Индюшиный рулет с беконом, сушеными томатами и каперсами

Фото к рецепту: Индюшиный рулет с беконом, сушеными томатами и каперсами

Ингредиенты

  • 900 гр. индюшиного фарша
  • 2 яйца
  • 1 крупная луковица
  • 5 зубков чеснока
  • 1 ст. панировочных сухарей
  • 50 гр. сушеных томатов
  • 1 ч.л. каперсов
  • 250 гр. бекона
  • 2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. перца
  • 1/2 ч.л. сушеного базилика
  • ложки без горки
  • растительное масло
  • для глазури (по желанию)
  • 2 ст.л. вурстерширского соуса
  • 1 ст.л. меда
  • шепотка молотой паприки

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и чеснок, очищаем, мелко нарезаем, обжариваем на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, периодически помешивая,пока лук станет золотистого цвета, снимаем с огня, даем остыть

Перекладываем лук в блендер, добавляем соль и специи, яйца, грамм 100 фарша и измельчаем до образования однородной массы

Смешиваем полученную массу с фаршем, добавляем панировочные сухари, мелко нарезанные томаты и каперсы, перемешиваем что бы все ингредиенты распределились равномерно

Расстилаем пищевую пленку на столе, смачиваем пленку водой, ровным слоем выкладываем фарш, сверху выкладываем ломтики бекона (2/3) затем заворачиваем рулет, перекладываем его в жаростойкую форму, сверху выкладываем оставшийся бекон

Смешиваем мед, соус и паприку до образования однородной массы, полученной глазурью при помощи кисточки смазываем рулет, должна уйти половина глазури

Ставим рулет в разогретую до 190 С духовку на 30 мин. Достаем рулет из духовки смазываем оставшейся глазурью и ставим обратно в духовку минут на 20. Достаем рулет из духовки даем постоять 10 мин. затем перекладываем на тарелку и разрезаем

Рулет хорош как в горячем так и в холодном виде, на бутерброды. Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Индюшиный рулет с беконом, сушеными томатами и каперсами: фото шаг 1
Индюшиный рулет с беконом, сушеными томатами и каперсами: фото шаг 2
Индюшиный рулет с беконом, сушеными томатами и каперсами: фото шаг 3
Индюшиный рулет с беконом, сушеными томатами и каперсами: фото шаг 4
Индюшиный рулет с беконом, сушеными томатами и каперсами: фото шаг 5
Индюшиный рулет с беконом, сушеными томатами и каперсами: фото шаг 6
Индюшиный рулет с беконом, сушеными томатами и каперсами: фото шаг 7
Индюшиный рулет с беконом, сушеными томатами и каперсами: фото шаг 8
Индюшиный рулет с беконом, сушеными томатами и каперсами: фото шаг 9

5.04.6380122536899761.059
koshka_1983

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
mama tasi

Мне, Настюш, ты точно угодила :) Всё, что я люблю вошло в состав рулета! идея с фаршированием и формовкой мне понравилась, а то обычно просто фарш в форму запекала.. теперь разноображу меню :) :*

koshka_1983

Наташ, буду рада если пригодится, я пока рецепт писала, кусок схомякала:)

mama tasi

Вот бы ещё и всем кто будет ЧИТАТЬ твой рецепт по куску прилетело :)

lil-8888
08.12.2011 21:43

Настя, вкусный состав и красивый рулет!@}--}--

koshka_1983

эх, Наташ, когда уже компьютеры со встроенной телепортацией изобретут *DONT_KNOW*

koshka_1983

Спасибо, Лиля@}--}--

mama tasi

*DRINK* будем надеяться, что при нашей жизни :)

маруся999

очень красиво, и, думаю вкусно - отличные сочетания ингредиентов !

brucha
08.12.2011 22:15

*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

ма-ма

Настенька, такой праздничный, Рождественский рулет! *THUMBS UP**IN LOVE*

irusya.by

готова была бы читать раз 5.. если бы Наташкина идея силу имела))));)

koshka_1983

Света, Ира, девочки, спасибо@}--}--

lina(Polina)

Какой соблазнителный, наверняка очень вкусно @}--}--

andreytsibulski

Классный рулет!!!@}--}--

lena36
09.12.2011 00:10

*THUMBS UP*

lorxen1
09.12.2011 00:12

какой солнечный рулетик, а составляющие какие вкусные, всё в тему*THUMBS UP*

кыш
09.12.2011 00:14

Очень красивый рулет получился!@}--}--

lira_s
09.12.2011 00:14

*BRAVO*

irina-kolyshkova

Замечательный рулет!!!*BRAVO*Фото потрясающие!!!@}--}--

Ирина 211978

Настя, отличный рулет получился! *THUMBS UP*

fanny
09.12.2011 01:03

Очень понравился рулетик!*THUMBS UP*

barska
09.12.2011 01:20

Кааак вкуснооо!*BRAVO**BRAVO*

koshka_1983

Лена, Оля, Ирины Таня, Лора, девочки и Андрей, спасибо за внимание к рецепту и отзывы@}--}--

светинька

ВКУСЬ какая!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

принцесса специй

Очень аппетитно!*THUMBS UP*

ambrinna
09.12.2011 10:06

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

светлана65

Замечательный состав у рулета и такой красавец румяный получился! Настя - *THUMBS UP*@}--}--

Irma
09.12.2011 10:50

Замечательный мясной "хлеб". Очень аппетитно приготовлен.

alyakeyk
09.12.2011 12:22

Вкусно,празднично и не сложно - *BRAVO* разрез - изумительный!!!

ирусик-88

Красивый рулет получился и по составу и на вид,праздничный*THUMBS UP*

sentyabr
09.12.2011 16:00

Классный рулет, праздничный!*THUMBS UP* Только каперсы исключу.:)Забираю в коллекцию, спасибо!@}--}--

laralaram

не... я с каперсами, да ишшо зелёного маринованного перчику бухну!

laralaram

не... я с каперсами, да ишшо зелёного маринованного перчику бухну!

манюша

Очень понравиллся состав! Праздничный рулет!:)*BRAVO*

koshka_1983

Спасибо всем огромное за отзывы@}--}--

lepardik
09.12.2011 19:12

рулет .... отличный! :)

chef
10.12.2011 01:20

Насть, состав бесподобный! Очень хорош @}--}--

avise
10.12.2011 10:16

какой сытный и вкусный рулет! *THUMBS UP*

именины сердца

Вкуснющий рулет!*THUMBS UP*

MissJoker

Замечательный рулет получился))):)

anita81
12.12.2011 11:59

очень аппетитный и праздничный рулет получился!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты