Индюшиный рулет с беконом сушеными томатами и каперсами
Индюшиный рулет с беконом, сушеными томатами и каперсами – идеальное сочетание ароматов! Узнайте, как приготовить это блюдо с индюшиного фарша.
Продукты
- индюшиный фарш - 900 г
- яйцо - 2
- луковица - 1 крупная
- чеснок - 5 зубков
- панировочные сухари - 1 ст.
- сушеные томаты - 50 г
- каперсы - 1 ч.л.
- бекон - 250 г
- соль - 2 ч.л.
- перец - 1 ч.л.
- сушеный базилик - 1/2 ч.л.
- растительное масло
- для глазури (по желанию)
- вурстерширский соус - 2 ст.л.
- мед - 1 ст.л.
- молотая паприка - щепотка
Пошаговый способ приготовления
Лук и чеснок, очищаем, мелко нарезаем, обжариваем на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, периодически помешивая,пока лук станет золотистого цвета, снимаем с огня, даем остыть
Перекладываем лук в блендер, добавляем соль и специи, яйца, грамм 100 фарша и измельчаем до образования однородной массы
Смешиваем полученную массу с фаршем, добавляем панировочные сухари, мелко нарезанные томаты и каперсы, перемешиваем что бы все ингредиенты распределились равномерно
Расстилаем пищевую пленку на столе, смачиваем пленку водой, ровным слоем выкладываем фарш, сверху выкладываем ломтики бекона (2/3) затем заворачиваем рулет, перекладываем его в жаростойкую форму, сверху выкладываем оставшийся бекон
Смешиваем мед, соус и паприку до образования однородной массы, полученной глазурью при помощи кисточки смазываем рулет, должна уйти половина глазури
Ставим рулет в разогретую до 190 С духовку на 30 мин. Достаем рулет из духовки смазываем оставшейся глазурью и ставим обратно в духовку минут на 20. Достаем рулет из духовки даем постоять 10 мин. затем перекладываем на тарелку и разрезаем
Рулет хорош как в горячем так и в холодном виде, на бутерброды. Вот и все, приятного всем аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
59 человек оценили
42 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 17741
Понравилось: 59
Автор: koshka_1983
Создан: 08 декабря 2011, 21:25
Комментарии
08 декабря 2011, 21:34
08 декабря 2011, 21:36
08 декабря 2011, 21:42
08 декабря 2011, 21:43
08 декабря 2011, 21:47
08 декабря 2011, 21:48
08 декабря 2011, 22:03
08 декабря 2011, 22:04
08 декабря 2011, 22:23
08 декабря 2011, 22:30
08 декабря 2011, 22:43
08 декабря 2011, 22:49
08 декабря 2011, 23:34
09 декабря 2011, 00:12
09 декабря 2011, 00:14
09 декабря 2011, 00:27
09 декабря 2011, 00:30
09 декабря 2011, 01:03
09 декабря 2011, 01:20
09 декабря 2011, 01:59
09 декабря 2011, 06:18
09 декабря 2011, 08:03
09 декабря 2011, 10:44
09 декабря 2011, 10:50
09 декабря 2011, 12:22
09 декабря 2011, 15:49
09 декабря 2011, 16:00
09 декабря 2011, 16:28
09 декабря 2011, 16:28
09 декабря 2011, 17:26
09 декабря 2011, 17:27
09 декабря 2011, 19:12
10 декабря 2011, 01:20
10 декабря 2011, 10:16
10 декабря 2011, 22:28
11 декабря 2011, 03:49
12 декабря 2011, 11:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти