Цветная капуста и другие овощи маринованные в фиксе овощном.

Фото к рецепту: Цветная капуста  и другие овощи  маринованные в фиксе овощном.

Ингредиенты

  • 1,5 кг. цветной капусты
  • 2-3 морковки
  • 1 средний корнеплод свеклы
  • 1 головка чеснока
  • 4-5 лавровых листа
  • пучок петрушки
  • маринад:
  • пикантфикс(кисло-сладкий)- половина пакетика
  • 150 гр. уксуса 9%
  • 75 гр. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

По настоятельным рекомендациям нашего всеми любимого кулинара bratyury приложила максимум усилий по приобретению этого ФИКСА и... "А КАК ВЫ ДУМАЛИ? КОНЕЧНО, УДАЛОСЬ" (цитата) . Аж три пакетика.(подумала,что два мало!)Опять -таки по его рекомендации попробовала замариновать цветную капусту.Вы можете подумать,что все,что я замариновала предложено было Юрой,а вот и НЕТ(кое-что я могу сама).

Взяла морковку, соскоблила,затем порезала фигурными пластинками,а свеколку(БОРДО)порезала фигурными полосками.

Сложила в 3-х литровую банку на низ лавровый лист и пучок петрушки,затем разделённую на соцветия часть цветной капусты.На неё морковь и часть свеклы,посыпала мелко порезаным чесноком.Затем повторить слои снова(цветная капуста,свекла) и залила подготовленым по способу,который написан на упаковке "Пикантфикс" маринадом.Закрыла плотной крышкой,перевернула вверх дном и "забыла "до следующего дня.

Своей вершины по вкусовым качествам капустка достигает через сутки,но можно пробовать через 12 часов.Кроме этого она приобретает нежный малиновый цвет!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Спасибо Юрию,что открыл для меня новый вид маринования!

5.04.570378247465621.030
awrora-2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
софико80

Сколько труда! Конечно 5+

maj4ik
15.10.2008 21:55

здорово! 5

bratyury
15.10.2008 21:58

Рад, Оля, что тебе понравилась идея. Согласись, всё происходит играючи и с улыбкой на устах. Но главное конечно результат. Ух, красиво же у тебя вышло, а если и вкус понравился - тогда это просто удача, да?

ЯВенера

красотень! 5!

awrora-2
15.10.2008 22:30

Я уже говорила,что стало оооочень вкусно через сутки,а так для меня немного не хватало остроты!

cathrene
15.10.2008 22:57

Просто здорово! В каком хоть магазине нашли?

sweta1
15.10.2008 23:29

нечто похожее делаю без свеклы,но ведь так-то намного симпатичнее!5!

mimi
16.10.2008 00:13

веселенько так выглядит!

bart
16.10.2008 01:26

так красиво порезано!

mellorn
16.10.2008 01:36

Красота. 5!

larcik
19.01.2009 17:58

супер 5.

masha2907

Ой, как замечательно, для меня такое маринование тоже открытие!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты