Торт "птичье молоко" от таня

Попробуйте торт "птичье молоко" – нежное лакомство из теста с белками, сахаром, мукой и какао, с кремом на желтках и лимонным соком. Восхитительно!

Ингредиенты

тесто
10 белков
2 ст.сахара
3 ст.л. муки
1.5 ст.л. какао
1 ч.л. лим.кислоты или сок 1 лимона
крем
10 желтков
3/4 ст.л. молока
масло 200 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Коржи: Белки взбить с двумя стаканами сахара добавить 3 ст. ложки муки, 1,5 ст. л. какао и 1 ч.л.лим.кислоты или сок 1 лимона. Испечь 4 коржа.

Крем: Желтки и 3/4 ст.л. молока - на горячую баню, пока не загустеет как хорошая сметана, остудить и постепенно добавлять размягченное масло взбивая.

Сложить торт, верх залить горячим шоколадом или глазурью.

Пошаговые фото рецепта

1 / 2

2 / 2

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Русская
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5544
Понравилось:10
Автор:таня
Создан:24 сентября 2007, 11:50
Каталоги:Десерты Торт Птичье молоко Торты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
10 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Подборки рецептов

Рецепты китайских соусов

Гренки из белого хлеба

Чипсы из кабачков

Соус для макарон (пасты)

Тарталетки с печенью трески

Новые рецепты

Мягкое яблочное пирожное с помадкой

Кокосовый десерт с орехами макадамия

Шарлотка с творогом

Конфитюр из апельсинов

Новые статьи

Капуста кольраби: что это, чем отличается от обычно, калорийность, польза, вред, как растёт, с чем едят, 3 рецепта приготовления блюд

Рецеты каши на молоке и на воде: пропорции, сколько варить, как запарить, как правильно готовить

3 рецепта вкусных домашних пряников с глаузурью и без

Моти: что это, история японского пирожного, калорийность, польза, вред, как правильно есть, 3 рецепта приготовления десерта

Кумкват: что это за фрукт, вкус, калорийность, польза, вред, как едят, 3 рецепта приготовления

Купаты, колбаски, чевапчичи: что это, в чем разница и рецепты приготовления

7 рецептов овощного рагу с мясом и без: вкусно готовим дома

Шоколад: что это,виды, польза, вред, состав, калорийность, 5 рецептов приготовления блюд

Соба и удон: что это за лапша, в чем разница, как выглядит, 3 рецепта приготовления блюд

9 постных рецептов без мяса и продуктов животного происхождения: готовим завтрак, обед, ужин просто и вкусно

Мы делаем такой же, только в один корж. На корж -крем, и его заливаем глазурью. Рецепт похожий, только яиц поменьше, и остального тоже чуть поменьше. А этот тортик очень нравится.

vkusnyasha

16.10.2007 16:07

Ответить

у меня тоже такой же рецепт,только 1 корж и в этот корж орехи добавляются. А тортик очень вкусный!

таня

10.09.2008 08:33

Ответить

Я шоколад дабавила арахис вкусно получилось