Заварные блины на молоке с начинкой
Приготовьте заварные блины на молоке с начинкой из курицы и картофельного пюре. Вкусный рецепт с мукой, яйцом и зеленью. Простота и удовольствия!
Продукты
- для блинов:
- молоко - 250 мл.
- вода - 300 мл.
- мука пшеничная - 300 г
- масло сливочное - 50 г
- яйцо куриное - 5 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 3 г
- для картофельного пюре:
- картофель (средний) - 5 шт.
- молоко - 50 мл.
- сливочное масло - 30 г
- соль - 3 г
- для остальной начинки:
- куриная грудка (отварная) - 300 г
- петрушка (или любая зелень) - 1 пучок (маленький)
- смесь перцев - 2 г
- соль - 3 г
- для жарки:
- растительное масло - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Для начинки приготовить картофельное пюре. Размять вареный картофель и смешать с кипяченым молоком и сливочным маслом.
Отварить куриную грудку. Измельчить.
Мелко нарезать зелень.
Смешать все ингредиенты вместе, добавить специи по вкусу.
Для теста смешать яйца. Добавить соль и сахар.
Добавить теплое молоко с растаявшим в нем сливочным маслом.
Добавить муку, частями. Смешать до однородности.
Затем постепенно влить в смесь кипяток. Хорошо смешать.
Оставить тесто на 25-30 минут.
Заранее разогретую сковороду смазать растительным маслом.
Выпекать блины с двух сторон на среднем огне.
Далее завернуть в готовые блины начинку, свернуть конвертиками.
При желании, конвертики можно слегка обжарить на сливочном масле.
Сохраняй и поделись с друзьями
134 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 7
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2933
Понравилось: 134
Автор: Svetlana2018
Создан: 21 февраля 2019, 14:18
Видео рецепт
Дополнительная информация
Очень вкусные и нежные блины на молоке и сливочном масле. Получаются тонкие и эластичные. Делать их можно с разной начинкой. Идеально подойдут на завтрак и полдник, а так же на закуску.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти