Мясная солянка

Читать далее...
Супы должны составлять обязательную часть в ежедневном пищевом рационе. Кроме всеми узнаваемых щей, есть и еще один суп, достойный внимания – это мясная солянка. Его относят к так называемым «похмельным супам». Все это благодаря тому, что ингредиенты солянки отлично восстанавливают кислотно-солевой баланс в организме, который может быть нарушен после праздника. Рецепт приготовления мясной солянки можно корректировать на свой вкус, и это в первую очередь касается выбора мяса. Печеное, жареное мясо, бастурма, колбаса, сардельки – для приготовления этого супа вы можете использовать любое мясо, которое вам нравится. Ведь именно от разнообразия в нем мяса зависят его вкусовые качества.

Рецептов: 10

Солянка из квашеной капусты, свинины и маслин
Солянка из квашеной капусты, свинины и маслин
свинина п/ж — 300 г
капуста квашеная — 500 г
картофель — 6шт
маслины б/к - горсть
томатная паста — 1 ст.л.
лук репчатый — 1шт
Татьяна М.
  • 31 января 2014, 11:11
Солянка к рождеству
Солянка к рождеству
ингредиенты на 5,5л.кастрюлю,воды 4л.:
свинина мясо 500 гр.
окорочок копчёный 300 гр.
охотничьи колбаски 100 гр.
сосиски 100 гр.
сардельки 2оо гр.
eliaa
  • 21 января 2013, 10:30
Ода соляночке!!! фм
Ода соляночке!!! фм
на четыре порции:
1. бульон -2 л
2. огурцы соленые(!)- 500 г
3. перец слабожгучий соленый-2шт
4. чеснок соленый-1 головка
5. грузди соленые-рубленые-3 ст.ложки
ogiway
  • 08 июня 2012, 12:29
Солянка (вариант)
Солянка (вариант)
свинина нежирная - 300 гр
колбасные продукты (в рецепте шпикачки) -300 гр
копченое мясо (грудинка, карбонат)
соленые огурцы 2 шт.
лук репчатый -2ср. луковицы
морковь -1 ср шт.
gretta777
  • 02 мая 2011, 18:03
Солянка мясная сборная донская (мой вариант)
Солянка мясная сборная донская (мой вариант)
мясо говядины 500 гр
мясо свинины 500 гр.
язык говяжий 700 гр.
морковь 200 гр
лук репчатый 1 шт. 200 гр.
болг. перец 100 гр.
HappyDay
  • 13 сентября 2010, 02:20
Солянка сборная  мясная
Солянка сборная мясная
мясо говядина - 1 кг. с косточкой
колбаса докторская - 200 г.
колбаса краковская - 200 г.
карбонат - 200 г.
колбаса любительская - 200 г.
колбаса московская сырокопченная - 200 г
e-cat
  • 07 июня 2010, 18:18
Солянка мясная
Солянка мясная
бульон говяжий - 1 литр
потребуется: колбаса сырокопченая, колбаса вареная,грудинка, салями,отварное мясо,балык - всего по 200 гр. две сосиски или одна сарделька. вообще,можно любое мясо и колбасу,которое больше нравится.
1 крупная луковица.
250 гр. томатного соуса или кетчупа.
2 крупных соленых огурца
масясечка
  • 10 января 2010, 18:34
Еще одна солянка (мой вариант)
Еще одна солянка (мой вариант)
грудинка телячья 200-300 г
куриная грудка 200-300 г
сосиски 2-3 шт. (у меня венские)
луковица 1 шт.
картошка 2 шт. средние
морковь 1 шт.
naumovec
  • 08 января 2010, 17:00
Соляночка сборная "листопад"
Соляночка сборная "листопад"
500 гр. - мясо на кости (говядина)
2 шт. - сосиски
100 гр. - копченой колбасы
3-4 шт. - картофеля
2 шт. - луковицы
3-4 шт. - соленых огурца среднего размера
vic13tori
  • 03 января 2010, 04:09
Солянка мясная - первая!!!
Солянка мясная - первая!!!
мясной набор:
говядина с косточкой -1 часть (например 500-750 г)
рёбрышки копчёные - столько же
ветчина (или карбонат), сосиски, языки (у меня копчёные) - по половине (то есть по 250-300 г)
овощи:
помидоры - у меня 1 баночка очищенных (400 г)
laralaram
  • 08 сентября 2009, 00:43