Svetlana2018
Рейтинг активности: 2.01
Пол: Женский
Регистрация: 16.01.2019 16:28
Последний визит: 19.06.2022 11:52
Торт "наполеон"
для теста:
мука пшеничная - 550 гр.
масло сливочное - 360 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
уксус (6% или 9%) - 1 ст.л.
соль - 3 гр.
вода (холодная) - 170 мл.
для крема:
молоко - 700 мл.
желток яичный - 4 шт.
мука пшеничная - 80 гр.
сахар - 200-250 гр.
ванильный сахар - 15 гр.
соль - 2 гр.
масло сливочное - 100 гр.
Каталог: Торты
11260140 мин.902
05 марта 2019, 12:51
для теста:
мука пшеничная - 550 гр.
масло сливочное - 360 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
уксус (6% или 9%) - 1 ст.л.
соль - 3 гр.
вода (холодная) - 170 мл.
для крема:
молоко - 700 мл.
желток яичный - 4 шт.
мука пшеничная - 80 гр.
сахар - 200-250 гр.
ванильный сахар - 15 гр.
соль - 2 гр.
масло сливочное - 100 гр.
Торт "пани валевская"
для теста:
мука пшеничная - 300 гр.
масло сливочное - 180 гр.
молоко - 2 ст.л.
желток яичный - 4 шт.
сахар - 40 гр.
ванильный сахар - 15 гр.
разрыхлитель теста - 6 гр.
соль - 3 гр.
для безе:
белок яичный (комнатной температуры) - 4 шт.
сахарная пудра - 180 гр.
крахмал - 10 гр.
миндаль (или другие орехи) - 100 гр.
для прослойки:
джем из черной смородины - 350 гр.
для крема:
молоко - 400 мл.
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 50 гр.
ванильный сахар - 15 гр.
крахмал - 40 гр.
масло сливочное (комнатной температуры) - 150 гр.
Каталог: Торты
1134190 мин.802
01 марта 2019, 13:16
для теста:
мука пшеничная - 300 гр.
масло сливочное - 180 гр.
молоко - 2 ст.л.
желток яичный - 4 шт.
сахар - 40 гр.
ванильный сахар - 15 гр.
разрыхлитель теста - 6 гр.
соль - 3 гр.
для безе:
белок яичный (комнатной температуры) - 4 шт.
сахарная пудра - 180 гр.
крахмал - 10 гр.
миндаль (или другие орехи) - 100 гр.
для прослойки:
джем из черной смородины - 350 гр.
для крема:
молоко - 400 мл.
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 50 гр.
ванильный сахар - 15 гр.
крахмал - 40 гр.
масло сливочное (комнатной температуры) - 150 гр.
Творожные рогалики с джемом
для теста:
мука пшеничная - 400 гр.
творог (мягкий) - 200 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
дрожжи (сухие) - 7 гр.
масло сливочное - 60 гр.
молоко - 120 мл.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 15 гр.
соль - 3 гр.
для начинки:
джем (густой) - 150 гр.
для смазывания:
яйцо куриное - 1 шт.
Каталог: Творожные рогалики
6627130 мин.1000
28 февраля 2019, 13:57
для теста:
мука пшеничная - 400 гр.
творог (мягкий) - 200 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
дрожжи (сухие) - 7 гр.
масло сливочное - 60 гр.
молоко - 120 мл.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 15 гр.
соль - 3 гр.
для начинки:
джем (густой) - 150 гр.
для смазывания:
яйцо куриное - 1 шт.
Тыквенные булочки с корицей и грецкими орехами
для теста:
мука пшеничная - 450 гр.
масло сливочное - 50 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 60 гр.
молоко - 50 мл.
ванильный сахар - 15 гр.
дрожжи (сухие) - 5 гр.
соль - 4 гр.
пюре тыквы - 250 гр.
вода - 1 ст.л.
цедра апельсина - 1 ч.л.
грецкие орехи - 80 гр.
для начинки:
сливочное масло - 50 гр.
сахар - 70 гр.
корица - 6 гр.
для глазури:
сахарная пудра - 120 гр.
апельсиновый сок - 30 мл.
Каталог: Булочки
2673160 мин.801
26 февраля 2019, 15:33
для теста:
мука пшеничная - 450 гр.
масло сливочное - 50 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 60 гр.
молоко - 50 мл.
ванильный сахар - 15 гр.
дрожжи (сухие) - 5 гр.
соль - 4 гр.
пюре тыквы - 250 гр.
вода - 1 ст.л.
цедра апельсина - 1 ч.л.
грецкие орехи - 80 гр.
для начинки:
сливочное масло - 50 гр.
сахар - 70 гр.
корица - 6 гр.
для глазури:
сахарная пудра - 120 гр.
апельсиновый сок - 30 мл.
Рыбная запеканка
рыбное филе (любое) - 1 кг.
яйцо куриное - 2 шт.
сливки (11%) - 100 мл.
твердый сыр - 100 гр.
соль - 6 гр.
смесь перцев - 2 гр.
сухой укроп - 3 гр.
Каталог: Блюда из рыбы
229940 мин.500
22 февраля 2019, 18:47
рыбное филе (любое) - 1 кг.
яйцо куриное - 2 шт.
сливки (11%) - 100 мл.
твердый сыр - 100 гр.
соль - 6 гр.
смесь перцев - 2 гр.
сухой укроп - 3 гр.
Заварные блины на молоке (с начинкой)
для блинов:
молоко - 250 мл.
вода - 300 мл.
мука пшеничная - 300 гр.
масло сливочное - 50 гр.
яйцо куриное - 5 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 3 гр.
для картофельного пюре:
картофель (средний) - 5 шт.
молоко - 50 мл.
сливочное масло - 30 гр.
соль - 3 гр.
для остальной начинки:
куриная грудка (отварная) - 300 гр.
петрушка (или любая зелень) - 1 пучок (маленький)
смесь перцев - 2 гр.
соль - 3 гр.
для жарки:
растительное масло - 1 ч.л.
Каталог: Блины
234660 мин.701
21 февраля 2019, 14:18
для блинов:
молоко - 250 мл.
вода - 300 мл.
мука пшеничная - 300 гр.
масло сливочное - 50 гр.
яйцо куриное - 5 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 3 гр.
для картофельного пюре:
картофель (средний) - 5 шт.
молоко - 50 мл.
сливочное масло - 30 гр.
соль - 3 гр.
для остальной начинки:
куриная грудка (отварная) - 300 гр.
петрушка (или любая зелень) - 1 пучок (маленький)
смесь перцев - 2 гр.
соль - 3 гр.
для жарки:
растительное масло - 1 ч.л.
Овсяно-медовый пирог-торт с бананами
для бисквита:
мука пшеничная - 200 гр.
овсяные хлопья (быстрого приготовления) - 200 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
мед - 100 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 50 гр.
соль - 3 гр.
сода - 6 гр.
банан - 3 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
для крема:
сливки (33%) - 250 мл.
сгущенное молоко (вареное) - 380 гр.
для украшения:
миндальные лепестки - 80 гр.
Каталог: Торты
224260 мин.1001
19 февраля 2019, 12:58
для бисквита:
мука пшеничная - 200 гр.
овсяные хлопья (быстрого приготовления) - 200 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
мед - 100 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 50 гр.
соль - 3 гр.
сода - 6 гр.
банан - 3 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
для крема:
сливки (33%) - 250 мл.
сгущенное молоко (вареное) - 380 гр.
для украшения:
миндальные лепестки - 80 гр.
Творожные пряники
для теста:
мука пшеничная - 280 гр.
творог - 250 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 80 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
масло растительное (рафинированное) - 50 мл.
сода - 4 гр.
соль - 3 гр.
лимонный сок - 2 ч.л.
для глазури:
сахарная пудра - 100 гр.
яичный белок - 1 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
Каталог: Пряники
854055 мин.602
17 февраля 2019, 14:13
для теста:
мука пшеничная - 280 гр.
творог - 250 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 80 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
масло растительное (рафинированное) - 50 мл.
сода - 4 гр.
соль - 3 гр.
лимонный сок - 2 ч.л.
для глазури:
сахарная пудра - 100 гр.
яичный белок - 1 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
Пицца с креветками и оливками
для теста:
вода - 50 мл.
молоко - 50 мл.
мука пшеничная - 160 гр.
оливковое масло - 1 ст.л.
соль - 4 гр.
дрожжи - 1 ч.л.
для начинки:
креветки (очищенные) - 150 гр.
сыр - 150 гр.
кетчуп - 4 ст.л.
оливки (консервированные) - 9 шт.
Каталог: Пицца
218990 мин.401
16 февраля 2019, 14:52
для теста:
вода - 50 мл.
молоко - 50 мл.
мука пшеничная - 160 гр.
оливковое масло - 1 ст.л.
соль - 4 гр.
дрожжи - 1 ч.л.
для начинки:
креветки (очищенные) - 150 гр.
сыр - 150 гр.
кетчуп - 4 ст.л.
оливки (консервированные) - 9 шт.
Творожный пирог с изюмом и орехами
для теста:
мука пшеничная - 320 гр.
сахар - 100 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
сливочное масло - 100 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
соль - 3 гр.
для начинки:
творог (мягкий) - 500 гр.
сметана (20-25%) - 200 гр.
сахар - 100 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
соль - 2 гр.
цедра лимона (или апельсина) - 1 ч.л.
крахмал - 30 гр.
изюм - 100 гр.
орехи грецкие (или другие) - 50 гр.
Каталог: Сладкие пироги
330270 мин.800
15 февраля 2019, 13:53
для теста:
мука пшеничная - 320 гр.
сахар - 100 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
сливочное масло - 100 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
соль - 3 гр.
для начинки:
творог (мягкий) - 500 гр.
сметана (20-25%) - 200 гр.
сахар - 100 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
соль - 2 гр.
цедра лимона (или апельсина) - 1 ч.л.
крахмал - 30 гр.
изюм - 100 гр.
орехи грецкие (или другие) - 50 гр.
Пирожки с мясом (на кефире)
для теста:
мука пшеничная - 250 гр.
кефир - 150 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
масло растительное - 30 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 3 гр.
для начинки:
мясо (любое) - 300 гр.
лук репчатый - 1 шт. (средняя)
морковь - 1 шт. (средняя)
масло растительное (рафинированное) - 1 ст.л.
соль - 3 гр.
смесь перцев - 1 гр.
для смазывания и посыпки:
яйцо куриное - 1 шт.
кунжут - 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
520260 мин.501
13 февраля 2019, 18:12
для теста:
мука пшеничная - 250 гр.
кефир - 150 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
масло растительное - 30 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 3 гр.
для начинки:
мясо (любое) - 300 гр.
лук репчатый - 1 шт. (средняя)
морковь - 1 шт. (средняя)
масло растительное (рафинированное) - 1 ст.л.
соль - 3 гр.
смесь перцев - 1 гр.
для смазывания и посыпки:
яйцо куриное - 1 шт.
кунжут - 1 ч.л.
Капкейки "красный бархат"
для теста:
мука пшеничная - 280 гр.
сахар - 200 гр.
масло сливочное - 70 гр.
масло растительное - 30 гр.
кефир - 220 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
какао-порошок - 10 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
сода - 5 гр.
соль - 3 гр.
лимонный сок - 1 - 2 ч.л.
краситель пищевой (красный, жидкий) - 10 гр.
для крема:
сливки (35%) - 250 мл.
крем-чиз (сливочный сыр) - 180 гр.
сахарная пудра - 50 гр.
Каталог: Пирожное
343160 мин.800
12 февраля 2019, 16:58
для теста:
мука пшеничная - 280 гр.
сахар - 200 гр.
масло сливочное - 70 гр.
масло растительное - 30 гр.
кефир - 220 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
какао-порошок - 10 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
сода - 5 гр.
соль - 3 гр.
лимонный сок - 1 - 2 ч.л.
краситель пищевой (красный, жидкий) - 10 гр.
для крема:
сливки (35%) - 250 мл.
крем-чиз (сливочный сыр) - 180 гр.
сахарная пудра - 50 гр.
Сырные лепешки
для теста:
мука пшеничная - 400 гр.
молоко - 250 мл.
сливочное масло - 50 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
для начинки:
сыр сулугуни - 450 гр.
сметана - 2 - 3 ст.л.
для смазывания и посыпки:
яйцо куриное - 1 шт.
сухая петрушка - 1 - 2 ч.л.
сыр - 30 гр.
Каталог: Лепешки
4477105 мин.600
10 февраля 2019, 14:13
для теста:
мука пшеничная - 400 гр.
молоко - 250 мл.
сливочное масло - 50 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
для начинки:
сыр сулугуни - 450 гр.
сметана - 2 - 3 ст.л.
для смазывания и посыпки:
яйцо куриное - 1 шт.
сухая петрушка - 1 - 2 ч.л.
сыр - 30 гр.
Творожное печенье
творог - 200 гр.
мука пшеничная - 200 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
масло сливочное - 100 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 3 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
мед - 2 ч.л.
соль - 2 гр.
цедра апельсина (или лимона) - 1 ч.л.
Каталог: Печенье
216430 мин.500
09 февраля 2019, 14:28
творог - 200 гр.
мука пшеничная - 200 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
масло сливочное - 100 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 3 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
мед - 2 ч.л.
соль - 2 гр.
цедра апельсина (или лимона) - 1 ч.л.
Торт "чародейка"
для теста:
мука пшеничная - 130 гр.
сахар - 120 гр.
яйцо куриное - 4 шт.
соль - 2 гр.
для крема:
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
мука пшеничная - 2 ст.л. (с горкой)
яйцо куриное - 1 шт.
молоко - 250 мл.
масло сливочное - 80 гр.
соль - 1 гр.
для сиропа:
вода - 4 ст.л.
сахар - 2 ст.л. (с горкой)
коньяк - 1 ст.л. (по желанию)
для глазури:
шоколад темный - 100 гр.
масло сливочное - 60 гр.
Каталог: Торты
1855470 мин.602
08 февраля 2019, 15:24
для теста:
мука пшеничная - 130 гр.
сахар - 120 гр.
яйцо куриное - 4 шт.
соль - 2 гр.
для крема:
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
мука пшеничная - 2 ст.л. (с горкой)
яйцо куриное - 1 шт.
молоко - 250 мл.
масло сливочное - 80 гр.
соль - 1 гр.
для сиропа:
вода - 4 ст.л.
сахар - 2 ст.л. (с горкой)
коньяк - 1 ст.л. (по желанию)
для глазури:
шоколад темный - 100 гр.
масло сливочное - 60 гр.
Лаваш дрожжевой
мука пшеничная - 300 гр.
вода - 200 мл.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
Каталог: Хлеб
190380 мин.501
06 февраля 2019, 16:06
мука пшеничная - 300 гр.
вода - 200 мл.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
Мандариновый кекс-пирог с изюмом
мука пшеничная - 260 гр.
сахар - 120 гр.
масло растительное (рафинированное) - 100 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
ванильный сахар - 10 гр.
разрыхлитель теста - 10 гр.
соль - 1 гр.
мандарины (небольшие) - 5 шт.
изюм - 70 гр.
цедра мандарина - 1 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
290260 мин.502
05 февраля 2019, 13:05
мука пшеничная - 260 гр.
сахар - 120 гр.
масло растительное (рафинированное) - 100 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
ванильный сахар - 10 гр.
разрыхлитель теста - 10 гр.
соль - 1 гр.
мандарины (небольшие) - 5 шт.
изюм - 70 гр.
цедра мандарина - 1 ч.л.
Печенье овсяное (с медом и грецкими орехами)
мука пшеничная - 150 гр.
хлопья овсяные (быстрого приготовления) - 130 гр.
масло сливочное - 50 гр.
сахар - 50 гр.
мед - 100 гр.
сметана - 100 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
соль - 2 гр.
сода - 4 гр.
имбирь - 2 гр.
грецкие орехи - 50 гр.
Каталог: Печенье
287730 мин.601
03 февраля 2019, 16:16
мука пшеничная - 150 гр.
хлопья овсяные (быстрого приготовления) - 130 гр.
масло сливочное - 50 гр.
сахар - 50 гр.
мед - 100 гр.
сметана - 100 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
соль - 2 гр.
сода - 4 гр.
имбирь - 2 гр.
грецкие орехи - 50 гр.
Печенье "шоколадные сердечки с джемом"
мука пшеничная - 200 гр.
масло сливочное - 80 гр.
сахар - 130 гр.
яйцо куриное (крупное) - 1 шт.
какао-порошок - 50 гр.
соль - 2 гр.
сода - 4 гр.
джем (любой) - 200 гр.
Каталог: Печенье
242180 мин.801
02 февраля 2019, 16:55
мука пшеничная - 200 гр.
масло сливочное - 80 гр.
сахар - 130 гр.
яйцо куриное (крупное) - 1 шт.
какао-порошок - 50 гр.
соль - 2 гр.
сода - 4 гр.
джем (любой) - 200 гр.
Овощной пирог-торт
мука пшеничная - 200 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
яичный желток - 2 шт.
соль - 3 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
помидоры - 400 гр.
капуста брокколи (соцветия) - 300 гр.
сыр твердый - 200 гр.
сливки (11% или 20%) - 250 мл.
яичный белки - 2 шт.
соль - 3 гр.
смесь перцев - 2 гр.
сухая петрушка (или свежая) - 1 ч.л.
Каталог: Пироги
2039100 мин.400
01 февраля 2019, 16:33
мука пшеничная - 200 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
яичный желток - 2 шт.
соль - 3 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
помидоры - 400 гр.
капуста брокколи (соцветия) - 300 гр.
сыр твердый - 200 гр.
сливки (11% или 20%) - 250 мл.
яичный белки - 2 шт.
соль - 3 гр.
смесь перцев - 2 гр.
сухая петрушка (или свежая) - 1 ч.л.
Торт шоколадно-апельсиновый (со сливочно-сырным кремом)
мука - 270 гр.
сахар - 240 гр.
масло сливочное - 100 гр.
масло растительное (рафинированное) - 40 гр.
кефир - 240 мл.
яйца - 3 шт.
какао-порошок - 50 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
разрыхлитель теста - 7 гр.
сода - 3 гр.
соль - 2 гр.
коньяк - 2 ст.л.
цедра апельсина - 1 ч.л.
сок апельсина - 50 мл.
сливки (33%) - 350 гр.
сливочный сыр - 250 гр.
сахарная пудра - 60 гр.
мякоть апельсина - 100 гр.
шоколад - 50 гр.
Каталог: Торты
2064100 мин.1001
31 января 2019, 12:55
мука - 270 гр.
сахар - 240 гр.
масло сливочное - 100 гр.
масло растительное (рафинированное) - 40 гр.
кефир - 240 мл.
яйца - 3 шт.
какао-порошок - 50 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
разрыхлитель теста - 7 гр.
сода - 3 гр.
соль - 2 гр.
коньяк - 2 ст.л.
цедра апельсина - 1 ч.л.
сок апельсина - 50 мл.
сливки (33%) - 350 гр.
сливочный сыр - 250 гр.
сахарная пудра - 60 гр.
мякоть апельсина - 100 гр.
шоколад - 50 гр.
Мясо по-французски
мясо (говядина или свинина) - 1 кг.
картофель (очищенный) - 1,5 кг.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
масло оливковое - 2 ст.л.
перец черный - 0,5 ч.л.
сухой укроп - 0,5 ч.л.
сыр твердый - 150 гр.
Каталог: Блюда из мяса
6409110 мин.700
30 января 2019, 14:08
мясо (говядина или свинина) - 1 кг.
картофель (очищенный) - 1,5 кг.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
масло оливковое - 2 ст.л.
перец черный - 0,5 ч.л.
сухой укроп - 0,5 ч.л.
сыр твердый - 150 гр.
Дрожжевые булочки с семечками
для теста:
мука пшеничная - 425 гр.
масло сливочное - 30 гр.
сухие дрожжи - 9 гр.
вода - 250 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
семечки тыквенные - 1 ст.л.
семечки подсолнуха - 1 ст.л.
семена льна (разные) - 1 ст.л.
для смазки и украшения изделий:
молоко - 2 - 3 ч.л.
семечки тыквенные - 1 ст.л.
семена подсолнечника - 1 ст.л.
семена льна (разные) - 1 ст.л.
Каталог: Булочки
4427100 мин.600
29 января 2019, 14:55
для теста:
мука пшеничная - 425 гр.
масло сливочное - 30 гр.
сухие дрожжи - 9 гр.
вода - 250 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
семечки тыквенные - 1 ст.л.
семечки подсолнуха - 1 ст.л.
семена льна (разные) - 1 ст.л.
для смазки и украшения изделий:
молоко - 2 - 3 ч.л.
семечки тыквенные - 1 ст.л.
семена подсолнечника - 1 ст.л.
семена льна (разные) - 1 ст.л.
Сочники с творогом
для теста:
мука пшеничная - 500 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 130 гр.
масло сливочное - 80 гр.
сметана - 7 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
сода - 1/3 ч.л.
для начинки:
творог - 400 гр.
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
яичный белок - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
мука пшеничная - 1 ст.л.
цедра лимона (по желанию) - 1 ч.л.
для смазывания:
яичный желток - 1 шт.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
620160 мин.1201
28 января 2019, 12:49
для теста:
мука пшеничная - 500 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 130 гр.
масло сливочное - 80 гр.
сметана - 7 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
сода - 1/3 ч.л.
для начинки:
творог - 400 гр.
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
яичный белок - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
мука пшеничная - 1 ст.л.
цедра лимона (по желанию) - 1 ч.л.
для смазывания:
яичный желток - 1 шт.
Картофельные блинчики с мясом под сырной корочкой (драники)
для блинчиков:
картофель - 11 шт.
лук репчатый - 2 шт.
яйцо куриное - 2 шт.
мука пшеничная - 9 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец - 1/4 ч.л.
растительное масло (рафинированное) - 2 ст.л.
масло сливочное - 50 гр.
твердый сыр - 150 гр.
для начинки:
мясной фарш - 500 гр.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль - 1/3 ч.л.
перец - 1/3 ч.л.
растительное масло (рафинированное) - 2 ст.л.
Каталог: Драники
1129470 мин.503
27 января 2019, 15:12
для блинчиков:
картофель - 11 шт.
лук репчатый - 2 шт.
яйцо куриное - 2 шт.
мука пшеничная - 9 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец - 1/4 ч.л.
растительное масло (рафинированное) - 2 ст.л.
масло сливочное - 50 гр.
твердый сыр - 150 гр.
для начинки:
мясной фарш - 500 гр.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль - 1/3 ч.л.
перец - 1/3 ч.л.
растительное масло (рафинированное) - 2 ст.л.
Запеченное мясо (домашняя ветчина)
постная говядина (или свинина) - 1 кг.
соль - 3 ст.л.
куркума - 1/2 ч.л.
смесь перцев - 1/2 ч.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
сухой чеснок - 1/3 ч.л.
сухая зелень - 1/3 ч.л.
Каталог: Мясные
518490 мин.1000
26 января 2019, 14:23
постная говядина (или свинина) - 1 кг.
соль - 3 ст.л.
куркума - 1/2 ч.л.
смесь перцев - 1/2 ч.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
сухой чеснок - 1/3 ч.л.
сухая зелень - 1/3 ч.л.
Торт "красный бархат"
для теста:
мука пшеничная - 400 гр.
сахар - 350 гр.
масло сливочное - 120 гр.
масло растительное (рафинированное) - 50 гр.
кефир - 300 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
какао-порошок - 2 ст.л.
ванильный сахар - 15 гр.
разрыхлитель теста - 8 гр.
сода - 3 гр.
соль - 2 гр.
пищевой краситель (жидкий) - 10 - 15 гр.
для крема:
сливочный сыр - 500 гр.
сливки (35%) - 300 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
ванильный сахар - 15 гр.
для украшения:
шоколад - 30 гр.
Каталог: Торты
3545150 мин.1000
25 января 2019, 13:14
для теста:
мука пшеничная - 400 гр.
сахар - 350 гр.
масло сливочное - 120 гр.
масло растительное (рафинированное) - 50 гр.
кефир - 300 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
какао-порошок - 2 ст.л.
ванильный сахар - 15 гр.
разрыхлитель теста - 8 гр.
сода - 3 гр.
соль - 2 гр.
пищевой краситель (жидкий) - 10 - 15 гр.
для крема:
сливочный сыр - 500 гр.
сливки (35%) - 300 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
ванильный сахар - 15 гр.
для украшения:
шоколад - 30 гр.
Ленивый медовый торт-пирог
для теста:
мед - 150 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 60 гр.
мука пшеничная - 240 гр.
яйца - 4 шт.
сода - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
для крема:
сметана (25%) - 500 гр.
вареное сгущенное молоко - 200 гр.
сахарная пудра - 30 гр.
для украшения:
грецкие орехи - 80 гр.
Каталог: Торты
522960 мин.1200
24 января 2019, 12:07
для теста:
мед - 150 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 60 гр.
мука пшеничная - 240 гр.
яйца - 4 шт.
сода - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
для крема:
сметана (25%) - 500 гр.
вареное сгущенное молоко - 200 гр.
сахарная пудра - 30 гр.
для украшения:
грецкие орехи - 80 гр.
Пельмени классические
для теста:
мука пшеничная - 600 - 600 гр.
вода - 250 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
соль - 1/3 ч.л.
для начинки:
свинина - 400 гр.
говядина - 400 гр.
лук репчатый - 2 шт.
вода - 30 мл.
соль - 1/2 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
смесь перцев - 1/3 ч.л.
сухая зелень - 1/3 ч.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
3621100 мин.800
22 января 2019, 16:54
для теста:
мука пшеничная - 600 - 600 гр.
вода - 250 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
соль - 1/3 ч.л.
для начинки:
свинина - 400 гр.
говядина - 400 гр.
лук репчатый - 2 шт.
вода - 30 мл.
соль - 1/2 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
смесь перцев - 1/3 ч.л.
сухая зелень - 1/3 ч.л.
Кокосово-миндальное печенье
стружка кокосовая - 180 гр.
миндаль измельченный - 100 гр.
сахар - 100 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
соль - 1/4 ч.л.
шоколадные капли - 25 гр.
Каталог: Печенье
227050 мин.700
21 января 2019, 16:54
стружка кокосовая - 180 гр.
миндаль измельченный - 100 гр.
сахар - 100 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
соль - 1/4 ч.л.
шоколадные капли - 25 гр.
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
