Вход | Регистрация
В хлебопечке
Рецептов: 140
Кукурузный хлеб для хлебопечки
260 мл. воды
30 мл. винного уксуса
125 гр. кукурузной муки
375 гр. пшеничной муки
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
2 ч.л. быстрорастворимых дрожжей
кориандр молотый
Каталог: Хлеб
455900 мин.1643
27 января 2010, 18:46
260 мл. воды
30 мл. винного уксуса
125 гр. кукурузной муки
375 гр. пшеничной муки
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
2 ч.л. быстрорастворимых дрожжей
кориандр молотый
Ржаной хлеб "без ничего" (рецепт для хлебопечки)
вода 390 мл.
бальзамический уксус 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
ржаная мука 400 гр.
пшеничная мука 100 гр.
отруби пшеничные 20 гр.
манка 50 гр.
дрожжи 2 ч.л.
соль 1,75 ч.л.
сахар 1 ст.л.
Каталог: Ржаной хлеб
235210 мин.2329
19 ноября 2009, 14:43
вода 390 мл.
бальзамический уксус 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
ржаная мука 400 гр.
пшеничная мука 100 гр.
отруби пшеничные 20 гр.
манка 50 гр.
дрожжи 2 ч.л.
соль 1,75 ч.л.
сахар 1 ст.л.
Черничный джем (из той же хлебопечки)
450 гр. черники
5/8 чашки сахара
1 ст.л. лимонного сока
Каталог: Черничный джем
173400 мин.1325
09 июля 2009, 19:10
450 гр. черники
5/8 чашки сахара
1 ст.л. лимонного сока
Клубничный джем из хлебопечки
клубники 500 гр.
сахар ст. 200 гр.
лимонный сок 1 ст.ложка
Каталог: Клубничный джем
600770 мин.2125
03 июля 2009, 18:12
клубники 500 гр.
сахар ст. 200 гр.
лимонный сок 1 ст.ложка
Быстрый хлеб с отрубями (для хлебопечки)
250 гр. пшеничной муки
150 гр. пшеничных отрубей
50 гр. манки
9 гр. соли(1,5 ч.л. )
22 гр. сахара(1,5 ст.л. )
40 гр. растительного масла
300 гр. воды
4 гр. дрожжи
Каталог: Диетический хлеб
32339135 мин.72231
24 июня 2009, 02:29
250 гр. пшеничной муки
150 гр. пшеничных отрубей
50 гр. манки
9 гр. соли(1,5 ч.л. )
22 гр. сахара(1,5 ст.л. )
40 гр. растительного масла
300 гр. воды
4 гр. дрожжи
Серый хлеб с семенами льна, кунжута и подсолнечника (для хлебопечки)
для хлеба весом 1050 г:
450 мл. воды
15 гр. закваски (sauer teig), как альтернатива сухой квас (http://koolinar.ru/recipe/view/49027)
1 ½ ч.л. соли
2 ст.л. меда
300 гр. ржаной муки
450 гр. пшеничной муки грубого помола
1 ½ (12 г) пачечки сухих дрожжей
2 ст.л. семян льна
3 ст.л. семян подсолнечника
про гр. а „хлеб грубого помола“ или „vollkornbrot“
Каталог: Хлеб
216730 мин.1739
20 июня 2009, 23:13
для хлеба весом 1050 г:
450 мл. воды
15 гр. закваски (sauer teig), как альтернатива сухой квас (http://koolinar.ru/recipe/view/49027)
1 ½ ч.л. соли
2 ст.л. меда
300 гр. ржаной муки
450 гр. пшеничной муки грубого помола
1 ½ (12 г) пачечки сухих дрожжей
2 ст.л. семян льна
3 ст.л. семян подсолнечника
про гр. а „хлеб грубого помола“ или „vollkornbrot“
Пшенично-ржаной хлеб с охотничьим колбасками,сыром и персилладой в хлебопечке
175 мл. молока
175 мл. кефира
400 гр. пшен.муки
150 гр. ржаной муки
2 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
2 ч.л сухих дрожжей
2 ч.л персиллады(смесь сухого чеснока,сухой петрушки и соли)"санта мария"
120 гр. охотничьих колбасок
100 гр. натертого твердого сыра
Каталог: Хлеб
58650 мин.917
20 июня 2009, 02:05
175 мл. молока
175 мл. кефира
400 гр. пшен.муки
150 гр. ржаной муки
2 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
2 ч.л сухих дрожжей
2 ч.л персиллады(смесь сухого чеснока,сухой петрушки и соли)"санта мария"
120 гр. охотничьих колбасок
100 гр. натертого твердого сыра
Очень мягкий белый хлеб для хлебопечки
вода - 260 гр.
сливочное масло - 30 гр.
соль - 2 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
мука - 400 гр.
дрожжи "саф-момент"(быстродействующие добавляются прямо в муку) - 1,5ч.л
режим - "обычный".
корочка - "средняя".
размер - 750 гр.
Каталог: Другая выпечка
2487670 мин.2164
06 июня 2009, 03:59
вода - 260 гр.
сливочное масло - 30 гр.
соль - 2 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
мука - 400 гр.
дрожжи "саф-момент"(быстродействующие добавляются прямо в муку) - 1,5ч.л
режим - "обычный".
корочка - "средняя".
размер - 750 гр.
Сдоба "творожная" для хлебопечки
мука - 250 гр.
молоко - 55 гр. (2,5%)
соль - 2,5 гр.
дрожжи "саф-момент"(быстродействующие добавляются прямо в муку) - 5,5 гр.
масло - 50 гр.
сахар - 50 гр.
вода - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
творог - 75 гр. (брала 9%)
режим №4 (сладкий хлеб, время 3ч. 17м.).
вес 750 гр.
я ставила корочку среднюю(но думаю что можно поставить светлую, будет не такая зажаристая).
Каталог: Другая выпечка
540670 мин.1650
06 июня 2009, 03:49
мука - 250 гр.
молоко - 55 гр. (2,5%)
соль - 2,5 гр.
дрожжи "саф-момент"(быстродействующие добавляются прямо в муку) - 5,5 гр.
масло - 50 гр.
сахар - 50 гр.
вода - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
творог - 75 гр. (брала 9%)
режим №4 (сладкий хлеб, время 3ч. 17м.).
вес 750 гр.
я ставила корочку среднюю(но думаю что можно поставить светлую, будет не такая зажаристая).
Хлеб с беконом, шампиньонами и луком (в хлебопечке).
вода — 250 мл.
соль — 7 гр.
мука пшеничная — 300 гр.
мука ржаная — 75 гр.
дрожжи сухие — 5 гр.
лук репчатый — 40 гр.
бекон — 75 гр.
грибы свежие шампиньоны — 40 гр.
Каталог: Хлеб
13633240 мин.102338
03 июня 2009, 02:11
вода — 250 мл.
соль — 7 гр.
мука пшеничная — 300 гр.
мука ржаная — 75 гр.
дрожжи сухие — 5 гр.
лук репчатый — 40 гр.
бекон — 75 гр.
грибы свежие шампиньоны — 40 гр.
Хлеб горчичный(для тех, у кого нет хлебопечки)
1 ст. теплой воды,
3 ст.л. готовой горчицы (любой из банки или из тюбика),
1 ст.л. растительного масла,
2 ст. пшеничной муки
1 ст. ржаной или отрубной муки
1 ст.л. овсяных хлопьев
2 ст.л. сахара,
1 ч.л. без горки соли,
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ст л сушеной петрушки (я делала без нее)
Каталог: Другая выпечка
47730 мин.1733
25 мая 2009, 02:45
1 ст. теплой воды,
3 ст.л. готовой горчицы (любой из банки или из тюбика),
1 ст.л. растительного масла,
2 ст. пшеничной муки
1 ст. ржаной или отрубной муки
1 ст.л. овсяных хлопьев
2 ст.л. сахара,
1 ч.л. без горки соли,
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ст л сушеной петрушки (я делала без нее)
Майонезный хлеб (для хлебопечки)
тёплая вода— 1 ст.(240 мл.)
1 яйцо
мука пшениная— 3 ст.(480 гр. )
соль — 1 ч.л. (6 гр. )
сахар — 1 ст.л. (15 гр. )
масло подсолнечное (можно сливочное) — 1 ст.л. (40 мл. или 15 гр. )
майонез — 100 г
дрожжи сухие — 2 ч.л. (5 гр. )
сухой лук и укроп по 1 ч.л.
Каталог: Хлеб
28065220 мин.122551
25 мая 2009, 02:38
тёплая вода— 1 ст.(240 мл.)
1 яйцо
мука пшениная— 3 ст.(480 гр. )
соль — 1 ч.л. (6 гр. )
сахар — 1 ст.л. (15 гр. )
масло подсолнечное (можно сливочное) — 1 ст.л. (40 мл. или 15 гр. )
майонез — 100 г
дрожжи сухие — 2 ч.л. (5 гр. )
сухой лук и укроп по 1 ч.л.
Тесто для пирогов, приготовленного хлебопечкой
яйца – 3 шт.
молоко – 250 гр.
масло сливочное или маргарин - 70 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
мука – 650 гр.
сахар – 80 гр.
соль - 0,5 ч.л.
ванильный сахар – 1 пакетик
сухие дрожжи – 1 пакетик (11 гр. )
для смазывания пирожков:
1 желток из тех трех яиц, которые кладем в тесто и чуть-чуть молока.
Каталог: Тесто для пирога
291490120 мин.124373
05 мая 2009, 21:22
яйца – 3 шт.
молоко – 250 гр.
масло сливочное или маргарин - 70 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
мука – 650 гр.
сахар – 80 гр.
соль - 0,5 ч.л.
ванильный сахар – 1 пакетик
сухие дрожжи – 1 пакетик (11 гр. )
для смазывания пирожков:
1 желток из тех трех яиц, которые кладем в тесто и чуть-чуть молока.
Кулич в хлебопечке
сухие дрожжи- 2,5 ч.д
мука -450 гр
соль- 0, 5 ч.л.
яйца- 4 шт
сахар - 4 ст.л.
ванилин - 1 ч.л.
сливочное масло- 100 гр
сок лимона или апельсина - 50 мл.
изюм, цукаты- 200 гр
глазурь:
белок- 1 шт
сахарная пудра - 1 ст
лимон
крахмал- 1 ст.л
Каталог: Кексы и маффины
290100 мин.1242
16 апреля 2009, 00:39
сухие дрожжи- 2,5 ч.д
мука -450 гр
соль- 0, 5 ч.л.
яйца- 4 шт
сахар - 4 ст.л.
ванилин - 1 ч.л.
сливочное масло- 100 гр
сок лимона или апельсина - 50 мл.
изюм, цукаты- 200 гр
глазурь:
белок- 1 шт
сахарная пудра - 1 ст
лимон
крахмал- 1 ст.л
Кулич в хлебопечке
дрожжи 2 ч.л.
мука 450 гр.
соль 0,5 ч.л.
сахар 6 ст.л.
ванилин 1 ч.л.
масло раст. 6 ст.л.
яйцо 3 шт.
вода 100 мл.
яблоко среднее 1 шт. (130 гр. )
ликер 1 ст.л.
цукаты,изюм,сухофрукты полный диспенсер
Каталог: Сладкие пироги
830830 мин.4460
09 апреля 2009, 15:21
дрожжи 2 ч.л.
мука 450 гр.
соль 0,5 ч.л.
сахар 6 ст.л.
ванилин 1 ч.л.
масло раст. 6 ст.л.
яйцо 3 шт.
вода 100 мл.
яблоко среднее 1 шт. (130 гр. )
ликер 1 ст.л.
цукаты,изюм,сухофрукты полный диспенсер
Пасхальный кулич(для хлебопечки)
мука (белая) — 600 г
творог (2% с ананасами(можно простой)) — 220 г
вода (столько что б вместе с взбитыми яйцами было ) — 300 мл.
яйцо — 3 шт
сухое молоко — 2 ст.л.
растительное масло (можно заменить растопленым сливочным) — 2 ст.л.
изюм (предварительно запареный кипятком) — 100 г
мёд — 2 ст.л.
дрожжи (без горки) — 2 г
соль (щепотка)
Каталог: Другая выпечка
97407180 мин.14759
07 апреля 2009, 07:11
мука (белая) — 600 г
творог (2% с ананасами(можно простой)) — 220 г
вода (столько что б вместе с взбитыми яйцами было ) — 300 мл.
яйцо — 3 шт
сухое молоко — 2 ст.л.
растительное масло (можно заменить растопленым сливочным) — 2 ст.л.
изюм (предварительно запареный кипятком) — 100 г
мёд — 2 ст.л.
дрожжи (без горки) — 2 г
соль (щепотка)
Батон с кунжутом или освоение хлебопечки
вода 260 мл можно заменить молоком
масло сливочное 40 г
мука высший сорт 500 г
сахар 1,5 ст.л.
соль 1,2 ч.л.
сухие дрожжи 1,75 ч.л.
желток
кунжут для посыпки
Каталог: Другая выпечка
104850 мин.22339
26 марта 2009, 02:29
вода 260 мл можно заменить молоком
масло сливочное 40 г
мука высший сорт 500 г
сахар 1,5 ст.л.
соль 1,2 ч.л.
сухие дрожжи 1,75 ч.л.
желток
кунжут для посыпки
Хлеб с сухими травами - не из хлебопечки
300 гр. ржаной муки
400 гр. пшеничной муки
30 гр. живых дрожжей
1.5 ст. теплой воды
100 гр. растительного масла
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. водки
специи: орегано, тимьян, майоран, тмин молотый,базилик - и немного семечек подсолнуха.
Каталог: Хлеб
51730 мин.2849
24 марта 2009, 21:34
300 гр. ржаной муки
400 гр. пшеничной муки
30 гр. живых дрожжей
1.5 ст. теплой воды
100 гр. растительного масла
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. водки
специи: орегано, тимьян, майоран, тмин молотый,базилик - и немного семечек подсолнуха.
Овсяный хлеб(для хлебопечки)
замес для хлебопечки:
2 ч.л дрожжей сухих
1,5 ч.л соли
1,5 ч.л сахара
3 ст.л. растительного масла
300 гр. овсяных хлопьев
200 гр. ржаной муки
350 гр. белой муки
400 мл. воды для замочки овсянки
50 мл. для замочки дрожжей
(мука для подсыпки белая)
Каталог: Другая выпечка
34186240 мин.12749
23 марта 2009, 23:39
замес для хлебопечки:
2 ч.л дрожжей сухих
1,5 ч.л соли
1,5 ч.л сахара
3 ст.л. растительного масла
300 гр. овсяных хлопьев
200 гр. ржаной муки
350 гр. белой муки
400 мл. воды для замочки овсянки
50 мл. для замочки дрожжей
(мука для подсыпки белая)
Хлеб горчичный на пиве с сыром (хлебопечка)
мука пшеничная - 500 гр.
яйцо - 1 шт.
пиво теплое - 200 мл.
дрожжи сухие быстрорастворимые - 0,5 пачки (пачка 11г)
масло сливочное - 2 ст.л.
горчица готовая - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 3 ч.л.
сыр сулугуни - 300 гр. (резать кубиками)
Каталог: Другие рецепты
81870 мин.623
19 марта 2009, 12:54
мука пшеничная - 500 гр.
яйцо - 1 шт.
пиво теплое - 200 мл.
дрожжи сухие быстрорастворимые - 0,5 пачки (пачка 11г)
масло сливочное - 2 ст.л.
горчица готовая - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 3 ч.л.
сыр сулугуни - 300 гр. (резать кубиками)
Хлеб серый ( рецепт для хлебопечки)
425 мл. воды теплой,
3,5 ч.л. соли,
1 столовая ложка сахара,
2 ч.л. сухих дрожжей (у меня саф-момент),
2,5 столов. ложки масла (у меня было оливковое),
600 гр. белой муки,
150 гр. ржаной (житной) муки
Каталог: Другая выпечка
810680 мин.1127
14 марта 2009, 21:11
425 мл. воды теплой,
3,5 ч.л. соли,
1 столовая ложка сахара,
2 ч.л. сухих дрожжей (у меня саф-момент),
2,5 столов. ложки масла (у меня было оливковое),
600 гр. белой муки,
150 гр. ржаной (житной) муки
Хлебушек овсяный для хлебопечки
мука пшеничная - 500 г
овсяные хлопья - 1 жменька (полная)
яйцо - 1 шт
вода теплая - 200 мл.
дрожжи сухие быстрорастворимые - 0,5 пачки (пачка 11г)
масло сливочное - 2 ст.л.
маслянка (у меня галычына) - 50 г
мед - 1 ст.л.
Каталог: Другие рецепты
6663250 мин.922
14 марта 2009, 15:03
мука пшеничная - 500 г
овсяные хлопья - 1 жменька (полная)
яйцо - 1 шт
вода теплая - 200 мл.
дрожжи сухие быстрорастворимые - 0,5 пачки (пачка 11г)
масло сливочное - 2 ст.л.
маслянка (у меня галычына) - 50 г
мед - 1 ст.л.
Беляши (тесто в хлебопечке)
дрожжи сухие - 1, 5 ч.л.
мука - 500 гр.
соль -1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
оливковое - 1 ст.л.
молоко - 320 гр.
сметана - 2 ст.л.
фарш (говядина и свинина) - 600 гр.
лук репчатый - 1 шт.
сливки - 100 гр.
Каталог: Другая выпечка
203620 мин.4281
02 марта 2009, 15:56
дрожжи сухие - 1, 5 ч.л.
мука - 500 гр.
соль -1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
оливковое - 1 ст.л.
молоко - 320 гр.
сметана - 2 ст.л.
фарш (говядина и свинина) - 600 гр.
лук репчатый - 1 шт.
сливки - 100 гр.
Хлеб луковый (без хлебопечки)
3 ст. муки
1 ст. теплой кипяченой воды
8 гр. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 десертная ложка сахара
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
60 гр. ароматного растительного масла
лук репчатый 3 шт.
Каталог: Хлеб
10289140 мин.1644
26 февраля 2009, 23:55
3 ст. муки
1 ст. теплой кипяченой воды
8 гр. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 десертная ложка сахара
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
60 гр. ароматного растительного масла
лук репчатый 3 шт.
Хлеб с горчицей (для хлебопечки)
1. молоко - 200 мл.
2. мин. вода - 110 мл.
3. майонез - 1 ст.л.
4. масло раст. - 2 ст.л.
5. французская горчица (с зернышками) - 1-2 ст.л.
6. мука - 450 гр.
7. сахар - 1 ст.л.
8. соль (я пользуюсь только морской) - 2 ч.л.
9. дрожжи сухие (у меня "саф-момент") - 1 и 1/3 чайн. ложки
Каталог: Другая выпечка
80620 мин.924
22 февраля 2009, 04:50
1. молоко - 200 мл.
2. мин. вода - 110 мл.
3. майонез - 1 ст.л.
4. масло раст. - 2 ст.л.
5. французская горчица (с зернышками) - 1-2 ст.л.
6. мука - 450 гр.
7. сахар - 1 ст.л.
8. соль (я пользуюсь только морской) - 2 ч.л.
9. дрожжи сухие (у меня "саф-момент") - 1 и 1/3 чайн. ложки
Тесто для пирогов для хлебопечки
дрожжи 1 ч.л.
мука белая 500 гр.
соль 2 ч.л.
сахар 3 ст.л.
яйцо 2 шт.
маргарин для выпечки 45 гр.
молоко 220 мл.
Каталог: Тесто для пирожков
123340 мин.1122
09 февраля 2009, 01:49
дрожжи 1 ч.л.
мука белая 500 гр.
соль 2 ч.л.
сахар 3 ст.л.
яйцо 2 шт.
маргарин для выпечки 45 гр.
молоко 220 мл.
Вкусные булочки или освоение хлебопечки
молоко 250 мл.,яйцо 1 шт. мука высший сорт 3,5 ст. ( у меня ст. 250 мл. ),сахар 3-4стол ложки,соль 1ч.л,масло сливочное растопленное 1\2 ст. дрожжи 2 1\2 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
145520 мин.1934
16 января 2009, 16:16
молоко 250 мл.,яйцо 1 шт. мука высший сорт 3,5 ст. ( у меня ст. 250 мл. ),сахар 3-4стол ложки,соль 1ч.л,масло сливочное растопленное 1\2 ст. дрожжи 2 1\2 ч.л.
Белый хлеб для хлебопечки.
1 ст. +2 ст.л. воды
1 1/4 чайной ложка соли
1 1/2 столовой ложки сливочного масла или маргарина
3 ст. хлебопекарной муки
2 ст.л. сухого молока
2 ст.л. сахара
2 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей
Каталог: Хлеб
6646180 мин.11024
16 января 2009, 15:17
1 ст. +2 ст.л. воды
1 1/4 чайной ложка соли
1 1/2 столовой ложки сливочного масла или маргарина
3 ст. хлебопекарной муки
2 ст.л. сухого молока
2 ст.л. сахара
2 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей
Белый хлеб с луком в хлебопечке
теплая вода 400 мл.
соль 2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
мука пшеничная 700 гр.
сухие пекарские дрожжи 1,5 ч.л.
жаренный лук у нас 1 луковица
Каталог: Другая выпечка
28606219 мин.10001329
14 января 2009, 12:21
теплая вода 400 мл.
соль 2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
мука пшеничная 700 гр.
сухие пекарские дрожжи 1,5 ч.л.
жаренный лук у нас 1 луковица
Кекс в хлебопечке
мука 450 гр.
яйца 4 шт.
сахар 250 гр.
ванилин 2 пакетика
соль щепотка
коньяк 2 ст.л.
лимон 1 шт.
масло сливочное 200 гр.
разрыхлитель 3,5 ч.л.
изюм 50 гр.
вишня в собственном соку без жидкости 100 гр.
Каталог: Кекс в хлебопечке
6112885 мин.1337
11 января 2009, 14:03
мука 450 гр.
яйца 4 шт.
сахар 250 гр.
ванилин 2 пакетика
соль щепотка
коньяк 2 ст.л.
лимон 1 шт.
масло сливочное 200 гр.
разрыхлитель 3,5 ч.л.
изюм 50 гр.
вишня в собственном соку без жидкости 100 гр.
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
