Булочки-розочки (замес для хлебопечки) в двух начинках

Фото к рецепту: Булочки-розочки (замес для хлебопечки) в двух начинках
Домашняя170 мин.10Простой
224743435

Ингредиенты

  • 250 мл. теплой воды (30-40 гр. )
  • 1 ст.л. сухого молока
  • 8 ст.л. сахара
  • 0,5 ч.л соли
  • 2 ч.л. дрожжей сухих
  • 2 яйца
  • маргарин 50 гр.
  • 600 гр. муки
  • изюм- 4 ст.л.
  • мак 3-4 ст.л.
  • корица молотая 1 ст.л.
  • яблоко (1/2)
  • + сливочное масло 30 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Для замеса теста в хлебопечке:

в стакане тёплой воды розвести сухое молоко,добавить дрожжи,яйца и перемешать. Вылить в контейнер хлебопечки. Всыпать муку,соль,сахар (4 ст.л.) и размягченный маргарин (порубить ножом на кусочки). Поставить хлебопечку на замес теста (у меня 1 ч.30 мин. с учетом расстойки теста). Тесто должно быть эластичное,блестящее и мягкое,но в тоже время не липнуть к рукам. Если получается слишком мягкое и липнит к стенкам при замесе-добавляйте понемногу муки, если слишком крутое-воды чуточку добавить необходимо. В итоге тесто поднялось у меня в два раза.

При замесе руками: муку просеять и высыпать в миску, добавить дрожжи и перемешать. Добавить яйца и маргарин. В воде развести молоко сухое и добавить в муку+сахар и соль. Тщательно вымесить тесто пока оно не перестанет липнуть к рукам. Накрыть тесто влажным полотенцем и поставить на расстойку (подходить в смысле) в теплое место на час.

После подъема теста разделить его пополам и раскатать обе половинки в пласты толщиной 1 см.

1 пласт: смазываем растопленым сливочным маслом, посыпаем сахаром (2 ст.л.) и маком

2 пласт: смазываем маслом растопленным сливочным, посыпаем молотой корицей и усыпаем изюмом+ сахар

Дальше скручиваем первый пласт с маком. По шву немного раскатываем,чтоб тесто прилипло. Режем на части 3 см шириной. Укладываем на смазанный маслом противень (или устланный пекарской бумагой. Второй пласт также сворачиваем рулетом, прокладывая яблоками нарезанными тонко. Режем также на части 3 см. шириной. Укладываем на противень. Оставляем для расстойки минимум на 30 минут.

За это время нагреваем духовку до 180 гр.

Выпекаем 15 минут (или больше)-зависит от духовки. У меня ушло 20 минут, так как духовка газовая только с нижгним нагревом. Я еще ставила вниз кружку железную с водой, чтоб низ не подгорел,а верх зарумянился.

Подавать с чаем и медом.

Пошаговые фото рецепта

Булочки-розочки (замес для хлебопечки) в двух начинках: фото шаг 1
Булочки-розочки (замес для хлебопечки) в двух начинках: фото шаг 2
Булочки-розочки (замес для хлебопечки) в двух начинках: фото шаг 3
Булочки-розочки (замес для хлебопечки) в двух начинках: фото шаг 4
Булочки-розочки (замес для хлебопечки) в двух начинках: фото шаг 5
Булочки-розочки (замес для хлебопечки) в двух начинках: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Жени
09.02.2011 23:48

в п.6 +сахар (оставшиеся две ложки) :) забыла написать :)

Armushik
09.02.2011 23:50

Вкуснятина!@}--}--

Жени
09.02.2011 23:55

мерси

Armushik
09.02.2011 23:55

Жени,можете отредактировать и то, что забыли,дописать.На странице рецепта с правой стороны есть ИНСТРУМЕНТЫ и там есть пункт РЕДАКТИРОВАТЬ РЕЦЕПТ.:)

glaros
09.02.2011 23:55

Браво!!! *THUMBS UP*

Жени
10.02.2011 00:00

да я б с удовольствием,но у меня с нетом проблема-вылетает,не получается, поэтому в коммент вставила

Жени
10.02.2011 00:01

попробую чуть позже еще

Жени
10.02.2011 00:02

ура, все получилось

Жени
10.02.2011 00:02

glaros |спасибо))))

irusy
10.02.2011 00:09

Ой какая булочка! просто чудо!

natali2896

Очень аппетитные булочки получились:) У меня тоже есть хлебопечка, но пока в ней я пеку только хлеб. Надо будет попробовать замесить тесто для булочек;).

nellyssweets

:):)*THUMBS UP*5555

Жени
10.02.2011 00:22

мерси большое

Steblik
10.02.2011 00:24

Очень аппетитные!:)

natapit
10.02.2011 00:46

красивые и вкусные!!!!

светлана65

Вкусняшки!*THUMBS UP*

mara
10.02.2011 01:21

симпатичные и очень нежные 5

Жени
10.02.2011 01:24

спасибо за первые комментарии)))) вот лопаем с чайком))))))))))) ммм...вкусняво))))

Жени
10.02.2011 01:35

zepter | мерси большое))))

риса-фиса

Отличные булочки,с маком (я его очень люблю в выпечке) +5555!!!!@}--}--*THUMBS UP*

151uri
10.02.2011 01:42

Сижу, грызу старый хачипури, а здесть ТАКОЕ!!! Мои любимые с корицей... 5+++

kisa-asik

5+*THUMBS UP*

naumovec
10.02.2011 02:27

Ой какие булочки аппетитные! Убегаю...

Жени
10.02.2011 02:32

naumovec | @}--}--kisa-asik |риса-фиса 151uri | :*

Жени
10.02.2011 02:32

irusy | @}--}-- аватарка-супер

setttler
10.02.2011 03:26

Главная фотка просто сумасшедше аппетитная, 555!!!

lerr4ik
10.02.2011 08:01

обязательно попробую приготовить такие вкусненькие булочки!!спасибо,за рецепт!5+!!!!

cus-pus
10.02.2011 12:25

Фотки класс ! *THUMBS UP*:)

mode
10.02.2011 12:53

Очень хочу попробовать булочки сделать такой формы)

дашенька17

Пушистые, вкусные!*THUMBS UP*

Жени
10.02.2011 17:40

mode |пробуйте-ничего сложного *THUMBS UP*дашенька17 |@}--}--cus-pus | ;)

mama tasi

Люблю подобные булочки, вот бы кто угостил?! :[ На главном и в Доп.информации - это прозрачным мёдом полито? Класс, 5+

simona1111

:)Очень вкусное тесто. Для меня - универсальное! Спасибо за рецепт!*THUMBS UP*

Жени
03.07.2011 21:55

Мама-Таси, да мед:) Симона1111-пожалуйста:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты