Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт птичье молоко по рецепту обжорка кама

Приготовьте вкусный торт "птичье молоко" с тестом на яйцах, молоке и муке, кремом из свежего молока и нежной шоколадной глазурью. Рецепт с пошаговым описанием!

Продукты

тесто:
2 яйца,1 ст.сахара, 2 ст.л. мёда, 2 ст.л. молока,1 ч.л. соды погашенной в уксусе,1 ст.л. масла, 2,5 ст. муки.
крем:
молоко оставшееся(всего 0,5 л),2 ст.л. муки, 200 г масла, 1 ст.сахара.
глазурь:
2 ст.л. какао, 2 ст.л. сахара, 3-4 ст.л. молока,50 г масла.

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, отдельно перемешать мёд. молоко и соду, объединить, добавить масло, поставить на слабый огонь. Постоянно мешать до растворения сахара. Снять и влить в муку. Замесить тесто и разделить на 5 частей. Раскатывать обильно посыпая мукой(можно прямо на обратной стороне формы). Печь в течение 4-5 мин до коричневого цвета.

В молоко для крема добавить муку, перемешать и поставить на слабый огонь до появления пузырей (постоянно помешивать). Остудить. Отдельно взбить масло с сахаром и объединить эти части.

Перемазать коржи, а последний покрыть горячей глазурью.

Для глазури перемешать продукты и прогреть до растворения сахара.

Необходимо оставить его на некоторое время для пропитки.

Сохраняй и поделись с друзьями

68 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6501

Понравилось: 68

Автор: обжорка кама

Создан: 21 мая 2008, 16:58

Каталоги: Десерты Торт Птичье молоко Торты

Дополнительная информация

Очень много вариантов "птичьего молока", разные коржи, кремы, с лимоном и т.д.(я сама пеку их 3 вида), но мне кажется этот вкуснее. Попробуйте не пожалеете. Приятного аппетита.

Я много раз в жизни встречала подобные торты с названием "Птичье молоко". Возможно, так они называются потому что очень вкусные? Кто знает? А мне вот ОЧЕНЬ интересно, почему глазурь такая черная? Рассматривала и так и сяк, не понятно... Расскажите секрет, пожалуйста! Пятерочку уже поставила, необычный тортик. Особенно нарезка.

обжорка кама

21 мая 2008, 20:22

Никакого секрета нет. Просто недавно я купила какао порошок турецкого производства. Уж очень он получается чёрным, незнаю даже хорошо это или плохо.А нарезка такая, чтобы всем гостям хватило.

amv04

21 мая 2008, 20:33

Хороший тортик,и нарезка экономная!5!

cheburashkin

21 мая 2008, 21:50

Вот это тортик! 5++++

klassik173

21 мая 2008, 21:51

Нарезка, чтобы гостям хватило и хозяивам на утро осталось! И ещё: как будто резали большой яблокорезкой Прикольно!

гетьмановна

21 мая 2008, 22:04

Хороший тоьтик .А нарезку такую я знаю со времен беспечного студенчества .Мой педагог по режиссуре для нашей группы часто устраивала так называемые "посиделки с чайком ".Обязательно присутствовал какой-нибудь тортик.И она любовно нарезала его таким образом .Всем хватало,езе и оставалось .Камочка,тебе5.

тачка

21 мая 2008, 22:05

Внешность суперрррррррррр,вкус тоже На 55555++++++++

pinkflamingo1962

21 мая 2008, 22:09

Тортик просто супер.А не всё ли равно как назван торт?Ведь столько много вариантов.Главное-то что бы вкусно было.А этот крем для моего мужа само то.5

-rusya-

21 мая 2008, 22:25

Забераю,понравилса,жаль только нет фото тортика в розрезе.5.

strelec148

21 мая 2008, 22:29

вкуснятинка! 5