Ленивый медовый торт-пирог

Ленивый медовый торт-пирог: просто и быстро! Готовьте с медом, сливочным маслом, яйцами и украсьте грецкими орехами. Вкусный десерт для всей семьи!

Фото к рецепту: Ленивый медовый торт-пирог

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 4749.0 ккал
Белки: 81.95 г
Жиры: 287.4 г
Углеводы: 535.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть на водяной бане мед и сливочное масло, затем остудить.

Взбить миксером яйца, добавить соль, сахар, охлажденные мед со сливочным маслом, просеянную муку с содой.

На противень, застеленный бумагой для выпечки, вылить тесто, разровнять лопаткой; выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 12-18 мин.

Сметана взбивается миксером, добавляются сахарная пудра и вареное сгущенное молоко. Все хорошо взбивается до загустения.

У готового охлажденного коржа обрезаются края, корж разрезается на две части.

Коржи промазываются кремом, бока и верх торта - аналогично.

Грецкие орехи слегка обжариваются на сковороде и измельчаются, обрезки коржа так же измельчаются.

Измельченные орехи и обрезки используются для украшения.

Готовое изделие помещается в холодильник на сутки, для пропитки.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:60 мин.
  • Порций в рецепте:12
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:5410
  • Понравилось:0
  • Создан:24 января 2019, 12:07
  • Каталоги:Десерты Торты 

Видео рецепт

Дополнительная информация

Данный медовый торт-пирог просто и быстр в приготовлении. Не требует раскатывания коржей. Получается ароматный, нежный, с мягкими коржами.

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего рецепта, сначала нужно найти пищевую ценность каждого из ингредиентов. Приведу ориентировочные значения для каждого продукта на 100 г:

  1. Мед (150 г):

    • Калории: 304 ккал
    • Белки: 0,3 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 82 г
  2. Сливочное масло (100 г):

    • Калории: 720 ккал
    • Белки: 0,5 г
    • Жиры: 81 г
    • Углеводы: 0,1 г
  3. Сахар (60 г):

    • Калории: 387 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 100 г
  4. Пшеничная мука (240 г):

    • Калории: 364 ккал
    • Белки: 10 г
    • Жиры: 1 г
    • Углеводы: 76 г
  5. Яйца (4 шт., примерно 200 г):

    • Калории: 155 ккал
    • Белки: 13 г
    • Жиры: 11 г
    • Углеводы: 1 г
  6. Сметана (25%, 500 г):

    • Калории: 206 ккал
    • Белки: 3 г
    • Жиры: 25 г
    • Углеводы: 4 г
  7. Вареное сгущенное молоко (200 г):

    • Калории: 321 ккал
    • Белки: 8 г
    • Жиры: 8 г
    • Углеводы: 54 г
  8. Сахарная пудра (30 г):

    • Калории: 117 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 30 г
  9. Грецкие орехи (80 г):

    • Калории: 654 ккал
    • Белки: 15 г
    • Жиры: 65 г
    • Углеводы: 14 г

Теперь нужно рассчитать общее количество КБЖУ для всех ингредиентов:

КБЖУ для теста:

  • Мед:
    • Калории: 456 ккал (150 г)
    • Белки: 0,45 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 123 г
  • Масло:
    • Калории: 720 ккал
    • Белки: 0,5 г
    • Жиры: 81 г
    • Углеводы: 0,1 г
  • Сахар:
    • Калории: 232 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 60 г
  • Мука:
    • Калории: 874 ккал
    • Белки: 24 г
    • Жиры: 2,4 г
    • Углеводы: 182 г
  • Яйца:
    • Калории: 155 ккал
    • Белки: 13 г
    • Жиры: 11 г
    • Углеводы: 1 г

Итоги для теста:- Калории: 456 + 720 + 232 + 874 + 155 = 2437 ккал- Белки: 0,45 + 0,5 + 0 + 24 + 13 = 38,95 г- Жиры: 0 + 81 + 0 + 2,4 + 11 = 94,4 г- Углеводы: 123 + 0 + 60 + 182 + 1 = 366 г

КБЖУ для крема:

  • Сметана:
    • Калории: 1030 ккал
    • Белки: 15 г
    • Жиры: 125 г
    • Углеводы: 20 г
  • Сгущенное молоко:
    • Калории: 642 ккал
    • Белки: 16 г
    • Жиры: 16 г
    • Углеводы: 108 г
  • Сахарная пудра:
    • Калории: 117 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 30 г

Итоги для крема:- Калории: 1030 + 642 + 117 = 1789 ккал- Белки: 15 + 16 + 0 = 31 г- Жиры: 125 + 16 + 0 = 141 г- Углеводы: 20 + 108 + 30 = 158 г

КБЖУ для украшения:

  • Грецкие орехи:
    • Калории: 523 ккал
    • Белки: 12 г
    • Жиры: 52 г
    • Углеводы: 11 г

Общие КБЖУ:

Общие значения:- Калории: 2437 (тесто) + 1789 (крем) + 523 (орехи) = 4749 ккал- Белки: 38,95 + 31 + 12 = 81,95 г- Жиры: 94,4 + 141 + 52 = 287,4 г- Углеводы: 366 + 158 + 11 = 535 г

Итог:

  • Калории: 4749 ккал
  • Белки: 81,95 г
  • Жиры: 287,4 г
  • Углеводы: 535 г

Имейте в виду, что данные приблизительны и могут варьироваться в зависимости от точного состава продуктов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0749
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru