Творожный пирог с изюмом и орехами
Вкуснейший творожный пирог с изюмом и орехами: нежное тесто из муки, яиц и масла, начинка из творога, сметаны и ароматных цитрусов. Попробуйте!
Продукты
- для теста:
- мука пшеничная - 320 г
- сахар - 100 г
- яйцо куриное - 3 шт.
- сливочное масло - 100 г
- ванильный сахар - 10 г
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- соль - 3 г
- для начинки:
- творог (мягкий) - 500 г
- сметана (20-25%) - 200 г
- сахар - 100 г
- яйцо куриное - 3 шт.
- соль - 2 г
- цедра лимона (или апельсина) - 1 ч.л.
- крахмал - 30 г
- изюм - 100 г
- орехи грецкие (или другие) - 50 г
Пошаговый способ приготовления
В просеянную муку добавить разрыхлитель, соль, сахар и ванильный сахар. Смешать.
Добавить размягченное сливочное масло и яйца. Смешать миксером в крошку.
Сформировать из получившейся массы ком и распределить его равномерно по противню, застеленному бумагой для выпечки, в тонкий пласт. Из краев пласта сформировать небольшие бортики.
Смешать творог, сахар, сметану, яйца в однородную массу.
Добавить просеянный крахмал.
В заключении добавить цедру лимона (или апельсина) и соль. Смешать.
Выложить творожную массу на пласт из теста и распределить равномерно.
Посыпать изделие изюмом и рубленными грецкими орехами.
Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 30-35 мин.
Затем выключить духовку, приоткрыть ее и оставить пирог в таком состоянии минут на 10.
Сохраняй и поделись с друзьями
127 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 70 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4103
Понравилось: 127
Автор: Svetlana2018
Создан: 15 февраля 2019, 13:53
Видео рецепт
Дополнительная информация
Изумительный творожный пирог. Отличная альтернатива творожной запеканке. Получается нежный и очень вкусный. А главное, простой в приготовлении.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти