Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хлеб сырно чесночная завитушка рецепт для хлебопечки

Приготовьте хлеб сырно-чесночную завитушку в хлебопечке! Вкусный рецепт с мукой, сыром, укропом и чесноком. Идеально для домашних выпечек!

Продукты

для теста (0,5 кг)
1. мука - 360 г
2. вода - 210 мл
3. соль - 1 ч.л.
4. дрожжи - 0,5 ч.л.
для начинки:
5. сыр - 50-70 г
6. укроп
7. чеснок - пол-головки (хотя, тоже )
варианты:
8,9. молоко, масло, сахар (для теста)
10,11. зелень, специи (для "завитков")

Пошаговый способ приготовления

Поставить замешиваться тесто

Пока тесто вымешивается и подходит, потереть сыр на крупной терке, укроп мелко порезать, чеснок подавить (или тоже мелко порезать)

Перемешать сыр, укроп и чеснок

Перед началом расстаивания и выпечки вынуть тесто из хлебопечки

Порезать тесто на несколько равных частей (количество частей зависит от желаемого результата, а он - от фантазии и, отчасти, от веса теста)

При желании (или для уравновешивания частей) отрезать "лишнее" для украшения

Раскатать пласты теста толщиной около 1 см и разложить на них сырно-чесночную начинку

Завернуть тесто рулетиками

Уложить рулетики обратно в контейнер для хлебопечки друг на друга вдоль (или как подскажет воображение)

Украсить

Запечь

Дольше рассказывать, чем готовить

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

379 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 3 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12996

Понравилось: 379

Автор: lubjun

Создан: 14 января 2011, 03:28

Каталоги: Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Для приготовления этого хлеба я использовала рецепт "французская булка", но раньше пекла как по рецепту "белый хлеб", так и по рецепту "сдобный пирог". Время начала расстаивания обычно пишут в инструкции или специальный индикатор даёт понять, когда заканчивается один режим и начинается другой. Я достаю тесто где-то за 1.45 до окончания режима общей продолжительностью 3.20 (у мулинексов всё хитро...). То есть, это где-то через 1.40 после начала. В этом хлебе я сделала три рулетика-завитушки, но обычно из 1 кг теста получается 4-5 завитушек. Все мулинексы "грешат" бледной корочкой, и, поскольку моя OW 2000 - не исключение, я обычно хлеб допекаю дополнительно минут 30, предварительно помазав верхушку буханки (не вынимая) взбитым яйцом или молоком. Вроде всё написала... Ах, да! Приятного аппетита!

хорошая идейка !!! у меня хлебопечка ужО со стажем , так что не до изысков , либо тесто либо хлеб . но ! можно же замесить тесто в ней , а печь в духовке короче , СПАСИБО !!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 423