Корзинки с вишнями для соблюдающих пост
Корзинки с вишнями для постного стола: рецепт с опарой, свежими дрожжами и начинкой из замороженных вишен. Идеальный десерт для соблюдающих пост!
Продукты
- опара:
- свежие дрожжи - 50 г
- подсолнечное масло - 3 ст. л.
- сахар - 1 ст. л.
- мед - 1 ст. л.
- мука - 3 ст. л.
- теплая вода - 1.5 ст.
- соль - 0.5 ч.л.
- кукурузная мука - 1 полная ст. л.
- мука - около 1 кг
- начинка:
- вишня
- сахар
- чернослив
Пошаговый способ приготовления
Дрожжи смешать с теплой водой,добавить все остальное(кроме муки),хорошенько размешать.Размешать с 3 стол.л муки и поставить в теплое место для брожения.
Когда опара готова(должна сначала подняться,а затем начать оседать),добавлять постепенно просеянную и размешанную с кукурузной муку.Дать постоять в теплом месте около получаса.Когда тесто поднимется,снова перемесить и сформировать шарики.Каждый шарик раскатать,с двух сторон сделать по 5 надрезов ,положить начинку,и переплетая надрезы сформировать корзинку.
Дать постоять на противне,чтобы поднялись.Выпечь.Когда будут готовы,вынуть из духовки и верх смазать сладкой водичкой.(Я разбавила в водичке мед и им смазала.)Затем поставить еще в духовку для подрумянивания верха.
Рогалики окунала в вишневый сок и в сахар,получаются румяные.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
28 марта 2008, 19:21
28 марта 2008, 20:24
28 марта 2008, 20:39
28 марта 2008, 20:49
28 марта 2008, 20:59
28 марта 2008, 22:03
28 марта 2008, 22:36
28 марта 2008, 22:42
28 марта 2008, 22:48
28 марта 2008, 23:10
28 марта 2008, 23:22
28 марта 2008, 23:35
29 марта 2008, 11:19
29 марта 2008, 23:40
02 апреля 2008, 00:31
07 октября 2008, 17:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти