Кекс мраморный с черносливом в хлебопечке

Фото к рецепту: Кекс мраморный с черносливом в хлебопечке
Домашняя60 мин.Не определен
184431938

Ингредиенты

  • мука пшеничная - 175 гр
  • сахар - 175 гр
  • сливочное масло (маргарин) - 175 гр
  • яйца - 3 шт.
  • какао-порошок - 2 стол. ложки
  • разрыхлитель - 1,5 ч.л.
  • чернослив - 5-6 шт.
  • соль - щепотка
  • молоко - 2-3 стол. л.
  • ванильный сахар - 1 стол. л.

Пошаговый рецепт приготовления

У меня хлебопечка Panasonic SD-255

Начнём с приготовления теста.

Размягченное масло взбить с сахаром.

Яйца разделить на белки и желтки.

Желтки, по одному, добавить в масляную массу.

Белки взбить с щепоткой соли и ванильным сахаром.

В муку добавить разрыхлитель .

Теперь в яично-масляную массу выкладываем взбитые белки и аккуратно, порциями, высыпаем муку, размешивая тесто снизу вверх.

Отделим от общей массы 1\3 часть в другую чашку.

Какао-порошок растворить в молоке. Хорошо перемешать до образования кашицы.

В малую часть массы выкладываем какао-массу и хорошо перемешиваем.

В рецепте составляющих кекса нет чернослива. Я рискнула положить несколько штучек, порезав на мелкие кубики.

Так сказать решила улучшить вкус кекса.

Форму застелить пекарской бумагой. Теперь укладываем поочередно 2 ложки белой массы и 1 ложку тёмной. Не выкладывайте сразу всё.

Посыпьте сверху кусочками чернослива и далее выложите так же, соблюдая очередность, остатки теста.

У меня получилось больше какао-массы, поэтому верх коричневый. После того как я выложила массу, я взяла шпажку и поводила круговыми движениями по верхушке теста. Выпекать кекс на режиме "выпечка" 60 минут.

После выпечки верх кекса может треснуть.

Необходимо кексу постоять в форме минут 10.

Далее освободить его от бумаги и дать остыть. Можно чуть теплым посыпать сахарной пудрой.

А можно, уже остывший, смазать вареньем из черной смородины, посыпать сахарной пудрой и шоколадной посыпкой (как у меня :-))

Пошаговые фото рецепта

Кекс мраморный с черносливом в хлебопечке: фото шаг 1
Кекс мраморный с черносливом в хлебопечке: фото шаг 2
Кекс мраморный с черносливом в хлебопечке: фото шаг 3
Кекс мраморный с черносливом в хлебопечке: фото шаг 4
Кекс мраморный с черносливом в хлебопечке: фото шаг 5
Кекс мраморный с черносливом в хлебопечке: фото шаг 6
Кекс мраморный с черносливом в хлебопечке: фото шаг 7
Кекс мраморный с черносливом в хлебопечке: фото шаг 8
Кекс мраморный с черносливом в хлебопечке: фото шаг 9

Дополнительная информация

Очень вкусный кекс. Я его три дня подряд пекла по просьбе моих мужчин.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
севуля

Отличный кекс!*THUMBS UP*

chef
14.04.2010 05:31

Замечательный! Вкусно и красиво O<img src=" />

Nathalya
14.04.2010 06:11

5! три дня на бис!:)

ludmila
14.04.2010 06:08

555:)

шуш
14.04.2010 06:20

555O<img src=" />

Armushik
14.04.2010 10:14

555@}--}--

oulga
14.04.2010 12:01

В хлебопечке пока еще кекс не пекла. Красиво получилось! 55555!

lillit1
14.04.2010 14:03

красивый кексик 555!

alyakeyk
14.04.2010 14:05

Как во время!!!Сегодня тоже обещала сыну кексик из ХБ!*OK*

irina90-60-90

пять!

druzhina
14.04.2010 14:54

Какой красивый получился!!! И здорово, что с черносливом!!!555!!!

lianaaa
14.04.2010 15:07

Вкусный и красивый*THUMBS UP*

irulika1
14.04.2010 16:00

Замечательный кекс!

светка-пипетка

заберу пробывать ;)

liana30
29.07.2010 22:03

А можно нескромній вопрос- зачем застилать орму пекарской бумагой? Там ведь антипригарное покрытие? Или я еще не совсем разобралась?

liana30
30.07.2010 21:27

Всё, получилось. Очень и очень вкусно! Кто ещё не пробовал- советую попробовать. Я всё делала точно по рецепту и с пекарской бумагой. Спасибо Вам большое за рецепт!!!

крапчитошка

Скажите, а почему кекс обязательно для ХП? Ведь его можно выпекать просто в духовке? Я спрашиваю потому как недавно приобрела ХП и интересовалась рецептом кексов. Но почти везде подготовка ведется вручную, а в ХП только выпекание. Значит ли это, что загрузить продукты в ХП и через время получить готовый кекс у меня не получится?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты