Вход | Регистрация
awrora-2
Рейтинг активности: 27.91
Пол: Женский
День рождения: 3 февраля 1964
Город: Украина
Регистрация: 22.11.2007 17:18
Последний визит: 30.12.2022 18:42
Каталог: Творожное тесто
286230 мин.1336
17 ноября 2010, 17:54
тесто:
250 гр. творога
1 чашка(250 г)сахара
3-4 яйца
1 ч.л. соды(гасить)
150 гр. маргарина(размягченного)
3-4 чашки муки
начинка:
350 гр. творога
200 гр. сахара
100 гр. изюма
ванилин
Каталог: Торты
173840 мин.3056
25 февраля 2010, 01:11
бисквит
3/4 ст.муки
1 ст.л. крахмала
4 яйца
1 ст. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. ванильного сахара
суфле
400 гр. творога (жирного домашнего)
150 гр. сливок 33%
150 гр. сметаны
1 ст. сахара
150 гр. вишнёвого сока
2 пакетика(15гр)желатина
200 гр. масла
мастика для украшения
Каталог: Торты
80400 мин.53111
12 февраля 2010, 21:21
бисквит светлый
4 яйца
1 ст. сахара
3/4 ст. муки + 1 столовая ложка крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
бисквит тёмный
4 яйца
1 ст. сахара
3/4 ст. муки + 1 столовая ложка крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
1 стол ложка какао
крем
450 гр. сметаны
1 пакет сливок (33%)
200 гр. сахара
2 пакетика загустителя
кроме этого
1 банан
1 апельсин
200 гр. масла мягкого
Каталог: Мясные
72920 мин.3248
11 февраля 2010, 16:16
400 гр. телятины
одна куриная грудка
150 гр. замороженой спаржи
150 гр. твердого сыра
2 яйца,
2 небольшие луковицы
соль,сухари
заливка
перец болгарский
томатная паста,мука,вода,соль.
соль, мука
Каталог: Кексы и маффины
265330 мин.2996
23 сентября 2009, 17:25
250 г-маргарина или масло,
0,5стак.-сахара,
3-желтка,
2 ст.л. -сметаны,
1,5стак.-муки,
1 ст.л. -крахмала,
15г-разрыхлителя теста.
1 плитка шоколада "милленниум" с фундуком
Каталог: Пирожное
148530 мин.3080
03 июня 2009, 03:17
бисквит:
6 яиц
2/3 ст. сахара
1 ч.л. ванилина
2/3 ст. муки
1/4 ст. крахмала
100 гр. шоколада
лимонный мусс:
2 яйца
4 ст.л. сахара
4 ст.л. крахмала
350 мл. молока
1 ст.л. лмонной цедры
1/4 ст. лимонного сока
2,5 ч.л. желатина
500 мл. сливок
лимонный курд:
1/2 ст. лимонного сока
1 ст.л. лимонной цедры
2/3 ст. сахара
3 яйца
Каталог: Другие десерты
56690 мин.2858
23 мая 2009, 16:39
2 ст. воды, 300 гр. риса, 2 ст. молока, 300 гр. сахара, 4 яйца, 50 гр. сливочного масла,цедра с половины лимона.
200 гр. сливок,1 шт. киви,желе для торта.
Каталог: Блины с мясом
136610 мин.40104
18 января 2009, 14:42
блины
молоко — 1 л
яйца — 4 шт
сахар — 1 ч.л.
мука — 2 стак.
крахмал картофельный — 1 ст.л.
подсолнечное масло — 2-3 ст.л.
начинка
мясо вареное — 600-700 г
майонез — 1 ст.л.
луковица — 1 шт
масло для обжарки лука
сыр (твердых сортов типа "голландский" и сыр косичка или ниточка) — 150 г
Каталог: Печенье
162540 мин.3669
27 ноября 2008, 17:30
начинка
2 ст. грецких орехов(очищенных)
2 ст. сахара
2 яйца
тесто
200 гр. маргарина
можно половину(100 гр) маргарина заменить кулинарным жиром или смальцем (топленный свинной жир).
200 гр. сметаны
1 ч.л. соды(гасить)
4 ст. муки
1 яйцо для смазывания пирога
Каталог: Соленья и маринады
103590 мин.1231
15 октября 2008, 21:47
1,5 кг. цветной капусты
2-3 морковки
1 средний корнеплод свеклы
1 головка чеснока
4-5 лавровых листа
пучок петрушки
маринад:
пикантфикс(кисло-сладкий)- половина пакетика
150 гр. уксуса 9%
75 гр. сахара
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
78090 мин.2146
15 октября 2008, 00:31
для теста:
500 гр. муки
100 мл.воды
150 мл.молока
30 гр. дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахарного песка.
50 гр. сливочного масла
стружка из цедры апельсина
для начинки:
1 киви
половинка апельсина
½ ч.л. ванилина
150 гр. сахарного песка
1 ст.л. крахмала.
Каталог: Другие рецепты
Каталог: Торты
214670 мин.82126
05 октября 2008, 18:04
тесто:
250 г-маргарина или масло,
0,5стак.-сахара,
3-желтка,(у меня 4 шт. )
2 ст.л. -сметаны,
1,5стак.-муки,
1 ст.л. -крахмала,
15г-разрыхлителя теста.
безе:
4 белка
1 ст. сахара
1 ч.л. (с горкой) крахмала
крем:200 гр. масла
200 гр. сгущеного какао
Каталог: Слоёное тесто
205370 мин.3882
21 мая 2008, 16:52
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 столовая ложка подсолнечного масла
1 столовая ложка уксуса
250 гр. воды
Каталог: Торты
115130 мин.2452
09 мая 2008, 13:49
самый обычный бисквит
для неопытных хозяюшек пропорции:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
глазурь:1 белок
лим сок,сах. пудра
Каталог: Заготовки на зиму
658280 мин.1848
06 мая 2008, 02:57
на 1 литровую банку
-
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. лимонной кислоты
тоненькая долька лимона для аромата
Каталог: Биточки
634460 мин.3266
05 мая 2008, 14:15
400 гр. куриной грудки
200 гр. печени
1 яйцо
1 кусочек хлеба
2 луковицы
2 дольки чеснока
2 ст.л. муки
1 ст.ложка майонеза
-
200 гр. твердого сыра
200 гр. молока+ ч.л. муки
соль
перец
Каталог: Торты
731600 мин.84580
18 апреля 2008, 22:12
безе
4 белка
1 ст. сахара мелкого(не пудры)
1 ст. ореха(фундук)
2 ст.л. крахмала
(можно 1 ст.л. крахмала+1 с.л. муки)
крем
250 гр. сгущеного молока(высокой жирности)
молоко должно быть густое
250 гр. масла
150 гр. воды
15 гр. какао-порошка
10 гр. коньяка
1/4 пакетика ванилина
важно!!!-
белки лучше брать из под сельских курочек,такие белки лучше взбиваются и "круче".
-
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1207860 мин.63548
13 апреля 2008, 22:56
200 гр. чернослива без косточки
300 гр. творога
2 яичных желтка
1,5 столовых ложки меда
2 ст.ложки измельченных грецких орехов
+целые ядра по количеству чернослива
150 гр. красного десертного вина
100 гр. шоколада,2 -3 столовых ложки молока,40 гр. масла
йогурт 200 гр
банан
Каталог: Торты
196470 мин.4365
09 апреля 2008, 17:42
тесто-1
3 желтка
2 ст. муки
200 гр. сахара 100 мл. молока
1 ч.л. соды
1 ч.л. аммония
1 ст.л. маргарина
тесто-2
3 белка
2 ст. муки
200 гр. сахара
100 мл. кефира
1 ч.л. соды
1 ч.л. аммония
1 ст.л. маргарина
для крема-1
0,5л вареного сгущеного молока
200 гр. жареного арахиса
200 гр. сливочного масла
для крема-2
лимонный кисель
200 гр. сливочного масла
для украшения:
цветной мармелад
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
463560 мин.1530
01 апреля 2008, 22:12
1 литр воды
1 ст. пшена
200 гр. грибов
300 гр. цветной капусты
1 шт. паприки
2 яйца
1 плавленный сырок типа "дружба"
1 ст.л. муки
1 луковица(лучше зеленый,весенний)
зелень
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
115520 мин.1636
28 марта 2008, 19:11
опара:
50 гр. свежих дрожжей
3 ст.л. подсолнечного масла
(можно оливкового)
1 столовая ложка сахара +1 столовая ложка меда
(если не любите мед,тогда 3 ст.л. сахара)
3 ст.л. муки
1,5 ст. теплой воды
0,5 ч.л. соли
-
+1 полная столовая ложка кукурузной муки
для замеса потребуется около 1 кг. муки
начинка:
1.у меня были замороженые вишни без косточки.дать
оттаять,слить сок.
добавлять чайную ложку сахара+чайную ложку вишни.
2.чернослив залить кипятком,промыть.
в каждую сливку положить вишню и на тесто,закрутить рогалик.добавлять сахар не нужно т.к.чернослив сладкий
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
4127230 мин.32544
17 марта 2008, 14:51
2 плавленых сырка
1 луковица
1 морковь
300 гр. креветок
50 гр. сливочного масла
соль зелень
Каталог: Другие горячие закуски
885035 мин.41233
14 марта 2008, 01:39
300-400 гр. брокколи
200 гр. очищенных креветок
150 гр. брынзы
половинка сладкого перца(красный)
2 ст.л. консервированой кукурузы
немного шпината,и зеленого лука
4 яйца+ 2 ст.л. сливок(или майонеза)
Каталог: Вареники на пару
1200170 мин.3662
22 января 2008, 02:38
3,5 ст. муки
300 гр. кефира или кислого молока
(хорошо домашнего)
1 ч.л. соды(без горки)
0,5 ч.л. лимонной кислоты
щепотка соли
Каталог: Мясные
131410 мин.2228
14 января 2008, 04:04
около 1 кг. свинного ошейка
150 гр. чернослива(без косточки)
150 гр. гранатового сока
2 ст.л. соевого соуса
3 зубка чеснока
300 гр. грибов
1 большая луковица
соль,красный молотый перец(жгучий+сладкий)
майоран,орегано специи для свинины
немного лаврового листа
кунжутные семечки
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1075120 мин.21939
09 января 2008, 13:41
1 баночка мяса криля(можно креветки)200 гр
3 яйца
пучок лука(зеленого)
половинка паприки(красной)
немного сыра(брынза)
майонез
Каталог: Мясные
1391840 мин.41728
08 января 2008, 02:41
300 гр. куриной грудки
100 гр. нежирной свининки
1 яйцо
1 хлебец бородинский или белый хлеб
соль
перец
Каталог: Торты
59880 мин.61844
04 января 2008, 22:28
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ст. сметаны
разрыхлитель для теста
1 пакетик желе(абрикосовое)
для крема:
400 гр. сметаны,
1 ст. сахара
порошок для сгущения сливок
