Ленивый медовый торт-пирог

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего рецепта, сначала нужно найти пищевую ценность каждого из ингредиентов. Приведу ориентировочные значения для каждого продукта на 100 г:

1. Мед (150 г):

   • Калории: 304 ккал
   • Белки: 0,3 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 82 г

2. Сливочное масло (100 г):

   • Калории: 720 ккал
   • Белки: 0,5 г
   • Жиры: 81 г
   • Углеводы: 0,1 г

3. Сахар (60 г):

   • Калории: 387 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

4. Пшеничная мука (240 г):

   • Калории: 364 ккал
   • Белки: 10 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 76 г

5. Яйца (4 шт., примерно 200 г):

   • Калории: 155 ккал
   • Белки: 13 г
   • Жиры: 11 г
   • Углеводы: 1 г

6. Сметана (25%, 500 г):

   • Калории: 206 ккал
   • Белки: 3 г
   • Жиры: 25 г
   • Углеводы: 4 г

7. Вареное сгущенное молоко (200 г):

   • Калории: 321 ккал
   • Белки: 8 г
   • Жиры: 8 г
   • Углеводы: 54 г

8. Сахарная пудра (30 г):

   • Калории: 117 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 30 г

9. Грецкие орехи (80 г):

   • Калории: 654 ккал
   • Белки: 15 г
   • Жиры: 65 г
   • Углеводы: 14 г

Теперь нужно рассчитать общее количество КБЖУ для всех ингредиентов:

КБЖУ для теста:

• Мед:
  • Калории: 456 ккал (150 г)
  • Белки: 0,45 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 123 г
• Масло:
  • Калории: 720 ккал
  • Белки: 0,5 г
  • Жиры: 81 г
  • Углеводы: 0,1 г
• Сахар:
  • Калории: 232 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 60 г
• Мука:
  • Калории: 874 ккал
  • Белки: 24 г
  • Жиры: 2,4 г
  • Углеводы: 182 г
• Яйца:
  • Калории: 155 ккал
  • Белки: 13 г
  • Жиры: 11 г
  • Углеводы: 1 г

Итоги для теста:- Калории: 456 + 720 + 232 + 874 + 155 = 2437 ккал- Белки: 0,45 + 0,5 + 0 + 24 + 13 = 38,95 г- Жиры: 0 + 81 + 0 + 2,4 + 11 = 94,4 г- Углеводы: 123 + 0 + 60 + 182 + 1 = 366 г

КБЖУ для крема:

• Сметана:
  • Калории: 1030 ккал
  • Белки: 15 г
  • Жиры: 125 г
  • Углеводы: 20 г
• Сгущенное молоко:
  • Калории: 642 ккал
  • Белки: 16 г
  • Жиры: 16 г
  • Углеводы: 108 г
• Сахарная пудра:
  • Калории: 117 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 30 г

Итоги для крема:- Калории: 1030 + 642 + 117 = 1789 ккал- Белки: 15 + 16 + 0 = 31 г- Жиры: 125 + 16 + 0 = 141 г- Углеводы: 20 + 108 + 30 = 158 г

КБЖУ для украшения:

• Грецкие орехи:
  • Калории: 523 ккал
  • Белки: 12 г
  • Жиры: 52 г
  • Углеводы: 11 г

Общие КБЖУ:

Общие значения:- Калории: 2437 (тесто) + 1789 (крем) + 523 (орехи) = 4749 ккал- Белки: 38,95 + 31 + 12 = 81,95 г- Жиры: 94,4 + 141 + 52 = 287,4 г- Углеводы: 366 + 158 + 11 = 535 г

Итог:

• Калории: 4749 ккал
• Белки: 81,95 г
• Жиры: 287,4 г
• Углеводы: 535 г

Имейте в виду, что данные приблизительны и могут варьироваться в зависимости от точного состава продуктов.