Птичье молоко(лимонник)
Ингредиенты
- 900 г сливочного масла
- 5.5 ст. сахара
- 6 яиц
- 2 лимона
- 4 ст. молока
- 6 ст.л. манки
- 2 ст. муки
- 10 ст.л. какао
- 4 ст.л. сметаны
Пошаговый рецепт приготовления
260 гр.масла растопить и смешать с 2стаканами сахара и 6 яйцами и 2чайными ложками соды погашеной уксусом.Взбить.
2 стакана муки постепенно всыпаем.
Делим массу на две части.
В одну часть добавляем какао (6 столовых ложек)
Выпекаем два коржа и разрезаем вдоль.Имеем 4 коржа.Печь около 30 минут ,каждый корж.
КРЕМ:
Варим манную кашу.
Смешиваем остуженную кашу с сахаром(3 стакана)+
600 гр масла сливочного +
протертые на мелкой терке лимоны с кожурой
Взбиваем и на 20 минут на холод.
ГЛАЗУРЬ:
4ст.ложки сметаны с 4 ст.ложки какао с
4ст.ложки сахара с маслом сливочным-кипятим
до густоты.
Смазаваем коржи кремом ,поливаем глазурью и на холод(минимум 2 часа)
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Птичье молоко(лимонник): шаг 1 Птичье молоко(лимонник): шаг 1](/all_image/recipe_pictures/10/10901/rp10901_w450.jpg)
![Фото: Птичье молоко(лимонник): шаг 2 Птичье молоко(лимонник): шаг 2](/all_image/recipe_pictures/10/10902/rp10902_w450.jpg)
Дополнительная информация
Можно полить просто растопленным шоколадом с маслом.Обычно он получается ровненький -в этот раз один корж подкачал(сильно поднялся) ,но вкус не изменился
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![%)](/img/smiles/be.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![%)](/img/smiles/be.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)