Овсяный хлеб(для хлебопечки)

Фото к рецепту: Овсяный хлеб(для хлебопечки)
Домашняя240 мин.1Не определен
284442749

Ингредиенты

  • замес для хлебопечки:
  • 2 ч.л дрожжей сухих
  • 1,5 ч.л соли
  • 1,5 ч.л сахара
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 300 гр. овсяных хлопьев
  • 200 гр. ржаной муки
  • 350 гр. белой муки
  • 400 мл. воды для замочки овсянки
  • 50 мл. для замочки дрожжей
  • (мука для подсыпки белая)

Пошаговый рецепт приготовления

овсянку замочить с солью в 400мл кипятка,дать постоять 15 минут.

дрожжи перемешать с сахаром и залить тёплой водой на 15 минут.

включаем хлебопечь у меня на режиме 3ч.40мин.

наливаем растительное масло,потом овсянку,дрожжи,муку двох сортов и включаем.

когда наченает месить смотрим за работой хлебопечки,у меня месит 10 минут и подсыпаем ещё немного муки.

и забываем до того момента когда хлеб испечётся.

ручной замес с оригинала:

В миску высыпаем овсяные хлопья,добавляем соль.

Дрожжи раскрошим,нальем теплой воды,перемешаем и оставим на 10-15 минут

Зальем хлопья горячей водой и оставим на 20 минут,для размягчения хлопьев.,охладить до 38 гр Ц.

Потом вливаем подошедшие дрожжи,перемешаем и начинаем вводить частями муку,замешиваем тесто ложкой,оно будет липкое(муку не добавляйте),под конец я намочила руки в воде и сформировала батончик,отправила его в смазанную маслом утятницу,присыпала кунжутом,накрыла и оставила для подхода на 50-60 минут(увеличится в 2 раза)

Ставим тесто в холодную духовку,включаем на 200 гр Ц и выпекаем в течении 40-50 минут,обязательно проверяйте лучинкой

Готовый хлеб остудить на решетке.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Овсяный хлеб(для хлебопечки): фото шаг 1

Дополнительная информация

буханка хлеба 800г,не проживёт и двох часов хлебушек:),очень вкусный и ароматный.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
siyanie
23.03.2009 23:53

Отличный хлеб!!! 5+!

federal
23.03.2009 23:55

спасибо.

sister_chaos

замечательный!

federal
23.03.2009 23:59

спасибо девочки за пятёрочки:)

ирусик-88

два часа жизни это долго у нас он прожил бы меньше!555!!

Inna_2107

555 попробую в духовке испечь

курц
24.03.2009 00:17

Надо попробывать!5+

rous
24.03.2009 00:40

пористый красавчик 55555555555555

малурияна1978

Вкуснятина 5555

cpz_new
24.03.2009 01:14

ЗАБРАЛА, завтра попробую!!! Отчитаюсь обязательно!!!

federal
24.03.2009 01:23

ирусик-88 |-ну у нас ещё не все дома:),СПАСИБО ВСЕМ БОЛЬШОЕ!

mamuka
24.03.2009 01:43

Спасибо!555!

federal
24.03.2009 02:07

спасибо

машенька-84-

апетитненький.5.

cheburashkin

Надо попробовать! ;)

barabolka

супер! беру :) 5+

bart
24.03.2009 04:11

Аппетитный хлебушек 5+

federal
24.03.2009 04:11

спасибки

веданта

Надо покупать хлебопечку!!! 5+++

oksana malzew

5+!!!

federal
24.03.2009 19:53

спасибо.

натаха

Отличный хлебушек!

l@r@kroft

Замечательный хлебушек!!!!!!!!!!

federal
25.03.2009 01:06

спасибо девочки

federal
02.04.2009 02:23

спасибо

zabara
22.10.2011 12:46

А в количестве овсяных хлопьев нет опечатки? А то как-то воды маловато на такое кол-во муки и овсянки.

federal
11.11.2011 06:54

нет,в самый раз.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты