В хлебопечке
Рецептов: 140
Каталог: Кекс в хлебопечке
211440 мин.1129
16 января 2012, 15:01
150 гр. размягченного сливочного масла
150 гр. сахара
4 яйца
цедра и сок 1 лимона
210 гр. просеянной муки
5 гр. разрыхлителя
1 ст.л. мака
Каталог: Ржаной хлеб
339580 мин.5431
12 января 2012, 10:21
вода (кипяток) 100 мл.
200 мл. (теплая)
квасное сусло 20 гр.
тмин 1 ч.л.
мука ржаная 180 гр.
мука пшеничная 250 гр.
дрожжи сухие 1,25 ч.л.
соль 1,5 ч.л.
сахар 1,5 ст.л
масло сливочное 30 гр.
манная крупа 30 гр.
Каталог: Хлеб
13091200 мин.81525
24 декабря 2011, 22:37
мука пшеничная- 500 гр.
молоко (домашнее жирное)- 350 мл.
дрожжи ухие-1,5 ч.л.
сахар-2 ч.л.
соль-1,5 ч.л.
сливочное масло -50 гр.
кориандр для присыпки
Каталог: Пицца
7982120 мин.63563
10 ноября 2011, 21:49
для теста (замес в хлебопечке):
творог- 180-200 гр.
мука- 500 гр.
молоко теплое- 250 мл.
сахар-3 ст.л.
соль-1 ч.л.
дрожжи сухие- 7 гр.
масло сливочное- 30 гр.
яйца- 2 шт. (желтки в тесто-белки для смазки)
начинка №1:
лук репчатый- 1,5 большие головки
петрушка- 1/2 пучка
помидоры черри- 4 шт.
чеснок- 3 зубка
соль
1 помидор красный
маслины- 5 шт.
начинка №2:
лук репчатый- 1,5 большие головки
петрушка-1/2 пучка
помидоры черри-4 шт.
сметана-2 ст.л.
маслины- 5 шт.
чеснок- 3 зубка
соль
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
64650 мин.1420
15 сентября 2011, 17:02
200 мл. теплого молока
7 гр. сухих дрожжей
1 столовая ложка меда
350-400 гр. муки
50 гр. сливочного масла (мягкого)
150 гр. тертого сыра, лучше твердых сортов
начинка:
150 гр. ветчины
1 столовая ложка горчицы
зелень
Каталог: Хлеб
131140 мин.2838
05 сентября 2011, 01:01
250 мл. крепко заваренного кофе
1 яйцо
1.5 чайн. ложка растворимого кофе
0,5 чайн. ложка соли
2 стол. ложки сахара (можно больше, если нужен сладкий хлеб)
1,5 чайн. ложка сухих дрожжей
50 гр. размягченного масла
500 гр. муки
10 шт. чернослива (лучше больше)
Каталог: Хлеб
91530 мин.1831
13 августа 2011, 01:34
275 мл. сливок (10%)
1 яйцо
0,5 чайн. ложка соли
3 стол. ложки сахара
1,5 чайн. ложка сухих дрожжей
30 гр. размягченного масла
500 гр. муки
100 гр. шоколада
Каталог: Хлеб
271180 мин.2534
01 июля 2011, 00:46
200 мл. молока (воды)
1 яйцо
0,5 чайн. ложка соли
1.5 стол. ложки сахара
1 чайн. ложка сухих дрожжей
50 мл. растительного масла
300 гр. муки
120 гр. манки
Каталог: Хлеб
195800 мин.3039
19 июня 2011, 00:12
1 ч.л. сухих дрожжей
300 гр. пшеничной муки
50 гр. овсяной муки
50 гр. кукурузной муки
1 ч.л. соли
1 2/3 ст.л. сахара
1 2/3 ст.л. сухого молока
40 гр. сливочного масла
2 ст.л. меда
40 гр. изюма
20 гр. кедровых орехов
10 гр. тыквенных семечек
260 мл. воды
Каталог: Хлеб
13131230 мин.53746
26 мая 2011, 19:46
вода - 175 мл.
оливковое масло - 1 ст.л
мука - 300 гр.
сахар - 1 ч.л
соль - щепотка (примерно 1 ч.л. )
дрожжи сухие (для добавления в муку)- 1 ч.л
сыр твердый - около 80 гр.
кунжут - 2 ст.л.
морковь и лук сушеные-1 ст.л.
Каталог: Пирог с рыбой и картошкой
7183120 мин.4542
02 мая 2011, 12:54
тесто:
мука-250 гр.
соль1/2ч.л(без горки)
сахар-1 ст.л.
дрожжи-1дес.л.
семя кунжутное-1 ст.л.
масло раст.2- ст.л.
масло сл.-30 гр.
молоко(вода)-160 мл.
начинка:
форель-300 гр.
шпинат-200 гр.
сыр-30 гр.
масло сл.-20-30 гр.
картофель-2 шт.
соль
перец, специи для рыбы
чеснок-1зубок.
Каталог: Другая выпечка
1304110 мин.2638
26 апреля 2011, 13:50
вода или молоко (теплые)100 мл.
яйца 3 шт
мука пшеничная 420 гр
маргарин сливочный или масло сливочное (мягкий)160 гр
соль 1 ч.л
сахар 5 ст.л
дрожжи сухие 2,5 ч.л
ванилин
изюм не более 150 гр. (добавляем после звукового сигнала)
режим для lg - специальный
режим для аляска - основной
цвет корочки - светлый.
время выпечки 3,40 3,50
сахарная глазурь:
сахарная пудра 225 гр
вода 3-4 ст.л
разноцветная посыпка для декора
Каталог: Хлеб
119780 мин.02955
08 апреля 2011, 01:42
кулич (рецепт из книги к хлебопечке)
ингредиенты
мука пшеничная, высшего сорта: 500 гр
тёплая вода: 200 мл.
быстродействующие сухие дрожжи: 11 гр.
соль: 1 ч.л.
сахар: 75 гр
масло сливочное: 100 гр
яйцо-столовое: 100 гр
изюм: 175 гр
корица: 1/2 ч.л.
кардамон: 1/2 ч.л.
пудра сахарная на обсыпку: 1 ч.л.
жаворонки из журнала "хлебсоль"
(я брала половину нормы)
500 гр. муки
1\\2 ст. молока
7 гр. сухих дрожжей
80 гр. сливочного масла
2 желтка
1 яйцо
2 ст.л. сахара
соль
подсолнечное масло для смазывания
сливочное масло или яйцо взбитое с молоком для смазывания выпечки
горсть изюма для украшения
хворост
2 яйца
1 ст.л. сахара
соль
коньяк 1 ст.л.
масло сливочное 1 ст.л.
230 гр. муки
ванилин
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
25261170 мин.103435
09 февраля 2011, 23:44
250 мл. теплой воды (30-40 гр. )
1 ст.л. сухого молока
8 ст.л. сахара
0,5 ч.л соли
2 ч.л. дрожжей сухих
2 яйца
маргарин 50 гр.
600 гр. муки
изюм- 4 ст.л.
мак 3-4 ст.л.
корица молотая 1 ст.л.
яблоко (1/2)
+ сливочное масло 30 гр.
Каталог: Хлеб
356310 мин.1127
29 января 2011, 00:11
молоко - 250 мл. (можно на сыворотке или кефире, можно молоко разбавить водой)
1,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
375 гр. муки
2 средние луковицы
50-60 гр. сыра
1,5 ч.л. сухих дрожжей
Каталог: Хлеб
117633 мин.1528
14 января 2011, 03:28
для теста (0,5 кг)
1. мука - 360 г
2. вода - 210 мл.
3. соль - 1 ч.л.
4. дрожжи - 0,5 ч.л.
для начинки:
5. сыр - 50-70 г
6. укроп
7. чеснок - пол-головки (хотя, тоже )
варианты:
8,9. молоко, масло, сахар (для теста)
10,11. зелень, специи (для "завитков")
Каталог: Хлеб
600683 мин.2841
23 ноября 2010, 15:21
вода 27 с __1-1/3 ст.
растительное оливковое масло—2 ст.ложки
сахар -2 ст.л.
соль – 1-1/2 чайных ложки
мука белая – 2 ст.
мука ржаная- 2 ст.
дрожжи сухие – 2-1/4 ч.л.
Каталог: Хлеб
111330 мин.3680
30 июня 2010, 22:02
1 ст. кефира
4 ст. муки
60 гр. растопленного маргарина
150 мл. теплой воды
2 ст л сахара
1 ч.л. соли
пол чайной л сухих дрожжей
ржаная мука на присыпку (или пшеничная)
Каталог: Сладкие пироги
27014300 мин.4448
22 мая 2010, 01:36
кефир-270 мл.
яйца-3 шт.
масло сл.-120 гр.
соль-1.5 ч.л.
сахар-6 ст.л.
мука-500 гр.
дрожжи сух.-2 ч.л.
цедра апельсин.
ваниль
изюм-100 гр.
Каталог: Хлеб
69541180 мин.5565
27 апреля 2010, 23:54
мука ржаная-325 гр.
мука пшеничная-225 гр.
солод(или сух. хлебный квас)-4 ст.л.
мед или сахар-2 ст.л.
соль-1.5 ч.л.
масло раст.-2 ст.л.
тмин-1 ст.л.
дрожжи-2 ст.л.
вода крутой кипяток-80 мл.
вода-330 мл.
Каталог: Хлеб
32981240 мин.14163
15 апреля 2010, 00:29
1вариант "луковый"
мука-500 гр.
сахар-1,5 ст.л.
соль-1,5 ч.л.
дрожжи сух.-1,5 ч.л.
масло раст.-1,5 ст.л.
молоко 330 гр.
добавка:
лук сушеный-1 ст.л.
сушеные грибы-1 ч.л. измельченные в муку.
2вариант "с вялеными помидорами и базиликом"
добавка:
вяленые помидоры вместе с чесноком-2 ст.л.
базилик-1 ст.л.
3вариант
добавка:
кунжутное семя-2 ст.л.
укроп сушеный-1 ст.л.
Каталог: Кекс в хлебопечке
2360060 мин.1939
14 апреля 2010, 05:03
мука пшеничная - 175 гр
сахар - 175 гр
сливочное масло (маргарин) - 175 гр
яйца - 3 шт.
какао-порошок - 2 стол. ложки
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
чернослив - 5-6 шт.
соль - щепотка
молоко - 2-3 стол. л.
ванильный сахар - 1 стол. л.
Каталог: Хлеб
64735200 мин.1716
24 марта 2010, 22:09
мука - 500 г
вода - 320 г
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
сухое молоко - 1 ст.л.
масло сливочное - 75 г
Каталог: Хлеб
8272180 мин.1426
14 марта 2010, 00:40
вода теплая - 370 мл.
1 яйцо
соль 1.5 ч.л.
сахар 2.5 ч.л
мука пшеничная 600 гр.
дрожжи (сухие,быстродействующие)-2ч.л
итальянские травы -1 ч.л.
маслины (у меня зеленые)- 20-25 шт.
перец болгарский (маринованый)- 2 шт. (небольшие)
Каталог: Хлеб
13154200 мин.8516
12 марта 2010, 18:15
вода теплая 375 мл.
мука 640 гр
масло растит. 2 ст.л
сахар 5 ст. л
соль 2 ч.л
сухие дрожжи 2 ч.л
изюм 3/4 ст.
цедра половинки лимона или корица (на любителя)
Каталог: Яблочный джем
3123765 мин.4917
12 марта 2010, 17:48
яблочный джем:
500 гр. яблок
половинка лимона
100-150 гр. сахара
Каталог: Хлеб
10708180 мин.101420
09 марта 2010, 23:40
350 мл. молока
2 ст.л. масла шоколадного(можна просто сливочного)
1.5 ч.л. соли
3 столовых ложки сахара
1.5 столовых ложки порошка какао
4 ст. чика муки
100 гр. чернослива
1.5 ч.л. сухих дрожжей
ст. чик у меня идет к хлебопечке на 200 мл.ложечки тоже (использовала их.)
Каталог: Хлеб
94160 мин.1728
24 февраля 2010, 00:05
вода 1 ст. ( ст. граненый)
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л. с горкой
масло растительное 2 ст.л.
желтки 3 шт.
мука 5 ст.
дрожжи 1 ч.л.
Каталог: Хлеб
10560120 мин.1734
23 февраля 2010, 03:39
мука пшеничная — 3 стак.
молоко — 1 стак.
дрожжи (сухие) — 8 г
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
яйцо — 1 шт
сметана — 2 ст.л.
лук репчатый — 3 шт
масло подсолнечное (нерафинированное) — 60 мл.
масло растительное (для жарки) — 3 ст.л.
семечки (очищенные)
кунжут
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
10136180 мин.122847
04 февраля 2010, 16:25
ряженка (комнатной температуры, или слегка подогретая) – 250 мл.
масло растительное – 125 мл.
мука – ок. 500 г
сахар (мелкий) – 3–8 ст.л. (в зависимости от того, насколько сладкое нужно тесто)
дрожжи сухие – 2 ч.л.
для начинки:
курага – 300 г
творог (или творожная масса) – 200 г
сок апельсиновый – 200 г
сахар – 1 ст.л.
орешки мелкие – горсть