Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт на новый год птичье молоко

Испытайте неповторимый вкус торта на Новый год "Птичье молоко"! Легкий бисквит с суфле, нежное сгущенное молоко и сливочное масло — идеальное угощение!

Продукты

бисквит
яйцо 4 шт.
сахар 230 г
мука 160 г
крахмал 70 г
разрыхлитель 10 г
суфле
яйцо (белок) 6 шт.
сахар 200 г
сгущ. молоко 300 г
масло сливочное 200 г
желатин 15 г

Пошаговый способ приготовления

Бисквит: яйца с сахаром взбить до пышной пены, добавить крахмал муку и разрыхлитель, тесто готово. Выпекать при темп. 180 град. 30 минут. Суфле: белки и сахар взбиваем до растворения сахара, слив. масло и сгущ. молоко хорошо смешиваем и добавляем в белки. Желатин разводим водой оставляем до набухания, а затем растворить на водянной бане и добавить в суфле. Бисквит делим на две части выкладываем в форму и заливаем суфле затем отправляем в холодильник до застывания.