Варенье

Компот

Соленья и маринады

Торт птичье молоко по рецепту таня

Попробуйте торт "птичье молоко" – нежное лакомство из теста с белками, сахаром, мукой и какао, с кремом на желтках и лимонным соком. Восхитительно!

Продукты

тесто
10 белков
2 ст.сахара
3 ст.л. муки
1.5 ст.л. какао
1 ч.л. лим.кислоты или сок 1 лимона
крем
10 желтков
3/4 ст.л. молока
масло 200 г.

Пошаговый способ приготовления

Коржи: Белки взбить с двумя стаканами сахара добавить 3 ст. ложки муки, 1,5 ст. л. какао и 1 ч.л.лим.кислоты или сок 1 лимона. Испечь 4 коржа.

Крем: Желтки и 3/4 ст.л. молока - на горячую баню, пока не загустеет как хорошая сметана, остудить и постепенно добавлять размягченное масло взбивая.

Сложить торт, верх залить горячим шоколадом или глазурью.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

293 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5728

Понравилось: 293

Автор: таня

Создан: 24 сентября 2007, 11:50

Каталоги: Десерты Торт Птичье молоко Торты

Мы делаем такой же, только в один корж. На корж -крем, и его заливаем глазурью. Рецепт похожий, только яиц поменьше, и остального тоже чуть поменьше. А этот тортик очень нравится.

vkusnyasha

16 октября 2007, 16:07

у меня тоже такой же рецепт,только 1 корж и в этот корж орехи добавляются. А тортик очень вкусный!

таня

10 сентября 2008, 08:33

Я шоколад дабавила арахис вкусно получилось

таня

10 сентября 2008, 08:34

добавила)))

galinuchka

23 сентября 2009, 02:23

Красиво! 5+