"сладкий пушистик" - пирог с фруктами (получается всегда)

Ингредиенты

яйца 4-5 шт.
ваниль-сахар 2 пач.(по 10 гр)
сахар 270 г
разрыхлитель для теста 2 пач.(по 15 гр)
пиво (фанта или лимонад газированный, можно просто минералку с газами) - 1 ст.
растит.масло 1 ст.

мука 4 ст.
любые фрукты свежие или консервированные ( у меня были персики)
для крошки/штройзель:
мука 1 ст.
сахар ок. 0,5 ст.
масло сливочное (или маргарин) 100 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца, сахар, ванильный сахар - взбить венчиком, добавить растительное масло и 1 стакан пива(или фанты...), перемешать до однородности. Муку смешать с разрыхлителем, соединить с массой, завести тесто как на оладьи. Тесто вылить в форму, лучше всего подойдёт противень из духовки с высокими бортиками.

Персики (консервированные) ок. 5-6 шт. порезать произвольно на небольшие дольки и уложить на тесто, затем сверху посыпать крошкой (ингредиенты перетереть вручную до крошки) пирог поставить в разогретую духовку на 20-25 мин. при t 180-200 град. выпекать до золотистого румянца, но всегда ориентируйтесь на способности вашей печки.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

"сладкий пушистик" - пирог с фруктами (получается всегда): фото шаг 1

"сладкий пушистик" - пирог с фруктами (получается всегда): фото шаг 2

"сладкий пушистик" - пирог с фруктами (получается всегда): фото шаг 3

Дополнительная информация

Тесто на противень распределяется тонким слоем, oно после выпечки заметно "поднимается".

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
178 человек оценили

Сохранить рецепт
396 человек сохранили

Испекла вчера! Очень довольна результатом! Действительно крайне удачный вариант! Сделала свои корректировки: У меня было 3 яйца и я уменьшила остальные ингредиенты - 3/4 ст сахара,3/4 ст белого вина,3/4 ст масла раст, 3 ст муки. Поверьте - вкус отменный!