Фаршированные ржаным хлебом яйца на салате садко

Фото к рецепту: Фаршированные ржаным хлебом яйца на салате садко
ДомашняяНе определен
52642337

Ингредиенты

  • основой этого рецепта послужил салат садко кулинара kate-vrn .http://koolinar.ru/recipe/view/69640. стало любопытно сочетание капусты и сельди.
  • готовится салат очень быстро. у меня, с учетом наличия всех необходимых компонентов блюда, ушло на приготовление не больше 30 минут.
  • я хочу поместить этот вариант в группу блюдо на быструю руку. а т.к. выставить рецепт в группе, минуя его "засвечивание" на главной странице, невозможно, заранее приношу извинения гурманам за простоту и быстроту презентуемого рецепта.
  • - 1 лист пексинкой капусты,
  • - соль,
  • - сахар,
  • - 2 ломтя ржаного хлеба,
  • - 3 кусочка филе сельди в горчичном соусе,
  • - 1 столовая ложка маринованных каперсов,
  • - ветка кинзы,
  • - 2 зубчика чеснока,
  • - 2 столовые без верха ложки майонеза,
  • - растительное масло для обжарки,
  • - 1 ч.л. сливочного масла,
  • - 1 яйцо.

Пошаговый рецепт приготовления

Лист пекинской капусты скрутить трубочкой, нарезать тонко.

Помять капусту со щепоткой соли и сахара. Выложить в салатник.

На сковороде в растительном масле обжарить с небольшим количеством соли нарезанный тонкими брусками ржаной хлеб. Выложить ржаные сухари к капусте.

Измельчить сельдь, зелень кинзы, чеснок. Добавить каперсы, майонез. Тщательно вымесить соус.

Выложить полученный соус на капусту.

Сваренное яйцо разрезать поплам, вынуть желток.

На разделочной доске смешать размятый ломтик ржаного хлеба, яичный желток, соль и чайную ложку сливочного масла.

Скатать из полученной массы шарики. Уложить шарики в половинки яичного белка.

Фаршированное яйцо уложить в салатник с салатом.

Дополнительная информация

В авторском варианте среди ингредиентов салата значатся белокачанная капуста, белые крутоны и маринованный огурец. За отсутствием оных, я заменила эти составляющие на пекинскую капусту и каперсы соответственно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Mil@_Mil@

Быстро, вкусно, сытно!

naumovec
25.11.2009 15:18

Вкусно. Люблю сочетание селедки и кинзы. Поправьте название, а то можно подумать, что речь идет о каком-то экзотическом хлебе.

naumovec
25.11.2009 15:23

Вкусно. Люблю сочетание селедки и кинзы. Поправьте название, а то можно подумать, что речь идет о каком-то экзотическом хлебе.

kulinarkat

Лиза, отлично! Когда же я все-таки попробую приготовить фаршированные яйца?! 5!

lisa treumer

Спасибо, исправила))) Видимо, так обрадовалась, что загрузилось хоть что-то, что радочти в буковках заблудилась))) Катюша, спасибо)))

kulinarkat

Лиза, давай махнемся: я тебе "свинку", а ты мне яиц?!!!

lisa treumer

Нет, я не против))) Налетай! Вот счастья-то привалило!!! И даже рюмочка с бутылочкой))) нарисовались))) Веселимся))) КАТЯ, несите свинку)))

ната777

Очень вкусно. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

ciren_
25.11.2009 16:42

Необычный рецепт!! 555+++

Svettt
25.11.2009 17:44

lisa treumer , наконец то, а то я жду, жду...Мне Ваши рецепты фаршировки очень по душе.555555

kulinarkat

Бегу, бегу....! Похоже будет весело!

kulinarkat

Бегу, бегу....! Похоже будет весело!

kulinarkat

Бегу, бегу....! Похоже будет весело!

sadi 09
25.11.2009 19:40

Прэлестно! Прэлестно, май дарлинг.

laralaram

снова очередное шедевральное яйцо... а меня серия яйц вдохновила - я уже 2 раза подряд энто изысканное блюдо готовила, и всё с новыми начинками! Лизхен, вдохновитель ты наш...

боrбос

Очень интересно! 555!

севуля

Обожаю селедку в любом виде! А здесь такое классное сочетание! Молодец, Лизонька!

шуш
26.11.2009 10:34

ОООчень красивая тарелочка и вкуууусная!!! 5+5+5+

lisa treumer

Спасибо, мои хорошие! А здесь-то, здесь-то!!! Ветчинка со слезой! Укропчик дивный! А желток-то у яиц! Фу ты ну ты))) КАТРИН!!! Что значит бегу))))) Уже сели и закусили! ЛАРА, где Ваши произведения?))) СЕВУЛЕНЬКА, селедка в Вашем распоряжении))) Ну что? Все в сборе? За здоровье!

lisa treumer

Ну слава Богу!!! Успела-таки Натка))) Спасибо за глазки))) Так мне хочется их дома посадить в горшке...

elenozka
29.11.2009 14:19

ВКУСНОТЕНЬ !!!!! 5555555!!!!!!

bratyury
13.12.2009 01:17

У богатых свои причуды - нет маринованного огурца, кладут опостылевшие каперсы. Колхозная капуста закончилась - пекинскую по импорту подтянут! А если серьёзно, в рецепте соус - всему голова. С нм не только яичный белок, с ним что хочешь съесть можно.

lisa treumer

))))))))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты