Солянка по рецепту gretta777
Попробуйте вкусную солянку с нежирной свининой, копчеными мясными изделиями, солеными огурцами и свежей зеленью. Идеальный рецепт для вашей кухни!
Продукты
- свинина нежирная - 300 гр
- колбасные продукты (в рецепте шпикачки) -300 гр
- копченое мясо (грудинка, карбонат)
- соленые огурцы 2 шт.
- лук репчатый -2ср. луковицы
- морковь -1 ср шт.
- 1б. маслин
- половинка лимона
- соль
- перец, приправы
- сметана для заправки
- томатная паста - 2 ст.л.
- и много разной зелени.
Пошаговый способ приготовления
Отварить свинину, остудить, покрошить, бульон процедить.
Колбасные и мясные копчености нужно порезать соломкой и и обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла.
Огурцы тоже порезать соломкой.
Покрошить лук, нашинковать морковь и пассеровать с томатной пастой и приправами до полуготовности.
Сначала в кастрюлю с бульоном добавить огурцы, затем лук с морковкой, затем мясные изделия, затем маслины и несколько долек лимона.
Для тех, кто любит более кислую солянку можно добавить пол стакана огуречного рассола.
Подавать со сметаной, долькой лимона и горстью зелени.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
260 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
02 мая 2011, 18:44
02 мая 2011, 19:02
02 мая 2011, 19:17
02 мая 2011, 20:13
02 мая 2011, 21:04
02 мая 2011, 21:41
02 мая 2011, 21:43
02 мая 2011, 21:44
03 мая 2011, 20:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти