Торт птичье молоко по рецепту federal
Приготовьте торт "Птичье молоко" с белками, сливками и желатином. Добавьте лимонный сок и малиновый краситель. Рецепт идеален для праздника!
Продукты
- белок - 10
- сахар - 200 г
- сливки - 200 мл
- загуститель для сливок - 1 пач
- лимонный сок
- пищевой краситель
- желатин - 3 пач по 40 г
- вода - 18 ст. л.
- бисквит:
- яйцо - 4
- сахар - 1 ст. л.
- мука - 0.5 ст. л.
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- ванильный сахар
- черный шоколад
- сливки
Пошаговый способ приготовления
печём бисквит:
яйца хорошо растиреть с сахаром,добавить муку,разрыхлитель,ванильный сахар,всё перемешать и испечь бисквит,в форме 26см диаметром.
при 175гр,30-40 минут.
остудить,разрезать на 2 части.
пропитать любым сиропом(на любителя)
делаем суфле:
желатин замочить в 18ст.л воды.
белки взбить с сахаром до устойчивой массы.
сливки взбить отдельно с 0,5 ст.сахара,потом добавить зугуститель для сливок.
дальше смешать белки и сливки,добавить лимонный сок.
желатин растворить в микроволновке при 15секундах,и тихонько влить в белково-сливочную массу,взбивая миксером на медленой скорости.
дать немного постоять.
берём кольцо от разьёмной формы,кладём один корж,заливаем суфле и накрываем вторым,ставим в холодильник на 2 часа.
когда застынет снять кольцо и украсить по своему желанию.
или растапливаем шоколад в сливках и заливаем им торт.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
90 человек оценили
81 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
14 марта 2008, 23:53
14 марта 2008, 23:59
15 марта 2008, 00:01
15 марта 2008, 00:01
15 марта 2008, 00:02
15 марта 2008, 00:04
15 марта 2008, 00:04
15 марта 2008, 00:06
15 марта 2008, 00:09
15 марта 2008, 00:15
15 марта 2008, 00:16
15 марта 2008, 00:28
15 марта 2008, 00:34
15 марта 2008, 00:44
15 марта 2008, 00:50
15 марта 2008, 00:55
15 марта 2008, 01:01
15 марта 2008, 01:06
15 марта 2008, 01:30
15 марта 2008, 01:35
15 марта 2008, 01:52
15 марта 2008, 01:59
15 марта 2008, 01:59
15 марта 2008, 02:04
15 марта 2008, 02:27
15 марта 2008, 02:46
15 марта 2008, 02:48
15 марта 2008, 03:36
15 марта 2008, 04:00
15 марта 2008, 04:16
15 марта 2008, 04:18
15 марта 2008, 04:53
15 марта 2008, 07:33
15 марта 2008, 08:55
15 марта 2008, 08:57
15 марта 2008, 09:15
15 марта 2008, 15:42
15 марта 2008, 16:38
15 марта 2008, 18:35
16 марта 2008, 00:01
16 марта 2008, 14:35
16 марта 2008, 18:23
17 марта 2008, 20:18
18 марта 2008, 04:59
18 марта 2008, 07:27
18 марта 2008, 16:26
18 марта 2008, 17:46
23 апреля 2008, 23:12
24 апреля 2008, 00:38
27 декабря 2008, 12:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти