Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска предновогодняя нескучник

Предновогодняя закуска "Нескучник": куриные шкурки в маринаде с яблочным уксусом, свекольным соком и хреном, включая квашеную капусту и клюкву.

Продукты

маринад для куринных шкурок:
яблочнsq уксус- 200 г
свекольный сок - 50 г
куриные шкурки –500 г
наполнитель для шкурок.
хрен.
квашенная капуста,
клюква, протёрная с сахаром.
яблоко.

Пошаговый способ приготовления

Делаем маринад заранее:

В яблочнцый уксус добавляем свекольный сок. Тщательно размешиваем.

Опускаем в маринад шкурки от часа и более.

Мариновать можно от одного часа до нескольких дней.

Можно хранить их в таком уксусе долго.

Кладём шкурки на сковороду заливаем водой до полного покрытия.

После того, как вода выкипит, продолжаем их жарить до румяной корочки. Без масла.

Шкурки превращаются в блюдечки.

Делаем наполнитель для наших шкурок:

Режем мелко яблоко, квашеную капусту.

Перемешиваем с хреном.

Сверху кладём протёртую с сахаром клюкву.

Украшаем острыми овощами.

Обязательно острым маринованным или солёным перцем, чтоб нескучно было.

Есть такие куриные блюдечки удобней, чем бутерброды.

Приятного аппетита. И с Новым годом.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 5 мин.

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 18905

Понравилось: 50

Автор: sadi 09

Создан: 31 декабря 2010, 16:24

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски Квашеная капуста

Зказать необычно - это ничего не сказать! У нас шкурки в мусор выкидывают и если такое приготовлю мне устроят семейный линч. Но интересно и познавательно - очень и очень! Шляпка от местного Хуго Босс, это круто!

тётя маша

31 декабря 2010, 17:35

С Новым и творческим Годом тебя дорогая!

sadi 09

31 декабря 2010, 18:36

Дорогие мои, спасибо огромное за комментарии.Столько предновогодней суеты, а вы нашли время на чтиво и отзывы. С наступающим вас Новым Годом

Nathalya

31 декабря 2010, 19:20

Спасибо за рецепт и рассказ, с наступающими!

natapit

31 декабря 2010, 20:23

очень интересно!!!

bratyury

31 декабря 2010, 21:30

Таня, как без "Иронии судьбы" - как раз сейчас по телевизору началась - уже не представляю без тебя Нового Года, да что там говорить - и любого другого праздника, и сурового будня. Ты настолько молода душой и сердцем, казалось бы, что видела в этой жизни - а либимые рассказы всё не заканчиваются. И к нашему, и к твоему удовольствию... Чтобы ты была жива и здорова, с Новым Годом!

chudo

31 декабря 2010, 21:53

очень интересный и рассказ и рецепт. спасибо, что вы есть.

dolli65

31 декабря 2010, 22:40

Вах-вах! Закуска оригинальна! Рассказ, как всегда заворожил! С наступающим, Таня, феерического и удивительного тебе в новом году, преприятнейшего

sadi 09

31 декабря 2010, 22:58

Друзья мои. Поклон в пол. И поздравления всем.

junona61

31 декабря 2010, 23:33

С Новым годом_ дорогая!!! Пусть будет полон твой дом улыбок и Счастья!!! Спасибо за интересный рассказ!!! Всего хорошего!!