Ложка каперсов

101680 мин.3066

---

1 картофелина, вареная
2 зубка чеснока
3 яйца
2-3 ст.л. крем-чиза, можно немного майонеза
1 ст.л. неострой горчицы
несколько капель табаско
ложка каперсов (у меня маринованные огурчики)
несколько перьев зеленого лука
несколько сочных стеблей сельдерея
укроп
черный перец
тонко порезанный копченный лосось

---

71060 мин.1934

---

400 г филе трески
4-5 ст.л. оливкового масла
1 лимон
3-4 столовых ложки каперсов
3 чайных ложки сухого розмарина
соль
перец

---

643320 мин.2844

---

яблоки кисло-сладкие
малосольная сельдь
творожный "рама крем бонжюр" без добавок
ложка сладкой горчицы
укроп
оливки или каперсы
бородинский хлеб
сливочное масло

---

1436330 мин.1827

---

2 баклажана
3 ст.л. оливкового масла
для соуса тоннато:
1 баночка тунца в масле (масло предварительно слить)
4 анчоуса
2 желтка
2 ст.л. каперсов (1 ложка дсоуса+1 ложка для сервировки)
3 ст.л. лимонного сока
100 мл. оливкового масла
соль и молотый перец и желанию

---

542330 мин.61714

---

филе крупной морской рыбы - 6 шт.
для начинки:
вяленые помидоры - 3 шт.
анчоусы - 3 -4 шт.
каперсы - 1 стол. ложка
оливки черные - 2 стол. ложки
масло оливковое, вино белое сухое, помидоры чери

---

84030 мин.410

---

- оливковое масло
- два крупных крепких баклажана
- одна ч.л. орегано
- соль и черный молотый перец
- одна небольшая луковица
- два зубчика чеснока
- небольшой пучок свежей петрушки
- две столовых ложки соленых каперсов
- оливки
- пять крупных спелых помидоров

---

75560 мин.2634

---

12 куриных голеней (около 1400 г)
400 гр. шампиньонов
растительное масло для жарки
для маринада:
1 помидор
1 головка чеснока
8 - 10 веточек петрушки
1 лимон
2 ст.л. каперсов
1 чайн. ложка тмина
2 ст.л. соли

---

113290 мин.1839

---

4 филе сельди
100 гр. корнишонов
1 зеленое яблоко (200 г)
4 средние вареные картошки
1 красный репчатый лук
5 вареных яиц (1 для украшения)
небольшой пучок зеленого лука (30 г)
3 - 4 веточки укропа
соль
перец
растительное масло или майонез
каперсы, рукола для украшения
для маринада:
2 ст.л. ароматного подсолнечного масла
2 ст.л. уксуса
1 чайн. ложка сахара
0,5 чайн. ложки соли

---

310960 мин.2759

---

масло оливковое – 2 столовых ложки
чеснок – 2 неочищенных зубчика
перец чили
каперсы – 1 столовая ложка
оливки для пиццы – около 30 г
бекон – 50 г
анчоусы – по желанию
паста томатная – 3-4 столовых ложки
паста (спагетти, спагеттини) – 100 гр. у меня misko™ extrafino №12
петрушка , примерно ¼ пучка. я взял кудрявую петрушку
бульон говяжий (куриный, овощной) – почти целый ст.
базилик свежий или сухой , я использовал сухой

---

129180 мин.12142

---

1 филе с грудки курицы
1-2 дольки неочищенного чеснока
веточка розмарина
соль
перец ч. м.
для соуса
5-6 долек чеснока
2 филе анчоуса
4-5 шт. каперсов
1 стебель сельдеря
100 гр. сливок 20%
1 неполная ложка сливочного масла
соль
перец ч. м.

---

588210 мин.559

---

соевый соус kikkoman - столько, чтобы замариновать в нем кусочки чавычи
филе чавычи или любой другой красной рыбы
сыр любой (российский, тильзитер и др). - 70-100 гр
каперсы - ч.л.
огурец свежий - 1 шт
чеснок - 2-3 зубчика
майонез - 3-4 стол ложки
черный перец
зелень

---

1351415 мин.22435

---

2 куска лосося или морской форели на косточке, каждый по 200-300 гр
1 морковка (нарезанная кольцами)
по 2 горсти замороженной стручковой фасоли и брюссельской капусты
половинка лимона
3 ст.л. оливкового масла
6-8 каперсов и 1 ложка маринада из под них
веточка розмарина
молотый перец, соль

---

172430 мин.4359

---

900 гр. индюшиного фарша
2 яйца
1 крупная луковица
5 зубков чеснока
1 ст. панировочных сухарей
50 гр. сушеных томатов
1 ч.л. каперсов
250 гр. бекона
2 ч.л. соли
1 ч.л. перца
1/2 ч.л. сушеного базилика
ложки без горки
растительное масло
для глазури (по желанию)
2 ст.л. вурстерширского соуса
1 ст.л. меда
шепотка молотой паприки

---

94880 мин.23717

---

1. картофель молодой-200 г
2. лук красный-1 некрупная луковица
3. мойва пряного посола- шт. 15
4. лук зеленый- полпучка
5. петрушка -пару веточек
6. каперсы-0,5 ч.л.
7. чабрец сухой- щепотка
8. цедра лимонная свежая- немного
9. горчица-1 чайная полная ложка
10. уксус винный белый-1 ст.ложка
11. пиво темное-100 мл.
12. масло оливковое экстра-2 ст.ложки

---

242320 мин.6452

---

1. головы семги- 2 шт
2. огурцы соленые!- 3 шт- крупные – с ладонь
3. помидора розовая соленая крупная-1 шт
4. лук-1 крупная луковица + луковка в бульон
5. томатная паста хорошего качества- 2 полных столовых ложки
6. маслины- 1 баночка
7. масло растительное- пару ст.л.
8. перец черный горошком- 8 шт
9. перец душистый-1 горошина
10. лавровый лист- 3 крупных
11. кориандр в зернах- 1 кофейная ложка
12. имбирь свежий- кусочек размером с фундук
13. каперсы- 1 полная ч.л.
14. укропные семена- четверть ч.л.
15. сахар- 1 ч.л.
16. лимон для подачи
17. вода- 2 л

---

1543230 мин.43364

---

100 гр. семги,
100 гр. осетра,
100 гр. кальмаров,
100 горбуши,
1 большой соленый огурец,
100 гр. свежих шампиньонов,
баночка маслин без косточек,
8 свежих помидорчиков черри,
1 небольшая луковица,
1=2 часть красного крупного болгарского перца.
соль и перец ,
оливковое масло,
2 столовых ложки соевого соуса,
1 столовая ложка "хмели -сунели",
1 ч.л. куркумы,
зелень петрушки и укропа ,
1 ст л мелких каперсов,
4 очень тоненьких кружочка лимона.

---

3022460 мин.43125

---

баклажан - 1 шт.
сыр моцарелла - 200 гр.
сыр пармиджано реджано - 50 гр.
панировочные сухари – 3 ст.л.
мука - 3 ст.л. ,
оливковое масло для обжаривания баклажан,
соль
для льезона:
яйцо - 1 шт.
молоко - 2 столовых ложки,
соль - щепотка
для томатного соуса с базиликом:
300 мякоти томатов,
лук репчатый - 1 шт.
чеснок – 1 зубчик,
зелень базилика - маленький пучок,
сахар - 0,5 ч.л. (или ),
оливковое масло,
соль,
свежемолотый перец
для подачи:
соус, помидоры черри, каперсы, тертый сыр, базилик.

---

61120 мин.2328

---

основой этого рецепта послужил салат садко кулинара kate-vrn .http://koolinar.ru/recipe/view/69640. стало любопытно сочетание капусты и сельди.
готовится салат очень быстро. у меня, с учетом наличия всех необходимых компонентов блюда, ушло на приготовление не больше 30 минут.
я хочу поместить этот вариант в группу блюдо на быструю руку. а т.к. выставить рецепт в группе, минуя его "засвечивание" на главной странице, невозможно, заранее приношу извинения гурманам за простоту и быстроту презентуемого рецепта.
- 1 лист пексинкой капусты,
- соль,
- сахар,
- 2 ломтя ржаного хлеба,
- 3 кусочка филе сельди в горчичном соусе,
- 1 столовая ложка маринованных каперсов,
- ветка кинзы,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 столовые без верха ложки майонеза,
- растительное масло для обжарки,
- 1 ч.л. сливочного масла,
- 1 яйцо.

---

4457150 мин.1637

---

запеченные шампиньоны с сыром
20 средних шампиньонов с отделенными ножками
1 луковица мелконарезанная
2 зубчика чеснока
120 гр. тертого сыра (потверже)
50 мл. сливок
соль
перец
баклажанные ролики фаршированные помидорами с чесночным майонезом
2-3 баклажана, нарезанных вдоль на тонкие листы
2-4 поминдоров (без шкурки)
1/2 ст. майонеза
сок 1 лимона
4 зубчика чеснока (мелко нарубленных)
соль
перец
салат ницца
листья салата
вареный картофель
помидоры
огурцы
анчоусы(можно и хамсу, никто и не заметит)
вареные яйца
зеленая фасоль(отваренная)
каперсы(заменимы мелко нарезанными корнюшонами)
3 ложки раст. масла. 1,5 ложки уксуса
перейдем к горячему
филе лосося/форели в слоеном тесте
1 филе лосося без костей и кожи
1 упаковка слоеного теста
грибы
лук
соль
перец
курица на луке на 16 порций
2 курицы деленные на 8 частей (2 ноги, 2 ляжки, грудинка, поделенная на 4)
4-6 луковиц
телячья грудинка, фаршированная куриным фаршем и орехами
телячья грудинка - 3 кг.
куриный фарш - 300 гр.
3 луковицы
2 ломтика белого хлеба, замоченного и отжатого
3 яйца
50 гр. фисташек или других орехов
чеснок
петрушка
соль
перец
для соуса:
1 морковь
1 лук
1 корень сельдерея или пастернак
1 ст. белого сухого вина
немного муки

---

280360 мин.46152

---

на четыре порции:
1. бульон -2 л
2. огурцы соленые(!)- 500 г
3. перец слабожгучий соленый-2шт
4. чеснок соленый-1 головка
5. грузди соленые-рубленые-3 ст.ложки
6. лук репчатый-1 большая головка
7. морковь-половинка средней
8. перец сладкий-половинка среднего
9. томат-паста-4 ст.ложки
10. помидор свежий-парочка средних
11. масло растительное-2 ст.ложки
12. маслинки -1 баночка
13. каперсы-1 ч.л.
14. перец черный-8 горошин
15. перец душистый-1 крупная горошка
16. гвоздика-2 маленьких штучки
17. смесь перцев-1 кофейная ложка
18. кориандр целый-пол ч.л.
19. лаврушка-3 листика
20. сахар-1 ч.л.
для мясного набора:
21. вареная колбаса-100 гр. (2 вида)
22. копченая колбаса-200 г(4 вида)
23. мясо запеченное- гр. 60
24. копченые охотничьи колбаски-2 шт
25. сосиски –обязательно!-4 шт
26. ребрышки копченые-200 г
27. курица запеченая-100 г
28. хорошо бы вареный язык-но не было…
для подачи:
1. лимон без кожицы
2. сметана-ни в коем случае не майонез!!!

---