Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт кошки в лукошке

Торт "кошки в лукошке" с медовыми коржами, крошковым полуфабрикатом, желе и масляным кремом прекрасно подойдет для любого праздника!

Продукты

для "лукошка" - плотные коржи (я использовала медовые)
для котят - крошковый полуфабрикат (см. рецепт)
для клубков - желе или "птичье молоко" (см. торт "виктория")
крем - масляный (масло со сгущенкой)
для прослойки - фрукты, крем - , но хорошо держащий форму

Пошаговый способ приготовления

Вырезать 3-4 круглых коржа разного диаметра. Не делайте нижний корж слишком маленьким, иначе он не выдержит конструкции торта.

Прослоить коржи кремом, фруктами, сложить в виде корзины и поставить в морозилку на час.

Крошковый полуфабрикат (он же пирожное "картошка") приготовить просто - возьмите любые коржи или печенье, (обрезки от "корзины" - туда же) измельчите, добавьте крем, немного коньяка и сиропа. Перемешайте. Масса должна быть пластичной, не крошащейся, но и не слишком мягкой. Добавляйте крем понемногу, чтоб не перестараться.

А теперь вспоминайте, как в детстве из пластилина лепили. Вылепите головы котят, сделайте им небольшой "фундамент". Лапки и хвостики вылепите отдельно - просто небольшие колбаски, которые потом расположите и изогнете на торте так, как Вам будет нужно для композиции.

Из желе или суфле (птичьего молока, пудинга) сделайте клубки - залейте желе в небольшие чашки округлой формы до половины, когда застынет, опустите формочки на несколько секунд в кипяток и вытряхните получившиеся "полушария".

Выньте будущую корзину из морозилки, острым тонким ножом нагретым в кипятке обровняйте бока, нарисуйте "плетение", расположите будущих котят - головы, лапы, хвосты.

С помощью кондитерского мешка или корнетика (шприц тоже сгодится нарастите котятам шерсть, нарисуйте глазки, носики, усы. Затем выложите на торт заготовки клубочков. Их также, при помощи кондитерского мешка разрисуйте, чтоб на клубки похожи стали. Вот, собственно, и все.

Я еще добавила в качестве декора две деревянных шпажки (вроде даже не спицы получилось похоже).

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 240 мин.

Порций в рецепте: 20

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19546

Понравилось: 64

Автор: рыжаятигра

Создан: 18 июля 2008, 19:08

Каталоги: Десерты Торт со сгущенкой Торты

Дополнительная информация

А теперь информация для тех, кому требуются объяснения, как украшать: Я с большим удовольствием научу всему, что умею сама - пишите на gerber82@mail.ru. Здесь, на сайте, это будет не слишком удобно.

Изумительно. Конечно же 5! А насчет украшать,вы бы не хотели бы открыть блог мастер-класса?Думаю,многие бы хотели бы поучится и там же можно задать вопросы.Что-то типа блога Эрика.Он там всегда отвечает на любые вопросы и всегда помогает.

рыжаятигра

18 июля 2008, 19:52

Ой, мне б еще сообразить, как это сделать... в смысле, блог мастер-класса... Кто б пошаговую инструкцию подсказал...

mari2020

18 июля 2008, 20:01

А просто выставляйте фото с объяснениями,как это делать.Дальше пойдут вопросы-ответы и т.д.Только открывайте не общий блог,а личный.Для этого надо зайти на свою страничку и зайти в личный блог пользователя и там открыть блог.Ничего сложного.Если будут вопросы-спрашивайте.

keshagesha

18 июля 2008, 20:07

Prevosxodno!

рыжаятигра

18 июля 2008, 20:14

mari2020, спасибо. Сейчас попробую.

лада

18 июля 2008, 20:16

ДА,ДА!Обязательно откройте свой МАСТЕР-класс!Ведь есть совсем очевидные мелочи,которых я,например,не знаю.А вот сделать такое чудо или что-то подобное ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ!Торт очень понравился.Спасибо большое.ОООооОООтлично(!!!)С Уважением.

рыжаятигра

18 июля 2008, 20:21

klassik173, решайтесь. Попробуйте, у Вас обязательно получится. Не все, что красиво на картинке, трудно сделать.

fanny

18 июля 2008, 20:29

обалденно! нет слов!

танте

18 июля 2008, 20:45

Как и все предыдущее, без комментариев +5+!

мышка иришка

18 июля 2008, 21:14

Как всегда на высоте 5