Цветная капуста и другие овощи маринованные в фиксе овощном.

Фото к рецепту: Цветная капуста  и другие овощи  маринованные в фиксе овощном.
ДомашняяНе определен
86631230

Ингредиенты

  • 1,5 кг. цветной капусты
  • 2-3 морковки
  • 1 средний корнеплод свеклы
  • 1 головка чеснока
  • 4-5 лавровых листа
  • пучок петрушки
  • маринад:
  • пикантфикс(кисло-сладкий)- половина пакетика
  • 150 гр. уксуса 9%
  • 75 гр. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

По настоятельным рекомендациям нашего всеми любимого кулинара bratyury приложила максимум усилий по приобретению этого ФИКСА и... "А КАК ВЫ ДУМАЛИ? КОНЕЧНО, УДАЛОСЬ" (цитата) . Аж три пакетика.(подумала,что два мало!)Опять -таки по его рекомендации попробовала замариновать цветную капусту.Вы можете подумать,что все,что я замариновала предложено было Юрой,а вот и НЕТ(кое-что я могу сама).

Взяла морковку, соскоблила,затем порезала фигурными пластинками,а свеколку(БОРДО)порезала фигурными полосками.

Сложила в 3-х литровую банку на низ лавровый лист и пучок петрушки,затем разделённую на соцветия часть цветной капусты.На неё морковь и часть свеклы,посыпала мелко порезаным чесноком.Затем повторить слои снова(цветная капуста,свекла) и залила подготовленым по способу,который написан на упаковке "Пикантфикс" маринадом.Закрыла плотной крышкой,перевернула вверх дном и "забыла "до следующего дня.

Своей вершины по вкусовым качествам капустка достигает через сутки,но можно пробовать через 12 часов.Кроме этого она приобретает нежный малиновый цвет!

Пошаговые фото рецепта

Цветная капуста  и другие овощи  маринованные в фиксе овощном.: фото шаг 1
Цветная капуста  и другие овощи  маринованные в фиксе овощном.: фото шаг 2
Цветная капуста  и другие овощи  маринованные в фиксе овощном.: фото шаг 3
Цветная капуста  и другие овощи  маринованные в фиксе овощном.: фото шаг 4
Цветная капуста  и другие овощи  маринованные в фиксе овощном.: фото шаг 5
Цветная капуста  и другие овощи  маринованные в фиксе овощном.: фото шаг 6

Дополнительная информация

Спасибо Юрию,что открыл для меня новый вид маринования!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

софико80

Сколько труда! Конечно 5+

maj4ik
15.10.2008 21:55

здорово! 5

bratyury
15.10.2008 21:58

Рад, Оля, что тебе понравилась идея. Согласись, всё происходит играючи и с улыбкой на устах. Но главное конечно результат. Ух, красиво же у тебя вышло, а если и вкус понравился - тогда это просто удача, да?

ЯВенера

красотень! 5!

awrora-2
15.10.2008 22:30

Я уже говорила,что стало оооочень вкусно через сутки,а так для меня немного не хватало остроты!

cathrene
15.10.2008 22:57

Просто здорово! В каком хоть магазине нашли?

sweta1
15.10.2008 23:29

нечто похожее делаю без свеклы,но ведь так-то намного симпатичнее!5!

mimi
16.10.2008 00:13

веселенько так выглядит!

bart
16.10.2008 01:26

так красиво порезано!

mellorn
16.10.2008 01:36

Красота. 5!

larcik
19.01.2009 17:58

супер 5.

masha2907

Ой, как замечательно, для меня такое маринование тоже открытие!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты