Торт "Птичье молоко"

Фото к рецепту: Торт  Птичье молоко

Ингредиенты

  • 6 яиц, 30 грамм желатина, 3 стакана сахара, 150 грамм сливочного масла, сода, уксус, 3 столовые ложки какао, 3 ложки молока. ванилин, лимонная кислота, мука.

Способ приготовления

Всем известный торт "Птичье молоко", много вариантов и возможно мой здесь уже не один.

2.Сначала отделяем белки от желтков, начинаем с пышек: 6 желтков, сливочное масло 100 грамм, 0,75 стакана сахара, 0,3 чайной ложки соды погашенной уксусом и мука 1 стакан где-то, чтобы было как густая сметана. В разогретую духовку минут на 30, остывает разрезаем на 2 пышки.

3. Замачиваем желатин 30 грамм в 0.75 стакана воды, чуть ванилина на 1 час, потом доведем до кипения, остудим, и добавим в белки.

4. Взбиваем белки с 2 стаканами сахара ( я сахар перемалываю, т.е. превращаю в пудру, тогда он наверняка разойдется) в густую пену.

5. В белки добавляем желатин и немного лимонной кислоты, пусть немного схватится, складываем в форму пышка, белки, чуть постояло и еще пышка.

6. А теперь варим 3 ст.ложки какао, 3 ст.ложки сахара, 3 ст.ложки молока и 50 гр.сливочного масла, загустело, чуть охлаждаем и заливаем торт извлеченный из формы. Украшаем как кто пожелает. Предлагаю использать покупной пакетик вэбитых сливок.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Торт  Птичье молоко
Фото приготовления рецепта: Торт  Птичье молоко
Фото приготовления рецепта: Торт  Птичье молоко
Фото приготовления рецепта: Торт  Птичье молоко
Фото приготовления рецепта: Торт  Птичье молоко
Фото приготовления рецепта: Торт  Птичье молоко
Фото приготовления рецепта: Торт  Птичье молоко
Фото приготовления рецепта: Торт  Птичье молоко

Дополнительная информация

Вкусно.

5.04.6327936783729191.056
tina17

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 16

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

marilyka
marilyka
18.05.2008 19:59

люблю такое 555

chef cook

Прекрасный вариант!!! 5!

cheburashkin

Вкусно! 5+++

romina
romina
18.05.2008 20:19

5+ Oceni vcusnii. Mnogo raz delala takoi tortik.

klassik173

Симпатично! Птичка forever! Мне понравилось слово "пышка" в рецепте, так душевно!!! 5!

strelec148

Люблю этот тортик...эх! 5

обжорка кама

Торт вкусны, а у вас еще и красивый 5+

челночок

Красиво! 555! Так здорово,коржи пышками называете :-)))

mari2020
mari2020
18.05.2008 20:38

И мне понравилось название коржей.Сразу кажется,что они такие воздушные.И торт очень красивый.5!

гетьмановна

Валюш!Замечательно красивый тортик .Умничка!5!

cherrrry
cherrrry
18.05.2008 21:07

вкусненько!5+++++++++++++

kidlog
kidlog
18.05.2008 21:21

...5!

я!
я!
18.05.2008 21:45

надо попробовать Ваш вариант...5!

iri$ka
iri$ka
18.05.2008 22:44

пробывала другой вариант, не очень понравилось, надо Ваш попробывать, 5!

верунчик

Возьму к себе. Спасибо за рецептик!

oracle
oracle
18.05.2008 23:18

5+ обажаю!

машенька-84-

Забрала,очень понравилось.5.

rafael
rafael
19.05.2008 00:19

супер!!5+!

tina17
tina17
19.05.2008 00:42

Спасибо всем! Даже не думала, что слово пышка всем так понравится.

фаерс

Он, наверно, тает во рту, да?!

буба
буба
19.05.2008 01:53

Да,такой труд заслуживает отличной оценки!5.

luba5
luba5
19.05.2008 02:14

Симпатичный тортик!555!

rimm4ik
rimm4ik
19.05.2008 02:42

Вкусно! +5

marusja
marusja
19.05.2008 03:31

Otlichno!5:)

мама макса

Красавец!!!

lanarad
lanarad
19.05.2008 15:58

Очень-очень-очень! 5!!!

cus-pus
cus-pus
24.12.2008 15:54

Какой красивый тортик , просто отпад ! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт