Вход | Регистрация
Птичье молоко
Рецептов: 139
Торт "птичье молоко"
тесто
4-5 желтков
1 ст сахара
100 гр. масла
2 ст л какао
0.5 ст кефира
0.5 ч.л. соды гашеной уксусом
1 ст муки
безе
4-5 белков
1 ст сахара
ваниль
глазурь
3 ст л какао
1 ст сахара
100 гр. масла
3 ст л воды
Каталог: Торты
147010 мин.5487
30 августа 2008, 22:15
тесто
4-5 желтков
1 ст сахара
100 гр. масла
2 ст л какао
0.5 ст кефира
0.5 ч.л. соды гашеной уксусом
1 ст муки
безе
4-5 белков
1 ст сахара
ваниль
глазурь
3 ст л какао
1 ст сахара
100 гр. масла
3 ст л воды
Торт птичье молоко - "с манной кашей"
150 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
2 ст.л. какао
3 яйца
1/2 ч.л. чайной соды
1 ст.л. коньяка
1 ст. муки
для пропитки (сироп):
1 ст.л. воды
2 ст.л. сахара
1 ст.л. коньяка
для крема:
2 ст. молока
3 ст.л. манной крупы
250 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
1 лимон или 1/2 ч.л. лимонной кислоты
для глазури:
50 гр. сливочного масла
1 плитка темного шоколада
Каталог: Торт Птичье молоко
2991550 мин.904893
17 августа 2008, 19:25
150 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
2 ст.л. какао
3 яйца
1/2 ч.л. чайной соды
1 ст.л. коньяка
1 ст. муки
для пропитки (сироп):
1 ст.л. воды
2 ст.л. сахара
1 ст.л. коньяка
для крема:
2 ст. молока
3 ст.л. манной крупы
250 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
1 лимон или 1/2 ч.л. лимонной кислоты
для глазури:
50 гр. сливочного масла
1 плитка темного шоколада
Торт "птичье молоко"
1 тонкий бисквитный корж диаметром 26 см (приблизительно бисквит из 2-х яиц)
6 белков
400 гр. сахара
200 мл. воды
несколько капель уксуса
200 гр. сливочного масла
1 банка (380-400 мл.) сгущеного молока
50 гр. желатина
150 гр. шоколада
0,5 ст. сиропа для пропитки
Каталог: Торт Птичье молоко
13494180 мин.1232108
08 августа 2008, 22:05
1 тонкий бисквитный корж диаметром 26 см (приблизительно бисквит из 2-х яиц)
6 белков
400 гр. сахара
200 мл. воды
несколько капель уксуса
200 гр. сливочного масла
1 банка (380-400 мл.) сгущеного молока
50 гр. желатина
150 гр. шоколада
0,5 ст. сиропа для пропитки
Торт "кошки в лукошке"
для "лукошка" - плотные коржи (я использовала медовые)
для котят - крошковый полуфабрикат (см. рецепт)
для клубков - желе или "птичье молоко" (см. торт "виктория")
крем - масляный (масло со сгущенкой)
для прослойки - фрукты, крем - , но хорошо держащий форму
Каталог: Торт со сгущенкой
18836240 мин.202964
18 июля 2008, 19:08
для "лукошка" - плотные коржи (я использовала медовые)
для котят - крошковый полуфабрикат (см. рецепт)
для клубков - желе или "птичье молоко" (см. торт "виктория")
крем - масляный (масло со сгущенкой)
для прослойки - фрукты, крем - , но хорошо держащий форму
Торт птичье молоко
тесто:
6 яиц
2 ст. сахар
250 гр. маргарина
сода гашёная уксусом
2 ст муки
крем:
1,5 ст. молока
1/3 ст. манки
200 гр. сливочного масла
1 банка сгущёнки
Каталог: Торт Птичье молоко
11091100 мин.3862
28 мая 2008, 03:02
тесто:
6 яиц
2 ст. сахар
250 гр. маргарина
сода гашёная уксусом
2 ст муки
крем:
1,5 ст. молока
1/3 ст. манки
200 гр. сливочного масла
1 банка сгущёнки
Торт "птичье молоко"
тесто:
2 яйца,1 ст.сахара, 2 ст.л. мёда, 2 ст.л. молока,1 ч.л. соды погашенной в уксусе,1 ст.л. масла, 2,5 ст. муки.
крем:
молоко оставшееся(всего 0,5 л),2 ст.л. муки, 200 гр. масла, 1 ст.сахара.
глазурь:
2 ст.л. какао, 2 ст.л. сахара, 3-4 ст.л. молока,50 гр. масла.
Каталог: Торт Птичье молоко
59500 мин.2768
21 мая 2008, 16:58
тесто:
2 яйца,1 ст.сахара, 2 ст.л. мёда, 2 ст.л. молока,1 ч.л. соды погашенной в уксусе,1 ст.л. масла, 2,5 ст. муки.
крем:
молоко оставшееся(всего 0,5 л),2 ст.л. муки, 200 гр. масла, 1 ст.сахара.
глазурь:
2 ст.л. какао, 2 ст.л. сахара, 3-4 ст.л. молока,50 гр. масла.
Торт "птичье молоко"
6 яиц
30 гр. желатина
3 ст. сахара
150 гр. сливочного масла
сода
уксус
3 ст.л. какао
3 ложки молока. ванилин
лимонная кислота
мука
Каталог: Торт Птичье молоко
852960 мин.162756
18 мая 2008, 19:52
6 яиц
30 гр. желатина
3 ст. сахара
150 гр. сливочного масла
сода
уксус
3 ст.л. какао
3 ложки молока. ванилин
лимонная кислота
мука
Торт "птичье молоко"
тесто: 130 гр. масла,1 ст. сахара,3 яйца,1 ч.л. соды гашёная уксусом,1 ст. муки.
крем: 300 сливочного масла,1,5 ст. сахара,2 ст. молока,3 стол. ложки манки,2 лимона,2 стол. л. сметаны, 2 ч.л. какао.
Каталог: Другая выпечка
96110 мин.1335
19 апреля 2008, 02:32
тесто: 130 гр. масла,1 ст. сахара,3 яйца,1 ч.л. соды гашёная уксусом,1 ст. муки.
крем: 300 сливочного масла,1,5 ст. сахара,2 ст. молока,3 стол. ложки манки,2 лимона,2 стол. л. сметаны, 2 ч.л. какао.
Торт "птичье молоко"
10 белков
200 гр. сахара
200 мл.сливок
1пач.загустителя для сливок
немного лимонного сока,чтоб была кислинка
пицевой краситель(у меня был малиновый крем-порошок)
3пач.желатина(40 г)
18 ст.л. воды.
бисквит:
4 яйца,1 ст.сахара,0,5 ст.л. муки,1ч.л разрыхлителя,ванильный сахар.
чорный шоколад,сливки.
Каталог: Торт Птичье молоко
5953180 мин.165090
14 марта 2008, 23:50
10 белков
200 гр. сахара
200 мл.сливок
1пач.загустителя для сливок
немного лимонного сока,чтоб была кислинка
пицевой краситель(у меня был малиновый крем-порошок)
3пач.желатина(40 г)
18 ст.л. воды.
бисквит:
4 яйца,1 ст.сахара,0,5 ст.л. муки,1ч.л разрыхлителя,ванильный сахар.
чорный шоколад,сливки.
Торт "букет"
для бисквита:
мука-225 гр.
сахар-225 гр.
яйцо-4 шт.
масло слив.-225 гр.
разрыхлитель-2 чайн.ложки
для крема:
кремчиз филадельфия-2 пачки(по 226 гр. )
сливки жирные-500 мл.
шоколад белый-200 гр. (2 плитки)
ванилин
для прослойки:
конфеты "птичье молоко"
персики консервированные-7 половинок.
абрикосовый джем(для смазывания)
мастика( для покрытия)
Каталог: Другая выпечка
168390 мин.3465
12 марта 2008, 09:45
для бисквита:
мука-225 гр.
сахар-225 гр.
яйцо-4 шт.
масло слив.-225 гр.
разрыхлитель-2 чайн.ложки
для крема:
кремчиз филадельфия-2 пачки(по 226 гр. )
сливки жирные-500 мл.
шоколад белый-200 гр. (2 плитки)
ванилин
для прослойки:
конфеты "птичье молоко"
персики консервированные-7 половинок.
абрикосовый джем(для смазывания)
мастика( для покрытия)
Торт "птичье молоко"
бисквит:
110 гр. муки
30 гр. крахмала
100 гр. сахара
5 яиц
крем:(это двойная порция)
яичный белок-6 шт.
сгущеное молоко 60 гр.
сахар 400 гр
масло 140 гр.
желатин 20 гр.
уксус 40 гр. (2 ст.л. )
2 пакетика ванилина
помадка:
1 черный шеколад
20 гр. масла
1 ст.л. воды
Каталог: Торт Птичье молоко
93620 мин.2646
07 марта 2008, 23:22
бисквит:
110 гр. муки
30 гр. крахмала
100 гр. сахара
5 яиц
крем:(это двойная порция)
яичный белок-6 шт.
сгущеное молоко 60 гр.
сахар 400 гр
масло 140 гр.
желатин 20 гр.
уксус 40 гр. (2 ст.л. )
2 пакетика ванилина
помадка:
1 черный шеколад
20 гр. масла
1 ст.л. воды
Желе «птичье молоко»
250 гр. сметаны
200 гр. whipped cream
5 пакетиков (или 5 ст.л. ) желатина
1 ст. молока
0.5 ст. сахарной пудры
1 пакетик любого фруктового желе
10 ст. или бокалов
Каталог: Желе птичье молоко
1551320 мин.102137
20 января 2008, 04:29
250 гр. сметаны
200 гр. whipped cream
5 пакетиков (или 5 ст.л. ) желатина
1 ст. молока
0.5 ст. сахарной пудры
1 пакетик любого фруктового желе
10 ст. или бокалов
Конфеты "птичье молоко"
для безэ:
6 охлажденных белков
12 ст.л. сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
соль щепотка
лимонный сок (по желанию)
17 гр. желатина (1 упаковка)
для помадки:
500 гр. (2 плитки 250 гр) черного шоколада
сливочное масло 50 гр
6 ст.л. кипятка
2 ч.л коньяка
Каталог: Другие десерты
1043360 мин.61738
16 января 2008, 06:55
для безэ:
6 охлажденных белков
12 ст.л. сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
соль щепотка
лимонный сок (по желанию)
17 гр. желатина (1 упаковка)
для помадки:
500 гр. (2 плитки 250 гр) черного шоколада
сливочное масло 50 гр
6 ст.л. кипятка
2 ч.л коньяка
Птичье молоко(лимонник)
900 гр. сливочного масла
5.5 ст. сахара
6 яиц
2 лимона
4 ст. молока
6 ст.л. манки
2 ст. муки
10 ст.л. какао
4 ст.л. сметаны
Каталог: Другая выпечка
8467180 мин.101227
04 января 2008, 16:32
900 гр. сливочного масла
5.5 ст. сахара
6 яиц
2 лимона
4 ст. молока
6 ст.л. манки
2 ст. муки
10 ст.л. какао
4 ст.л. сметаны
Птичье молоко(без выпечки)
200 гр. сливочного масла
200 гр. сахарной пудры
8 желтков
ванильный сахар
6 ст.л. желатина
2 ст. молока
8 белков
2 ст.л. порошка какао
Каталог: Другие десерты
443390 мин.1846
17 декабря 2007, 19:06
200 гр. сливочного масла
200 гр. сахарной пудры
8 желтков
ванильный сахар
6 ст.л. желатина
2 ст. молока
8 белков
2 ст.л. порошка какао
Птичье молоко с ягодами
700 г. мороженого
1 ст. воды
25г. желатина
ягоды
2 ст.л. сахара
Каталог: Другие рецепты
77550 мин.1235
10 декабря 2007, 05:02
700 г. мороженого
1 ст. воды
25г. желатина
ягоды
2 ст.л. сахара
Торт "птичье молоко"
бисквит:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
суфле:
10 яиц
2 ст. сахара
200 гр. сливочного масла
1 ст. молока
40 гр. желатина
1 столовая ложка муки
Каталог: Торт Птичье молоко
80500 мин.2248
13 ноября 2007, 07:45
бисквит:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
суфле:
10 яиц
2 ст. сахара
200 гр. сливочного масла
1 ст. молока
40 гр. желатина
1 столовая ложка муки
Торт "птичье молоко"
тесто
10 белков
2 ст.сахара
3 ст.л. муки
1.5 ст.л. какао
1 ч.л. лим.кислоты или сок 1 лимона
крем
10 желтков
3/4 ст.л. молока
масло 200 г.
Каталог: Торт Птичье молоко
53740 мин.1010
24 сентября 2007, 11:50
тесто
10 белков
2 ст.сахара
3 ст.л. муки
1.5 ст.л. какао
1 ч.л. лим.кислоты или сок 1 лимона
крем
10 желтков
3/4 ст.л. молока
масло 200 г.
Торт "птичье молоко"
тесто: 250 г. маргарина, 3 яйца, 1 ст. сахару, 2 ст.л. какао, 1 ч.л. соды, гашеней уксусом, 1,5 ст. муки.
крем: 2 ст. молока, 1 ст. сахару, 4 ст.л. манки, 300 г. размягченного сливочного масла, ваниль или другой ароматизатор .
глазурь: 2 ст.л. какао, 1 ст. сахару, 6 ст.л. молока, 150 г. сливочного масла.
для пропитки: черный чай и коньяк.
для украшения: грецкие орехи.
Каталог: Торт Птичье молоко
119792 мин.528
21 сентября 2007, 15:56
тесто: 250 г. маргарина, 3 яйца, 1 ст. сахару, 2 ст.л. какао, 1 ч.л. соды, гашеней уксусом, 1,5 ст. муки.
крем: 2 ст. молока, 1 ст. сахару, 4 ст.л. манки, 300 г. размягченного сливочного масла, ваниль или другой ароматизатор .
глазурь: 2 ст.л. какао, 1 ст. сахару, 6 ст.л. молока, 150 г. сливочного масла.
для пропитки: черный чай и коньяк.
для украшения: грецкие орехи.
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
