Фото к рецепту: Корзинки с вишнями для соблюдающих пост

Домашняя

Не определен

11155

16

36

28 марта 2008, 19:11

Ингредиенты

  • опара:
  • 50 гр. свежих дрожжей
  • 3 ст.л. подсолнечного масла
  • (можно оливкового)
  • 1 столовая ложка сахара +1 столовая ложка меда
  • (если не любите мед,тогда 3 ст.л. сахара)
  • 3 ст.л. муки
  • 1,5 ст. теплой воды
  • 0,5 ч.л. соли
  • -
  • +1 полная столовая ложка кукурузной муки
  • для замеса потребуется около 1 кг. муки
  • начинка:
  • 1.у меня были замороженые вишни без косточки.дать
  • оттаять,слить сок.
  • добавлять чайную ложку сахара+чайную ложку вишни.
  • 2.чернослив залить кипятком,промыть.
  • в каждую сливку положить вишню и на тесто,закрутить рогалик.добавлять сахар не нужно т.к.чернослив сладкий

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи смешать с теплой водой,добавить все остальное(кроме муки),хорошенько размешать.Размешать с 3 стол.л муки и поставить в теплое место для брожения.

Когда опара готова(должна сначала подняться,а затем начать оседать),добавлять постепенно просеянную и размешанную с кукурузной муку.Дать постоять в теплом месте около получаса.Когда тесто поднимется,снова перемесить и сформировать шарики.Каждый шарик раскатать,с двух сторон сделать по 5 надрезов ,положить начинку,и переплетая надрезы сформировать корзинку.

Дать постоять на противне,чтобы поднялись.Выпечь.Когда будут готовы,вынуть из духовки и верх смазать сладкой водичкой.(Я разбавила в водичке мед и им смазала.)Затем поставить еще в духовку для подрумянивания верха.

Рогалики окунала в вишневый сок и в сахар,получаются румяные.

Пошаговые фото рецепта

Корзинки с вишнями для соблюдающих пост: фото шаг 1Корзинки с вишнями для соблюдающих пост: фото шаг 2Корзинки с вишнями для соблюдающих пост: фото шаг 3Корзинки с вишнями для соблюдающих пост: фото шаг 4Корзинки с вишнями для соблюдающих пост: фото шаг 5Корзинки с вишнями для соблюдающих пост: фото шаг 6Корзинки с вишнями для соблюдающих пост: фото шаг 7Корзинки с вишнями для соблюдающих пост: фото шаг 8

Дополнительная информация

Тесто готовится быстро,хорошо поднимается.Если нет кукурузной муки,не обязательно её добавлять.Когда пост заканчивается,то тесто делаю на молоке,лучше на топленом,и верх смазываю яйцом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

awrora-2
28.03.2008 19:21
Ответить
Простите,какая-то фигня с компом,как удалить?подскажите!
nikachka
28.03.2008 20:24
Ответить
а зачем удалять такую вкусноту??? пятёрки-то куда ставить будем???
parliament
28.03.2008 20:39
Ответить
Наконец я дождался Вашего очередного рецепта! Отлично 5+++
cherrrry
28.03.2008 20:49
Ответить
хороший рецепт!555!
sweta1
28.03.2008 20:59
Ответить
вам-5!
lacky
28.03.2008 22:03
Ответить
Ням-ням!!! 5555!!!
elka-07
28.03.2008 22:36
Ответить
Очень красивые корзиночки!А как интересно сформована,надо попробовать так.5 :)
mamuka
28.03.2008 22:42
Ответить
Форма необычная-понравилась!!5+++++
марияn
28.03.2008 22:48
Ответить
Красивые корзиночки!!!!
irina75
28.03.2008 23:10
Ответить
аппетитные очень...5+!
Ответить
какая вкусность!5555
ats2230 309 05
28.03.2008 23:35
Ответить
Красивые и вкусные корзиночки!Беру!Наверное не смогу так красиво заплести!Спасибо!5
улитка
29.03.2008 11:19
Ответить
Корзинных дел мастерица! Супер плетение. Попробую повторить:), но только тесто приготовлю в хлебопечке.
oksana malzew
29.03.2008 23:40
Ответить
5+!!!
vicus
02.04.2008 00:31
Ответить
И Маме и Вам- низкий поклон, с уважением! 5+
salamandraaaa
07.10.2008 17:28
Ответить
5 +++++++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели