Торт "птичье молоко" от обжорка кама

Приготовьте вкусный торт "птичье молоко" с тестом на яйцах, молоке и муке, кремом из свежего молока и нежной шоколадной глазурью. Рецепт с пошаговым описанием!

Ингредиенты

тесто:
2 яйца,1 ст.сахара, 2 ст.л. мёда, 2 ст.л. молока,1 ч.л. соды погашенной в уксусе,1 ст.л. масла, 2,5 ст. муки.
крем:
молоко оставшееся(всего 0,5 л),2 ст.л. муки, 200 г масла, 1 ст.сахара.
глазурь:
2 ст.л. какао, 2 ст.л. сахара, 3-4 ст.л. молока,50 г масла.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром, отдельно перемешать мёд. молоко и соду, объединить, добавить масло, поставить на слабый огонь. Постоянно мешать до растворения сахара. Снять и влить в муку. Замесить тесто и разделить на 5 частей. Раскатывать обильно посыпая мукой(можно прямо на обратной стороне формы). Печь в течение 4-5 мин до коричневого цвета.

В молоко для крема добавить муку, перемешать и поставить на слабый огонь до появления пузырей (постоянно помешивать). Остудить. Отдельно взбить масло с сахаром и объединить эти части.

Перемазать коржи, а последний покрыть горячей глазурью.

Для глазури перемешать продукты и прогреть до растворения сахара.

Необходимо оставить его на некоторое время для пропитки.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:6122
Понравилось:68
Автор:обжорка кама
Создан:21 мая 2008, 16:58
Каталоги:Десерты Торт Птичье молоко Торты

Дополнительная информация

Очень много вариантов "птичьего молока", разные коржи, кремы, с лимоном и т.д.(я сама пеку их 3 вида), но мне кажется этот вкуснее. Попробуйте не пожалеете. Приятного аппетита.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
68 человек оценили

Сохранить рецепт
36 человек сохранили

Подборки рецептов

Пирог на майонезе

Пирог на кефире с яблоками

Пирог с рисом и яйцом

Печенье рождественское

Слойки с ветчиной

Хачапури по-мегрельски

Пирог с черной смородиной

Шоколадный рулет

Кекс с вареньем

Творожные пончики

Блины с яйцом и луком

Пирог с картошкой и мясом

Крымские чебуреки

Новые рецепты

Торт классический “прага”

Торт классический “медовик”

Торт классический “наполеон”

Бисквитный торт классический

Пп торт “красный бархат”

Новые статьи

Рецепты вкусных веганских блюд: разнообразие и польза

Блюда для детей от 1 года: разнообразие и полезность

Диетические Блюда для Похудения: Рецепты для Здорового Питания

Рецепты диетических блюд на каждый день: Как разнообразить свой рацион

Диетическое блюдо из грудок: простые и полезные рецепты

Диетические блюда на день: полезные рецепты здоровья

Диетические блюда: Рецепты для здоровья и похудения

Простые вегетарианские блюда на каждый день: вкусно, полезно и быстро

Горячие блюда вегетарианской кухни

Вкусные вегетарианские блюда: рецепты на каждый

Я много раз в жизни встречала подобные торты с названием "Птичье молоко". Возможно, так они называются потому что очень вкусные? Кто знает? А мне вот ОЧЕНЬ интересно, почему глазурь такая черная? Рассматривала и так и сяк, не понятно... Расскажите секрет, пожалуйста!

Пятерочку уже поставила, необычный тортик. Особенно нарезка.

обжорка кама

21.05.2008 20:22

Ответить

Никакого секрета нет. Просто недавно я купила какао порошок турецкого производства. Уж очень он получается чёрным, незнаю даже хорошо это или плохо.А нарезка такая, чтобы всем гостям хватило.

amv04

21.05.2008 20:33

Ответить

Хороший тортик,и нарезка экономная!5!

cheburashkin

21.05.2008 21:50

Ответить

Вот это тортик! 5++++

klassik173

21.05.2008 21:51

Ответить

Нарезка, чтобы гостям хватило и хозяивам на утро осталось!

И ещё: как будто резали большой яблокорезкой

Прикольно!

гетьмановна

21.05.2008 22:04

Ответить

Хороший тоьтик .А нарезку такую я знаю со времен беспечного студенчества .Мой педагог по режиссуре для нашей группы часто устраивала так называемые "посиделки с чайком ".Обязательно присутствовал какой-нибудь тортик.И она любовно нарезала его таким образом .Всем хватало,езе и оставалось .Камочка,тебе5.

тачка

21.05.2008 22:05

Ответить

Внешность суперрррррррррр,вкус тоже На 55555++++++++

pinkflamingo1962

21.05.2008 22:09

Ответить

Тортик просто супер.А не всё ли равно как назван торт?Ведь столько много вариантов.Главное-то что бы вкусно было.А этот крем для моего мужа само то.5

-rusya-

21.05.2008 22:25

Ответить

Забераю,понравилса,жаль только нет фото тортика в розрезе.5.