Резо нам послал Бог! За все наши дела - плохие и очень плохие. Симпатичный мужичок, похожий на певца Добрынина, но без верхних передних клыков, объявился в нашем доме по рекомендации. И сразу объяснил главное в своей жизни. Из чего мы поняли, что он беженец из Тбилиси, изид, в Бога не верит, любит чачу и сациви. Без машины жить не может. Тогда мы купили машину, и Резо стал нашим водилой. Вскоре нам и вправду поверилось в то, что лучше него - нет. Печальный опыт с водителями был ещё со времён Сильвестра – «в миру» - Тимофеева, с которым приходилось «иметь честь».
Резо сел за руль и поведал сокровенное – в душе он циркач. Водить машину может по-разному. И даже без рук. При этих словах он врубил лезгинку и покатил нас по Москве, отплясывая пятой точкой всякие ламбады и выбрасывая руки то влево, то вправо с ужасным криком «асса!».
«Хорошо, что у него нет в зубах кинжала» - подумала я, подъезжая к посту ГАИ. Менты как раз ловили террористов.
Энергия била из нашего изида фонтаном, и муж решил направить её на благое дело. Он стал с ним дружить, а Резо стал незаменим. В доме, на даче и в других делах. Даже к маме моей ездил, чтобы помочь. И теперь называл мужа Братом, меня Сестрой, а маму – мамой. Он приобщил нас к лихой грузинской культуре, к кухне и чаче. А мы за это приняли его в свою игру.
Мы играли в МММ. Но для начала Резо прошёл наше испытание – продал 500 штук китайских магнитофонов, которые застряли у нас, как безнадёги. За неделю Резо управился, и теперь все мы были с прибылью. Вместе с Резо мы азартно играли в МММ. Были счастливы, как дети. И покупали сапоги, шубу и всё, что покупал избранник Мавроди - Лёня Голубков. Имея на руках не последнее - играть было легко и весело. А уж тратить….. и подавно
Два года Резо катал нас с ветерком по Москве, как по Военно-грузинской дороге. Мы доверились ему, и он служил нам верой и правдой. Возможно и зря, но какая разница, когда мы так уже думали.
Но вот однажды случился с Резо казус. Как он рассказал, на повороте с Ленинского проспекта в нашу машину на огромной скорости врезался мерс и смял бок вместе с передней стойкой. Кто помнит попугая Кешу, утопившего трактор, быстро представят нашего изида.
«Вот, блядЪ…» - только и сказал Резо. Потом сел и поставил перед нами набор инструментов фирмы «Мерседес». «Это всё?»- спросил муж. А я добавила «Что осталось…». Резо пояснил: «Нет, это залог. Разбираться без ГАИ будем - по-пацански. Мужик, что въехал, созрел заплатить за ВСЮ моралку и аморалку». «Похоже, без пыток не обошлось» - вслух предположила я, но Резо взбодрил: «Не. Не пытали. У него свой автосервис. Зуб дал – через неделю будет, как новенькая. А вот слабонервным», – тут он посмотрел на меня: - «лучше не смотреть.»
Мы опять догадались, что нам повезло.
Тем временем пирамида Мавроди вот-вот должна была рухнуть. Жить ей оставалось меньше месяца. Муж указал Резо точную дату продажи билетов. Мы взяли сыновей и отбыли в Ялту, где уже присматривали дом или квартиру. И вот тут ветер с моря выдул из нашей башки последнюю здравую мысль. Трёх недель показалось мало, и мы поменяли билеты. Вернулись в Москву тремя днями позже означенного срок. Ещё в поезде мы узнали, что МММ рухнул. На перроне нас ждал Резо. С видом преступника он признался, что не выполнил инструкций и в указанный срок не скинул мавродийки, решил ещё чуть-чуть наварить.
Несмотря на всенощное бдение мужу с Резо не удалось скинуть билеты. На утро мы поняли, что квартиры в Ялте не будет, а Резо расплатится с долгами уже в следующей жизни. В наше отсутствие он влез в долг, чтобы сыграть с МММ по-взрослому.
Нет, если и есть на свете глупейший и стыднейший порок, то имя ему жадность. И Резо было стыдно. Изид страдал. Мы тоже немного пострадали, а потом стали сочинять новый бизнес. Однажды даже придумали вставить Резо клыки и сделать из него мачо. А для чего, придумать не успели, потому что приехала жена Резо – Матильда. С детьми.
Мадам не просто приехала. Мадам приехала служить. И не Храму, ни Армии, ни Театру, а Свидетелям Иеговы.
Мы познакомились. С её слов мы поняли, что живём не правильно. Тогда Матильда рассказала нам, как надо. Мы всё поняли и продолжили жить, как жили. Грешить, ходить в церковь, каяться и снова грешить. А Резо уехал вместе с мадам Матильдой в Краснодар. Навстречу правильной жизни вместе со «Свидетелями».
И нам без него грустно. Потому что больше в нашем доме сациви из рыбы не готовят. И из курицы не готовят. И чачу не пьют. И Резо больше не спорит с нашими друзьями, ценителями грузинской кухни. И нЕкому больше сказать, что настоящее сациви можно сделать только в Грузии.
Потому что там и солнце Грузинское, и воздух Грузинский и травы, и небо. А ещё вкус особого горного воздуха, и даже грузинского газа.
И как там теперь Резо? Без нас, без Тбилиси, и без Бога.
skoree vsego eto baji,i mojet ya owibayus' pust menya popravyat znatoki,no v sacivi s riboy vmesto kurinogo bul'ona ispol'zuyut vodu. Spasibo za trud i rasskaz.
Никогда не пробовала готовить сациви! Рыбка жаренная под обыкновенным класическим маринадом из моркови и всеми прочими составляющими, но семья обожает. Непременно попробую приготовить Сациви. Рассказ, как всегда-СУПЕР!!!!! С благодарностью, заберу рецепт в копилочку.55555!!!!!
Танюша! У Мавроди великого "счастливца" звали не Вася, а Леня! Я уже привыкла твои рецепты читать наоборот: сначала прекрасный рассказ, а на десерт чудесный рецепт! Спасибо! 5!!!
Важный вопрос ты затронула - что же такое "сациви"? Мне ближе не определение "блюдо из птицы", а "соус". Хорошо описано например в Википедии - "Сациви (груз. საცივი) — блюдо грузинской кухни, соус..." - и так далее, большая статья с рецептом. Исходя из этого, рыба с сациви имеет полное право на жизнь, хотя мне например вот просто никогда не приходило в голову так её приготовить. Не обсуждаю "гарнир" к рецепту - твой рассказ, я им тоже наслаждаюсь. Хотя конечно хотелось бы узнать, отремонтировал ли Резо ударенную "Мерсом" вашу машину. Имею в виду продолжение четвёртого абзаца. Может быть, ты разовьёшь эту тему уже в следующем рецепте?
Как всегда "РЖУНИМАГУ"Татьян где ты находишь эти "персонажи" или они тебя находят...))рецепт имеет право жить,потому что рыбу орехами не испортишь )),5!
bratyury
ЮР ! Если честно -социви делаю очень редко. Предпочитаю из осетринки.А насчёт машины - через неделю была, как новая. Только после отъезда Резо мы её продали Степанычу в рассрочку. Он на ней на Мосфильме тусовал и на Кубань ездил. Она и сейчас у него во дворе стоит "с видом на Москва-реку".
21179
Даже спорить не буду. Это правда - получается чуть резковатым и островатым. Но, так я и не спец по грузинской кухне. Так делаем для себя в охоточку. Как научили когда-то.Но гостям и домашним очень нравится всё кавказское. Это для них экзотика. И я радуюсь.
Спасибо за справелдивую оценку.
Незачем им на вас злиться,вы же их увековечиваете в своих рассказах,они вам столы должны накрывать и на руках носить Татьяна.Здорово у вас на рецептах и вкусно и интересно.55555++++
Да, я тоже сначала рассказ читаю, а потом уже сам рецепт. Отличное сочетание ингридиентов, на мой взгляд. Правда, сациви с рыбой не ела. Но обязательно попробую. Спасибо, Танечка!
Танечка! Спасибо огромное! Тоже читаю все наоборот: рассказ, а потом рецепт. Курицу под соусом "Сациви" ела когда-то в детстве. Папу угощал его друг и сотрудник дядя Вахтанг (фамилию не помню - маленькая была)... Очень вкусно и необычно. Спасибо.
Таня, как же я соскучилась по вам ...всем! Мы тут вирусягу подхватили, не я, компьютер. Больного удалось спасти, почти вылечились. Две недели без общения... И с камим удовольствием и наслаждением я читаю рассказ и рецепт....думаю, ты понимаешь...Я за рыбу... в любом виде, под любым соусом!!! Думаю, что твой вариант совсем НЕ разочарует.