Хлеб с сухими травами не из хлебопечки
Вкусный хлеб с сухими травами: ржаная и пшеничная мука, живые дрожжи, специи и семечки подсолнуха. Легко готовится без хлебопечки!
Продукты
- ржаная мука - 300 г
- пшеничная мука - 400 г
- живые дрожжи - 30 г
- теплая вода - 1.5 ст.
- растительное масло - 100 г
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- яблочный уксус - 1 ст.л.
- водка - 1 ст.л.
- специи
- орегано
- тимьян
- майоран
- тмин молотый
- базилик
- семечки подсолнуха
Пошаговый способ приготовления
Тесто ставим безопарным способом.
Развести дрожжи в теплой воде с сахаром и солью.
Добавить масло ,водку и яблочный уксус, муку и травы.
Хорошо вымесить тесто и поставить в теплое место для подъема.
Поднялось, опять хорошо вымесить и поставить для следующего подъема.
Когда поднимется во второй раз - опять вымешиваем и укладываем в форму для выпечки, ставим на расстойку в теплое место.
Увеличилось в объеме - отправляем в нагретую духовку и выпекаем до готовности.
Время - ориентируйтесь на свою духовку, температура -170 -180 гр.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
24 марта 2009, 21:37
24 марта 2009, 21:40
24 марта 2009, 21:43
24 марта 2009, 21:44
24 марта 2009, 21:49
24 марта 2009, 21:49
24 марта 2009, 21:51
24 марта 2009, 21:56
24 марта 2009, 21:56
24 марта 2009, 21:59
24 марта 2009, 22:04
24 марта 2009, 22:10
24 марта 2009, 22:10
24 марта 2009, 22:28
24 марта 2009, 22:35
24 марта 2009, 22:57
24 марта 2009, 23:27
24 марта 2009, 23:32
25 марта 2009, 04:16
25 марта 2009, 09:51
26 марта 2009, 03:24
26 марта 2009, 20:12
27 марта 2009, 01:58
03 апреля 2009, 02:06
07 апреля 2009, 21:46
02 июня 2009, 02:01
11 июня 2009, 01:43
12 октября 2009, 13:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти