Куриные голени маринованные в зеленом соусе с грибами
Попробуйте куриные голени, маринованные в зеленом соусе с грибами и ароматными специями. Идеально для жарки! Рецепт с шампиньонами и каперсами.
Продукты
- куриные голени - около 1400 г
- шампиньоны - 400 г
- растительное масло
- для маринада:
- помидор - 1
- головка чеснока - 1
- веточки петрушки - 8–10
- лимон - 1
- каперсы - 2 ст.л.
- тмин - 1 ч.л.
- соль - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Помидор, чеснок и петрушку пюрируем блендером. Добавляем сок лимона, каперсы, тмин, соль. Все перемешиваем.
В этой смеси маринуем курицу часа 3 - 4.
Голени очищаем от маринада (маринад оставляем, он еще пригодится), обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Перекладываем голени в форму для запекания (масло, в котором они обжаривались можно вылить туда же), сверху выкладываем шампиньоны, нарезанные четвертинками и поливаем оставшимся маринадом.
Запекаем в духовке минут 40.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8035
Понравилось: 34
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 34)
Автор: sveta-koolinar
Создан: 27 февраля 2011, 22:49
Комментарии
27 февраля 2011, 22:56
27 февраля 2011, 23:13
27 февраля 2011, 23:20
27 февраля 2011, 23:23
27 февраля 2011, 23:24
27 февраля 2011, 23:33
27 февраля 2011, 23:35
27 февраля 2011, 23:36
27 февраля 2011, 23:56
28 февраля 2011, 00:05
28 февраля 2011, 00:38
28 февраля 2011, 00:51
28 февраля 2011, 01:08
28 февраля 2011, 01:19
28 февраля 2011, 02:13
28 февраля 2011, 02:14
28 февраля 2011, 02:18
28 февраля 2011, 02:59
28 февраля 2011, 05:09
28 февраля 2011, 07:41
28 февраля 2011, 13:06
28 февраля 2011, 14:26
28 февраля 2011, 14:52
28 февраля 2011, 21:05
01 марта 2011, 15:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти