.05087
03 августа 2010, 19:12
1 кг. яблок
800 гр. сахарного песка.
200 гр. воды (не из под крана, а настоящей).
из колодца или из артезианской скважины.
без хлора.
к секрету для открытого яблочного пирога:
тёртое на тёрке печенье
типа "юбилейное"- 2-3 шт.
сгущённое молоко - 2-3 ложки.
Куриная печеночка под соусом "смоеж".
500 гр. куриной печени.
половинка головки репчатого лука.
100 гр. подсолнечного масла для жарки.
для соуса «смоеж»(смородинно-ежевичный).
ст. протёртой через сито ежевики.
одна треть ст. протёртой смородины.
50 гр. крепкого красного вина.
ч.л. мёда ( у меня каштановый).
половина ч.л. чёрного молотого перца.
столовая ложка орехового масла. соль .
Каталог: Блюда из субпродуктов
551430 мин.34037
29 июля 2010, 21:40
500 гр. куриной печени.
половинка головки репчатого лука.
100 гр. подсолнечного масла для жарки.
для соуса «смоеж»(смородинно-ежевичный).
ст. протёртой через сито ежевики.
одна треть ст. протёртой смородины.
50 гр. крепкого красного вина.
ч.л. мёда ( у меня каштановый).
половина ч.л. чёрного молотого перца.
столовая ложка орехового масла. соль .
Белоруский паштет по-деревенски
250 гр. солёного очень мягкого сала.
250 гр. солёного сыровяленного окорока.
5 зубчиков чеснока,
2 столовых ложки водки.
Каталог: Мясные
915030 мин.04861
25 июня 2010, 21:38
250 гр. солёного очень мягкого сала.
250 гр. солёного сыровяленного окорока.
5 зубчиков чеснока,
2 столовых ложки водки.
Жаркое под первач от савыча.
на 2 порции.
картофель 4 шт.
1\2 маленького кабачка.
сало отварное с мяком 6 брусочков (100-200).
2 яйца.
4 половинки маленьких помидора.
4 брусочка красного болгарского перца.
половина головки репчатого лука
половина головки красного лука.
колбаса украинская толсто нарезанная.
Каталог: Другие основные блюда
602520 мин.43648
01 июня 2010, 20:48
на 2 порции.
картофель 4 шт.
1\2 маленького кабачка.
сало отварное с мяком 6 брусочков (100-200).
2 яйца.
4 половинки маленьких помидора.
4 брусочка красного болгарского перца.
половина головки репчатого лука
половина головки красного лука.
колбаса украинская толсто нарезанная.
Салат " ченец".
селёдка.
2 помидора.
2 огурца.
зелёный лук – пучок.
4 шт. молодой картошки.
кислая капуста – пол ст.
2 зубчика чеснока.
1 ч.л. горчицы.
1 ч.л. уксуса или сок половины лимона.
100 гр. подсолнечного масла.
чёрный молотый перец .
солёный огурец – 1 шт.
пол головки красного лука.
Каталог: Салат из овощей
608210 мин.43551
20 мая 2010, 21:54
селёдка.
2 помидора.
2 огурца.
зелёный лук – пучок.
4 шт. молодой картошки.
кислая капуста – пол ст.
2 зубчика чеснока.
1 ч.л. горчицы.
1 ч.л. уксуса или сок половины лимона.
100 гр. подсолнечного масла.
чёрный молотый перец .
солёный огурец – 1 шт.
пол головки красного лука.
Походный суп "подлива полевая"
1 банка – лечо.
1 банка – говяжьей тушенки
1 банка – красной или белой фасоли.
зелёный лук.
2 дольки чеснока
зелень укропа и петрушки.
перец и соль .
Каталог: Мясные супы
100335 мин.45273
08 мая 2010, 01:52
1 банка – лечо.
1 банка – говяжьей тушенки
1 банка – красной или белой фасоли.
зелёный лук.
2 дольки чеснока
зелень укропа и петрушки.
перец и соль .
Сыр "бордо" от генерала димы.
на 100 гр. любого сыра – 20 кубиков (1смх1см),
ст. оливкового или другого масла.
1 красный острый перец, стручок.
сок 1 лимона.
3 зубчика чеснока.
5 гвоздичек.
5 толчёного душистого перца.
5 зёрен барбариса
5 ломтиков имбиря,
15 тоненьких «лепестков» маленькой свёклы ,
0\5 ч.л. орегано,
1 ч.л. базилика.
а кончике ножа – анис.
ст.л. сока свёклы.
ч.л. сока имбиря.
сок делаю с помощью чеснокодавилки.
Каталог: Из сыра и яиц
65372 мин.24364
01 мая 2010, 23:06
на 100 гр. любого сыра – 20 кубиков (1смх1см),
ст. оливкового или другого масла.
1 красный острый перец, стручок.
сок 1 лимона.
3 зубчика чеснока.
5 гвоздичек.
5 толчёного душистого перца.
5 зёрен барбариса
5 ломтиков имбиря,
15 тоненьких «лепестков» маленькой свёклы ,
0\5 ч.л. орегано,
1 ч.л. базилика.
а кончике ножа – анис.
ст.л. сока свёклы.
ч.л. сока имбиря.
сок делаю с помощью чеснокодавилки.
Пиратский бутерброд.
половинка ломтика белого хлеба.
масло сливочное - 1/3 ч.л. без верха.
лимон – кружочек.
кружочек белого зефира.
смесь чёрного и красного острого перца.
ч.л. сыра «виола».
укроп 1 веточка.
Каталог: Бутерброды
69841 мин.13645
20 апреля 2010, 21:11
половинка ломтика белого хлеба.
масло сливочное - 1/3 ч.л. без верха.
лимон – кружочек.
кружочек белого зефира.
смесь чёрного и красного острого перца.
ч.л. сыра «виола».
укроп 1 веточка.
Деревенский наполнитель для пасхальных яиц.
5 яиц.
наполнитель.
крем творожный – 100 гр.
творог деревенский взбить со сметаной или сливками.
сёмга – 50 гр.
хрен свежий острый - 1 ложка.
рис – 1 ст.л.
соевый соус – 1 ст.л.
зелень петрушки- 3 веточки.
протёртые желтки от 5 яиц.
креветки по количеству половинок – 10 шт.
Каталог: Другие холодные закуски
627110 мин.102956
07 апреля 2010, 12:50
5 яиц.
наполнитель.
крем творожный – 100 гр.
творог деревенский взбить со сметаной или сливками.
сёмга – 50 гр.
хрен свежий острый - 1 ложка.
рис – 1 ст.л.
соевый соус – 1 ст.л.
зелень петрушки- 3 веточки.
протёртые желтки от 5 яиц.
креветки по количеству половинок – 10 шт.
Салатик "дачная закуска".
банка грибов маринованных.
у меня маслята - 250 гр
баночка фасоли в соусе чили - 250 гр
половина луковицы репчатого лука.
зубчик чесночка.
укропчик – 3 веточки.
2 столовых ложки подсолнечного масла.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
60952 мин.42745
05 апреля 2010, 21:03
банка грибов маринованных.
у меня маслята - 250 гр
баночка фасоли в соусе чили - 250 гр
половина луковицы репчатого лука.
зубчик чесночка.
укропчик – 3 веточки.
2 столовых ложки подсолнечного масла.
Нижегородские шницели под белым соусом и пряным паром
фарш говяжий - 400 гр.
2 сухик французские булочки.
молоко – 1 ст.
лук – 1 головка.
белок яичный – 1
для пара.
вода 3 ст.
4 гводики,
3 лавровых листа,
4 ст.ложки уксуса.
для соуса:
о,5 ст. сметаны,
3 ст.л. соевого соуса,
бульон от шницелей.
мука для панировки.
тарелочка для шницелей.
для гарнира - картофель в мундире или вермишель.
и зелёный лучок.
Каталог: Шницель из фарша
816830 мин.54369
18 марта 2010, 01:24
фарш говяжий - 400 гр.
2 сухик французские булочки.
молоко – 1 ст.
лук – 1 головка.
белок яичный – 1
для пара.
вода 3 ст.
4 гводики,
3 лавровых листа,
4 ст.ложки уксуса.
для соуса:
о,5 ст. сметаны,
3 ст.л. соевого соуса,
бульон от шницелей.
мука для панировки.
тарелочка для шницелей.
для гарнира - картофель в мундире или вермишель.
и зелёный лучок.
Сыровяленые грудки «бистро» в армянских специях.
на 1 грудку 250 гр.
красный сладкий перец – 1 ч.л.
армянские или абхазские травы для мяса – 1 ч.л.
в составе сбора должен быть кориандр, чаман, чёрный перец, сухой чеснок и проч.
соль -1 ч.л.
водка -1 ст.л.
примечание: нужна
морозильная камера и свч.
Каталог: Бастурма из куриной грудки
2845410 мин.05690
12 марта 2010, 13:31
на 1 грудку 250 гр.
красный сладкий перец – 1 ч.л.
армянские или абхазские травы для мяса – 1 ч.л.
в составе сбора должен быть кориандр, чаман, чёрный перец, сухой чеснок и проч.
соль -1 ч.л.
водка -1 ст.л.
примечание: нужна
морозильная камера и свч.
Салат "адмирал".
кальмары – 0,5 кг
грибы шампиньоны – 0,5 кг
укроп – 50 гр.
лук : 1 шт. для жарки
половинка лука для заправки салата.
китайский салат – 2 листа.
половинка помидора.
масло подсолнечное – 100 гр.
сок одного лимона.
перец красный сладкий.
соль.
чеснок 2 зубчика.
1 ст.л. сахара.
Каталог: Салат с кальмарами и шампиньонами
2728120 мин.84399
26 февраля 2010, 19:08
кальмары – 0,5 кг
грибы шампиньоны – 0,5 кг
укроп – 50 гр.
лук : 1 шт. для жарки
половинка лука для заправки салата.
китайский салат – 2 листа.
половинка помидора.
масло подсолнечное – 100 гр.
сок одного лимона.
перец красный сладкий.
соль.
чеснок 2 зубчика.
1 ст.л. сахара.
Блины с шафраном, мёдом и помело.
для блинов.
ст. кефира
ч.л. соды,
3 столовых ложки муки с верхом.
1 яйцо,
0,5 ч.ложки шафрана
щепотка соли.
кусочек сала для смазки сковороды.
для начинки.
фрукт помело.
мёд.
Каталог: Блины
722120 мин.54461
10 февраля 2010, 17:38
для блинов.
ст. кефира
ч.л. соды,
3 столовых ложки муки с верхом.
1 яйцо,
0,5 ч.ложки шафрана
щепотка соли.
кусочек сала для смазки сковороды.
для начинки.
фрукт помело.
мёд.
Бутерброд ленкомовский "айсберг".
хлеб – ломтик.
огурец маринованный – 1 шт.
сыр – 30 гр.
масло сливочное 10 гр.
зелень.
сладкий красный перец.
желатин для полировки сыра.
Каталог: Бутерброды
70855 мин.03360
09 февраля 2010, 19:30
хлеб – ломтик.
огурец маринованный – 1 шт.
сыр – 30 гр.
масло сливочное 10 гр.
зелень.
сладкий красный перец.
желатин для полировки сыра.
Армянские колбаски "сигареты" с травами и овощами
для сигарет:
фарш говяжий - 500 гр.
желток - 2.
зелень 30-50 гр. :
кинза, реган, петрушка, укроп.
соль – 1 ч.л. без верха.
масло топлёное или сливочное – 70 гр.
лук репчатый – 1 головка.
чеснок – пол головки.
перец – 0,5 ч.л.
чаман – 0,5 ложки
для гарнира из овощей.
перец болгарский свежий – 1 шт.
перец острый солёный – 3 стручка.
перец красный – консервированный по-армянски
помидор - 1.
огурец свежий длинный – 1 шт.
аджика армянская 2 столовых ложки.
зелень: реган, петрушка, укроп, кинза
Каталог: Мясные
2104420 мин.263115
02 февраля 2010, 16:47
для сигарет:
фарш говяжий - 500 гр.
желток - 2.
зелень 30-50 гр. :
кинза, реган, петрушка, укроп.
соль – 1 ч.л. без верха.
масло топлёное или сливочное – 70 гр.
лук репчатый – 1 головка.
чеснок – пол головки.
перец – 0,5 ч.л.
чаман – 0,5 ложки
для гарнира из овощей.
перец болгарский свежий – 1 шт.
перец острый солёный – 3 стручка.
перец красный – консервированный по-армянски
помидор - 1.
огурец свежий длинный – 1 шт.
аджика армянская 2 столовых ложки.
зелень: реган, петрушка, укроп, кинза
Окорок диетический "кураж".
свиной окорок – 1 кг.
чеснок – 1 головка.
перец красный болгарский – половинка.
морковь- 2 длинных полоски.
карри, семена кинзы, зира.
сливочное масло 70 гр.
соль.
Каталог: Мясные
98891 мин.104767
23 января 2010, 23:35
свиной окорок – 1 кг.
чеснок – 1 головка.
перец красный болгарский – половинка.
морковь- 2 длинных полоски.
карри, семена кинзы, зира.
сливочное масло 70 гр.
соль.
Салат "огненное кольцо" от дрессировщиков.
перец консервированный
красный, резаный - 2 чайные чашки
капуста, не кислая, а квашеная, сладкая – полчашки.
рис рассыпчатый отварной -1 чашка.
зелень/петрушка и кинза/- полчашки
мелко натёртая морковь – полчашки.
масло оливковое – 4 столовых ложки.
100 гр. сыра дор блю.
помидор 1 шт. с мякотью,
нарезанный кубиками.
посыпать помидор чёрным перцем.
добавить щепотку соли и сахара.
Каталог: Другие салаты
524520 мин.42566
31 декабря 2009, 15:44
перец консервированный
красный, резаный - 2 чайные чашки
капуста, не кислая, а квашеная, сладкая – полчашки.
рис рассыпчатый отварной -1 чашка.
зелень/петрушка и кинза/- полчашки
мелко натёртая морковь – полчашки.
масло оливковое – 4 столовых ложки.
100 гр. сыра дор блю.
помидор 1 шт. с мякотью,
нарезанный кубиками.
посыпать помидор чёрным перцем.
добавить щепотку соли и сахара.
Каширская солянка с бифштексами и чёрными грибами.
для 600 гр. бифштексов
говядина постная 250,
свинина постная 250,
жирок - мелко нарезанный.
бараний или свиной - 50 гр.
лук репчатый – 50 гр.
перец чёрный молотый
мука для панировки бифштексов.
для солянки
кислая капуста 0,5
лук репчатый 1 головка.
100 гр. рассола
0,5 ч.л. соды.
грибы чёрный солёные
или маринованные.
опята, свинушки,
маслята.– 150 гр
лавровый лист.
перец горошком
сметана 20% -150.
мука 5 ст.л. .
50 гр. воды.
подсолнечное масло 70 гр.
Каталог: Бифштекс из говядины
854540 мин.44960
17 декабря 2009, 18:51
для 600 гр. бифштексов
говядина постная 250,
свинина постная 250,
жирок - мелко нарезанный.
бараний или свиной - 50 гр.
лук репчатый – 50 гр.
перец чёрный молотый
мука для панировки бифштексов.
для солянки
кислая капуста 0,5
лук репчатый 1 головка.
100 гр. рассола
0,5 ч.л. соды.
грибы чёрный солёные
или маринованные.
опята, свинушки,
маслята.– 150 гр
лавровый лист.
перец горошком
сметана 20% -150.
мука 5 ст.л. .
50 гр. воды.
подсолнечное масло 70 гр.
Сациви из рыбы по- тбилисскки.
филе кефалевых, судака, осетрины и проч.- 200 – 300 гр.
мука- 2 ложки
соль,
перец чёрный.
подсолнечное масло 50 гр.
для соуса сациви:
сливочное масло – 100 гр.
бульон куриный – 100 гр.
грецкие молотые орехи – 100 гр.
2-3 желтка.
3 дольки чеснока
2 столовых ложки лимонного сока или уксуса.
пучок кинзы.
2 головки лука.
перец чёрный.
хмели-сунели - 2 столовых ложки.
вода
Каталог: Блюда из рыбы
2628820 мин.23548
11 декабря 2009, 21:55
филе кефалевых, судака, осетрины и проч.- 200 – 300 гр.
мука- 2 ложки
соль,
перец чёрный.
подсолнечное масло 50 гр.
для соуса сациви:
сливочное масло – 100 гр.
бульон куриный – 100 гр.
грецкие молотые орехи – 100 гр.
2-3 желтка.
3 дольки чеснока
2 столовых ложки лимонного сока или уксуса.
пучок кинзы.
2 головки лука.
перец чёрный.
хмели-сунели - 2 столовых ложки.
вода
Рыбное по-московски по преданию от николая крючкова.
на 3 порции – литровая кастрюля.
нужно 3 вида рыбы.
6 ломтей скумбрии холодного копчения.
4 кусочка сайры консервированной в с\с,
1 филе свежей или мороженной рыбы
режем тоже на 6 кусочков.
любой, но без сильного запаха.
1 морковь,
1 помидор
1 огурчик солёный или маринованный.
2 луковицы,
3 картофелины
лимон.
укроп.
чёрный перец молотый.
лавровый лист.
подсолнечное масло- 5 ст.л. .
2 столовых ложки муки.
1 столовая ложка пасты-томата.
соль 1 ч.л.
сахар 1 столовая ложка.
сметана.
Каталог: Блюда из рыбы
913730 мин.3469
07 декабря 2009, 18:48
на 3 порции – литровая кастрюля.
нужно 3 вида рыбы.
6 ломтей скумбрии холодного копчения.
4 кусочка сайры консервированной в с\с,
1 филе свежей или мороженной рыбы
режем тоже на 6 кусочков.
любой, но без сильного запаха.
1 морковь,
1 помидор
1 огурчик солёный или маринованный.
2 луковицы,
3 картофелины
лимон.
укроп.
чёрный перец молотый.
лавровый лист.
подсолнечное масло- 5 ст.л. .
2 столовых ложки муки.
1 столовая ложка пасты-томата.
соль 1 ч.л.
сахар 1 столовая ложка.
сметана.
Миноги в маринаде от русского чиновника василия ильича
0,5 целых и свежевыловленных миног.
2 горсти муки
50 гр. подсолнечного масла,
для маринада:
яблочный сок 0,5 ст.
1 столовая ложка сахара,
2 столовых ложки уксуса или лимонного сока.
апельсин.
зелень.
соль.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
774315 мин.64546
29 ноября 2009, 00:25
0,5 целых и свежевыловленных миног.
2 горсти муки
50 гр. подсолнечного масла,
для маринада:
яблочный сок 0,5 ст.
1 столовая ложка сахара,
2 столовых ложки уксуса или лимонного сока.
апельсин.
зелень.
соль.
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
