Хлеб с сухими травами не из хлебопечки
Вкусный хлеб с сухими травами: ржаная и пшеничная мука, живые дрожжи, специи и семечки подсолнуха. Легко готовится без хлебопечки!
Продукты
- 300 г ржаной муки
- 400 г пшеничной муки
- 30 г живых дрожжей
- 1.5 ст. теплой воды
- 100 г растительного масла
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 1 ст.л. яблочного уксуса
- 1 ст.л. водки
- специи: орегано, тимьян, майоран, тмин молотый,базилик - и немного семечек подсолнуха.
Пошаговый способ приготовления
Тесто ставим безопарным способом.
Развести дрожжи в теплой воде с сахаром и солью.
Добавить масло ,водку и яблочный уксус, муку и травы.
Хорошо вымесить тесто и поставить в теплое место для подъема.
Поднялось, опять хорошо вымесить и поставить для следующего подъема.
Когда поднимется во второй раз - опять вымешиваем и укладываем в форму для выпечки, ставим на расстойку в теплое место.
Увеличилось в объеме - отправляем в нагретую духовку и выпекаем до готовности.
Время - ориентируйтесь на свою духовку, температура -170 -180 гр.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
24 марта 2009, 21:37
24 марта 2009, 21:40
24 марта 2009, 21:43
24 марта 2009, 21:44
24 марта 2009, 21:49
24 марта 2009, 21:49
24 марта 2009, 21:51
24 марта 2009, 21:56
24 марта 2009, 21:56
24 марта 2009, 21:59
24 марта 2009, 22:04
24 марта 2009, 22:10
24 марта 2009, 22:10
24 марта 2009, 22:28
24 марта 2009, 22:35
24 марта 2009, 22:57
24 марта 2009, 23:27
24 марта 2009, 23:32
25 марта 2009, 04:16
25 марта 2009, 09:51
26 марта 2009, 03:24
26 марта 2009, 20:12
27 марта 2009, 01:58
03 апреля 2009, 02:06
07 апреля 2009, 21:46
02 июня 2009, 02:01
11 июня 2009, 01:43
12 октября 2009, 13:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти