Торт "Кошки в лукошке"

Фото к рецепту: Торт  Кошки в лукошке

Ингредиенты

  • Для "лукошка" - плотные коржи (я использовала медовые)
  • Для котят - крошковый полуфабрикат (см. рецепт)
  • Для клубков - желе или "птичье молоко" (см. торт "Виктория")
  • Крем - масляный (масло со сгущенкой)
  • Для прослойки - фрукты, крем - по вкусу, но хорошо держащий форму

Способ приготовления

Вырезать 3-4 круглых коржа разного диаметра. Не делайте нижний корж слишком маленьким, иначе он не выдержит конструкции торта.

Прослоить коржи кремом, фруктами, сложить в виде корзины и поставить в морозилку на час.

Крошковый полуфабрикат (он же пирожное "картошка") приготовить просто - возьмите любые коржи или печенье, (обрезки от "корзины" - туда же) измельчите, добавьте крем, немного коньяка и сиропа. Перемешайте. Масса должна быть пластичной, не крошащейся, но и не слишком мягкой. Добавляйте крем понемногу, чтоб не перестараться. :)

А теперь вспоминайте, как в детстве из пластилина лепили. :)Вылепите головы котят, сделайте им небольшой "фундамент". Лапки и хвостики вылепите отдельно - просто небольшие колбаски, которые потом расположите и изогнете на торте так, как Вам будет нужно для композиции.

Из желе или суфле (птичьего молока, пудинга) сделайте клубки - залейте желе в небольшие чашки округлой формы до половины, когда застынет, опустите формочки на несколько секунд в кипяток и вытряхните получившиеся "полушария".

Выньте будущую корзину из морозилки, острым тонким ножом нагретым в кипятке обровняйте бока, нарисуйте "плетение", расположите будущих котят - головы, лапы, хвосты.

С помощью кондитерского мешка или корнетика (шприц тоже сгодится :)) нарастите котятам шерсть, нарисуйте глазки, носики, усы. Затем выложите на торт заготовки клубочков. Их также, при помощи кондитерского мешка разрисуйте, чтоб на клубки похожи стали. Вот, собственно, и все.

Я еще добавила в качестве декора две деревянных шпажки (вроде даже не спицы получилось похоже).

Дополнительная информация

А теперь информация для тех, кому требуются объяснения, как украшать: Я с большим удовольствием научу всему, что умею сама - пишите на gerber82@mail.ru. Здесь, на сайте, это будет не слишком удобно.

5.04.6461468176353721.064
рыжаятигра

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 240 мин.

Количество порций: 20

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
18.07.2008 19:11

Замечательный тортик, вы просто рукодельница, видна рука мастера... ;) 5!

18.07.2008 19:12

ну просто нет слов-очередной шедевр!!! 555

Какая красота! Миленькие котятки! Молодец! 5+++

Вот это да... Супер! Так здорово!Повторить, конечно, не решусь! Respect и 5+++++!

нету слов :) +555555

какие прикольные кошки, мастерски, на пятерку!!!

18.07.2008 19:17

ОЙ:)55555555+++++++!!!!!!!

18.07.2008 19:48

Изумительно. Конечно же 5! А насчет украшать,вы бы не хотели бы открыть блог мастер-класса?Думаю,многие бы хотели бы поучится и там же можно задать вопросы.Что-то типа блога Эрика.Он там всегда отвечает на любые вопросы и всегда помогает.

Ой, мне б еще сообразить, как это сделать... :( в смысле, блог мастер-класса... Кто б пошаговую инструкцию подсказал...

18.07.2008 20:01

А просто выставляйте фото с объяснениями,как это делать.Дальше пойдут вопросы-ответы и т.д.Только открывайте не общий блог,а личный.Для этого надо зайти на свою страничку и зайти в личный блог пользователя и там открыть блог.Ничего сложного.Если будут вопросы-спрашивайте.

Prevosxodno!

mari2020, спасибо. :) Сейчас попробую.

18.07.2008 20:16

ДА,ДА!Обязательно откройте свой МАСТЕР-класс!Ведь есть совсем очевидные мелочи,которых я,например,не знаю.А вот сделать такое чудо или что-то подобное ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ!Торт очень понравился.Спасибо большое.ОООооОООтлично(!!!)С Уважением.

klassik173, решайтесь. Попробуйте, у Вас обязательно получится. Не все, что красиво на картинке, трудно сделать.

18.07.2008 20:29

обалденно! нет слов!

Как и все предыдущее, без комментариев +5+!

Как всегда на высоте 5

18.07.2008 22:10

ОЧЕНЬ КРАСИВО!!!!!!!ПРОСТО СУПЕР...5++++++

Проффи!Открывайте блог!Желающих будет Много!Спасибо большое!Красота!5

Шедевр!!!!

какая красота!Котята прям как настоящие!+5

19.07.2008 01:33

Обалдеть!!!5 мало,но что поделаешь.А мастер-класс -это было бы здорово,многим бы пригодилось.

У меня нет слов 55555555555

19.07.2008 01:41

Красиво-то как!5+

19.07.2008 04:13

Фантастично !!! 555+++

Класс! Хочу к Вам на мастер-класс!

MOLOCHINA 5!

15.08.2008 03:14

krasota!!!!!5++++

Очень КРАСИВО!!!5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...