FooDee
Рейтинг активности: 9.035
Пол: Женский
Регистрация: 04.07.2018 16:17
Последний визит: 03.02.2021 15:24
Каталог: Другие основные блюда
932825 мин.413
01 августа 2019, 12:46
кабачки – 400-450 гр.
соль – ½ ч.л.
мука – 4-5 ст.л. с горкой
яйцо – 1 шт.
сметана – 1 ст.л.
помидор – 1 шт.
колбаса (ветчина, мясо, фарш) – 80 гр.
сыр – 80 гр.
лук – 1/3 шт.
базилик – 1 веточка
чеснок – 1 зубчик
Каталог: Блюда из мяса
120790 мин.11
26 июля 2019, 16:27
куриные бедра – 6-7 шт.
помидоры – 4 шт. (если помидоры не имеют насыщенного вкуса, добавить 1 ст.л. томатной пасты)
лук – 4 шт.
сливочное масло – 15 гр
хмели-сунели – 1 ч.л.
соль, черный перец
чеснок – 3-6 зубчиков
кинза – 1 небольшой пучок
базилик – 1 небольшой пучок
Каталог: Пицца
18490 мин.10
17 июля 2019, 11:52
мука пшеничная – 250 гр.
соль – ½ ч.л.
вода горячая – 120 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
фарш – 300 гр.
перец болгарский – ½ шт.
помидор – ½ шт.
лук – 1 шт.
соль, черный перец
сливочное масло – 30 гр.
кунжут – 1 горсть
Каталог: Печенье
374930 мин.611
16 июля 2019, 12:23
масло сливочное – 80 гр.
овсяная мука – 180 гр.
горячая вода – 20-40 гр. (тесто обязательно должно быть мягким)
сахар – 100-150 гр.
мед – 20 гр.
изюм – 30 гр.
ванилин – щепотка
корица – 1/3 ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
сода – 1/3 ч.л.
Каталог: Соленья и маринады
107205 мин.11
13 июля 2019, 10:53
на 3-х литровую банку:
огурцы – 1,5-2 кг.
зонтики укропа – 4-5 шт. (можно использовать и зелень укропа, 50 гр. )
чеснок – 1 головка
перец черный – 6-8 горошин
перец душистый – 3 горошины
листья вишни, смородины, хрена – по несколько шт. (при наличии, если нет, то можно обойтись и без них)
рассол:
на 1 литр кипятка:
1 ст.л. соли с горкой
1 ч.л. сахара
рассола может понадобиться от 1 до 1,5 литра в зависимости от плотности укладки огурцов в банке. соответственно увеличьте и количество соли и сахара.
Каталог: Пироги
342540 мин.11
11 июля 2019, 13:18
для «теста»:
лаваш – 1 лист (150-200 гр. )
яйцо – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
ванильный сахар – 10 гр
для вишневой начинки:
вишня – 250 гр. (уже очищенной от косточек)
сахар – 1 ст.л. ( в зависимости от кислоты вишни)
крахмал – 1 ст.л.
небольшое количество воды
для заварного крема:
молоко – 250 мл.
сахар – 1 ст.л.
ванильный сахар – 10 гр.
крахмал – 1 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
65000 мин.14
09 июля 2019, 15:35
баклажаны – 4 шт.
помидоры – 2 шт.
перец – 2 больших (4 маленьких)
лук – 2 шт.
чеснок – 4-5 зубчиков (небольших)
петрушка – небольшой пучок
растительное масло – 3 ст.л.
соль, черный
сахар, уксус – по желанию (в зависимости от кислоты томатов и сладости остальных овощей)
Каталог: Блюда из мясного фарша
468060 мин.10
06 июля 2019, 14:41
баклажаны – 600-700 гр.
фарш (из куриных бедер) – 700 гр.
помидоры – 500 гр.
сыр твердый – 150 гр.
для соуса бешамель:
молоко – 400 мл.
мука – 1 ст.л.
сливочное масло – 50 гр.
щепотка мускатного ореха
черный перец, соль
чеснок – 2 зубчика
Каталог: Торты
27320 мин.11
03 июля 2019, 12:27
сметана жирностью 20% и выше – 500 гр
бананы спелые – 500 гр.
пряники без начинки – 350 гр. (должны быть свежими)
сахар – 50 гр.
ванильный сахар – 10 гр
Каталог: Омлет
82490 мин.10
01 июля 2019, 11:47
яйца – 5 шт.
баклажан маленький – 1 шт.
кабачок маленький – 1 шт.
болгарский перец – 1 шт.
лук – 1 шт.
помидор большой – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
зеленый лук
петрушка
соль
черный перец
растительное масло – 3 ст.л.
Каталог: Пироги
51750 мин.12
28 июня 2019, 12:54
тесто:
170 гр. сливочного масла
180 гр. пшеничной просеянной муки
4 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
150 гр. сахара
10 гр. ванильного сахара
начинка:
500 гр. вишни
1 ст.л. крахмала
50 гр. сахара
Каталог: Безалкогольные напитки
28133 мин.11
26 июня 2019, 12:07
лимон – 2 шт.
мед – 6 ч.л. (или сахар)
сахар – 2 ч.л.
вода теплая – 100 мл.
вода газированная – 750-800 мл. (можно добавлять и больше воды )
Каталог: Блюда из птицы
162750 мин.12
24 июня 2019, 12:26
ножки куриные – 6 шт.
помидоры маленькие – 12 шт.
бекон – 3 полоски
базилик – маленький пучок
чеснок – 6 зубчиков
багет – 0,5 шт.
соль
черный перец
паприка – 0,5 ч.л.
Каталог: Салат из овощей
157015 мин.11
21 июня 2019, 11:38
огурцы 400 гр.
чеснок – 2 зубчика
перец чили – маленький кусочек длиной 3 см.
лук репчатый – 1 маленькая луковица
лук зеленый – 1 стебель
сахар – 1/2 ч.л.
соевый соус – 2 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
кунжут обжаренный – 1 ст.л.
соль
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1254730 мин.15
14 июня 2019, 11:11
тесто:
вода ледяная – 100 мл.
яйцо – 1 шт.
соль – ¼ ч.л.
мука – 250 гр. (-/+10-20 гр. для раскатки)
начинка для вареников:
вишня без косточки – 600-700 гр.
сахар – 70-100 гр. (в зависимости от кислоты вишни)
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
для подачи:
сливочное масло – 20 гр.
сахар – 1 ст.л.
сметана
Каталог: Лепешки
129010 мин.12
13 июня 2019, 12:00
мука пшеничная просеянная – 360 гр. + 10-20 гр. для раскатки
соль – ¼ ч.л. в тесто + посолить лук
растительное масло – 1 ч.л.
горячая вода – 200 мл.
сливочное масло – 100-120 гр.
лук – 3 шт. (средние)
Каталог: Окрошка
236250 мин.10
10 июня 2019, 11:49
вода – 2,5 л.
куриное филе – 1 шт.
колбаса вареная – 250-300 гр.
огурец – 2 шт.
отварной картофель – 5 шт.
отварные яйца – 5-6 шт.
зеленый лук – 1 пучок
укроп – 1 пучок
для домашнего майонеза
яйцо сырое хорошо помытое – 1 шт.
растительное масло - 120-150 мл.
лимонный сок – 1 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
сахар – ½ ч.л.
горчица – 1 ч.л.
Каталог: Другие горячие закуски
2437210 мин.11
07 июня 2019, 10:32
1 лаваш
150 гр. отварного куриного филе
1 пучок зеленого лука
несколько веточек базилика
1 помидор
100 гр. сыра
3 ст.л. сметаны
1 зубчик чеснока
соль и черный перец
2 яйца
50 мл. молока
Каталог: Из овощей и грибов
280030 мин.11
06 июня 2019, 11:38
1 кг. кабачков
1 + 1/3 ч.л. соли
2 яйца
пучок зеленого лука
130 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
черный перец
растительное масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
2527360 мин.615
05 июня 2019, 13:42
картофель – 1 кг.
мясо любое – 500 гр.
лук – 2 шт. (150 гр. )
морковь – 2 шт. (150 гр. )
соль
черный перец
лавровый лист – 1 шт.
мука – 150 гр. (приблизительно)
кефир – 100 мл.
соль – 1/3 ч.л.
сода – ¼ ч.л.
укроп – 1 пучок
растительное масло – 2 ст.л.
чеснок – 3 зубчика
Каталог: Торты
1876920 мин.16
03 июня 2019, 12:15
форма диаметром 17 см:
печенье слоеное – 350-400 гр.
молоко – 600 мл.
яйцо – 2 шт.
сахар – 3 ст.л.
мука – 3 ст.л.
ванильный сахар – 10 гр.
сливочное масло жирностью 82,5% - 100 гр.
Каталог: Другие горячие закуски
26570 мин.213
31 мая 2019, 12:47
на 2 порции:
зеленый лук – 1 пучок
мука – 3 ст.л.
крахмал – 1 ст.л.
сахар – ½ ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
ледяная вода – 150 мл.
яйцо – 1 шт.
перец чили – по желанию (можно заменить болгарским перцем)
курица отварная – 80 гр.
кунжут – по желанию
Каталог: Другие гарниры
1404840 мин.612
29 мая 2019, 12:00
картофель большой – 6 шт.
сыр – 100 гр.
сливочное масло – 50 гр.
зелень – небольшой пучок
черный перец
соль
чеснок – 2-4 зубчика
Каталог: Пироги
910264 мин.814
27 мая 2019, 14:48
клубника – 400-500 гр.
яйца – 3 шт.
мука – 250 гр.
сахар – 120 гр. + 20 гр. ванильного сахара или 140 гр. + ванилин или ванильная эссенция
сметана – 200 гр.
растительное масло – 50 гр.
разрыхлитель – 2 ч.л.
соль – 1 щепотка
сахарная пудра – 1 ч.л. (для посыпки)
для соуса:
клубника – 400-500 гр.
сахар или мед
Каталог: Оладьи
816320 мин.10
24 мая 2019, 13:42
1 кг. кабачков
1 + 1/3 ч.л. соли
2 яйца
пучок зеленого лука
130 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
черный перец или
растительное масло для жарки
Каталог: Салат из овощей
84755 мин.12
22 мая 2019, 13:58
первый салат из молодой капусты:
молодая капуста – 250 гр.
морковь – 60 гр.
болгарский перец – 60 гр.
лук – 40 гр. (или несколько стеблей зеленого лука)
соус:
соевый соус – 2 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
сахар – 1/3 ч.л.
горчица в зернах – 1 ст.л.
чеснок – 0,5 зубчика
второй салат:
молодая капуста – 250 гр.
огурец – 100 гр.
куриное филе – 230-250 гр.
сыр – 60 гр.
соус:
яйцо небольшое – 1 шт.
растительное масло – 3-4 ст.л.
горчица в зернах – 1 ч.л.
уксус 6% (или лимонный сок) – 1 ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
сахар – ½ ч.л.
чеснок – 0,5 зубчика
Каталог: Хлеб
15990179 мин.11
20 мая 2019, 13:41
хлебная заварка:
вода – 200 мл.
мука – 40 гр.
основное тесто:
мука – 580-600 гр.
яйцо – 1 шт.
теплое молоко – 260 мл.
соль – 10 гр.
сахар – 60 гр.
сухие дрожжи – 10 гр.
сливочное масло – 50 гр. (комнатной температуры)
для смазывания:
желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
Каталог: Из сыра и яиц
3586415 мин.319
17 мая 2019, 11:20
лаваш – 1 шт.
яйцо – 2 шт.
сыр – 100 гр.
колбаса – 100 гр.
помидор (или соленый огурец) – около 60 гр.
соль, черный перец
кунжут – по желанию
Каталог: Блюда из птицы
16600 мин.10
16 мая 2019, 09:53
куриное филе - 2 шт.
шампиньоны - 10 шт.
лук - 1 шт.
сыр - 30 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
йогурт или сметана - 1 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
петрушка - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
соль
черный перец
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
60600 мин.11
15 мая 2019, 12:51
молоко – 500 мл.
сгущенное молоко – 150 гр.
яйцо – 5 шт.
ванильный сахар – 10 гр.
соль – щепотка
для карамели:
сахар – 60 гр.
вода – 1 ст.л.
лимонная кислота – 1 маленькая щепотка (буквально несколько крупинок, чтобы предотвратить кристаллизацию карамели)