Мясные пальчики " глаз орла"

Ингредиенты

  • 400 гр. телятины
  • одна куриная грудка
  • 150 гр. замороженой спаржи
  • 150 гр. твердого сыра
  • 2 яйца,
  • 2 небольшие луковицы
  • соль,сухари
  • заливка
  • перец болгарский
  • томатная паста,мука,вода,соль.
  • соль, мука

Пошаговый рецепт приготовления

Перемолоть отдельно телятину,отдельно куриную грудку.В каждую часть добавить по одному яйцу,соль,луковицу(мелко нарезать),по одной столовой ложке панировочных сухарей.

Сыр натереть на терке.Фарш хорошо вымешать отдельно каждую часть.

На разделочную доску покласть пищевую пленку.Сверху на пленку выложить полную столовую ложку говяжего фарша.По возможности придать прямоугольную форму.Сверху потрусить сыр,а на сыр выкласть куриный фарш.Как показано на фото,положить спаржу и потихоньку скручивать рулет,убирая плёнку,пока у вас не получиться колбаска.Постараться бока вкладывать в средину,чтобы начинка не выглядывала.

Снять плёнку,выкласть на глубокое деко.Залить приготовленной заливкой.

ЗАЛИВКА.

Болгарский перец (перемолоть на мясорубке),томат и муку размешать,добавить соль по вкусу и размешать в 150-200 гр кипяченой воды.Залить пальчики.Сверху деко накрыть фольгой,и поставить в духовку на 1 час.

Пошаговые фото рецепта

Мясные пальчики " глаз орла": фото шаг 1Мясные пальчики " глаз орла": фото шаг 2Мясные пальчики " глаз орла": фото шаг 3Мясные пальчики " глаз орла": фото шаг 4Мясные пальчики " глаз орла": фото шаг 5Мясные пальчики " глаз орла": фото шаг 6Мясные пальчики " глаз орла": фото шаг 7Мясные пальчики " глаз орла": фото шаг 8

Дополнительная информация

Перец я готовлю осенью,когда он имеет насыщенный вкус и аромат.Если перца нет,можно просто с томатной пастой и специями,кто какие любит.А назвала я пальчики так,потому,что когда разрезаешь,то очень похоже на глаз.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

olgafauchon
11.02.2010 16:30
Ответить
просто и выглядит вкусно! 5!
Steblik
11.02.2010 16:30
Ответить
Что здесь вкусно выглядит??? сырой фарш???
hellg
11.02.2010 16:32
Ответить
прекрасно!Забрала!
Steblik
11.02.2010 16:33
Ответить
Вы бы на главную выставили последнюю фотку, а то сырая еда не особо вкусна!!!
ника-83
11.02.2010 16:38
Ответить
Мне понравилось
awrora-2
11.02.2010 16:42
Ответить
стеблик Вообще это уже готовые,толькочто из духовки!
Svettt
11.02.2010 16:45
Ответить
А на главной фоте чего за блин? Вы посмотрите:):):)
Steblik
11.02.2010 16:47
Ответить
svett66, вот вот!))))))))))))) ой смешно!))))))))))наа главной у вас сырая непонятная масса..... а на последних пошаговых готовое блюдо, замените фотку.........
Steblik
11.02.2010 17:01
Ответить
Воооооооот! Теперь вкуснота видна!!!:)
машенька-84-
11.02.2010 17:01
Ответить
Вкусно.5.
awrora-2
11.02.2010 17:01
Ответить
стеблик Если вам кажется,что это сырая масса,так приготовьте и сфотографируйте лучше.Ведь суть не в фото,а в рецепте.Еслибы я хотела получить оценку за фото,я бы учавствовала в конкурсе или выставляла бы её на сайте "Фото дизайн,а я с вами хочу поделиться рецептом.
strelec148
11.02.2010 17:05
Ответить
ОЙ! РЖУНИМАГУ!!! Смотрю и думаю...почему же глаз орла??? дошло наконец...это а разрезе да? 5
Steblik
11.02.2010 17:06
Ответить
awrora, ради Бога, не обижайтесь на меня, я не хотела Вас обидеть.... на главной фотке была первая пошаговая, я так понимаю, сайт глючит у многих так.... просто хотела вам подсказать... а вы что-то разнервничались... еще раз прошу прощения! сейчас я вижу прекрасные рулетики.
mama tasi
11.02.2010 17:18
Ответить
Вкусно, ароматно, сытно! 5
ната777
11.02.2010 17:35
Ответить
Вкусно. Спасибо.5.
alyakeyk
11.02.2010 18:42
Ответить
вкусно! И название прикольное :) 555!
яалиса
11.02.2010 18:46
Ответить
Отличный рецепт.Добавила в избраные.Спасибо.5 поставила.
luba5
11.02.2010 18:50
Ответить
Вкуснятина!5555555
honeypie
11.02.2010 19:59
Ответить
Блюдо для настоящих мужчин с таким названием... 5+++
варуник
11.02.2010 20:15
Ответить
Впечатляет! Вкусно,ярко и довольно празднично!!
masha2907
11.02.2010 20:20
Ответить
Отлично!
tatianowna
11.02.2010 21:19
Ответить
Очень красивые глаза, и вкусно. 5
sweta1
11.02.2010 22:34
Ответить
Отлично!!!
chemicolya
12.02.2010 00:22
Ответить
Замечательно!555
ga47lina@mail.ru
12.02.2010 03:06
Ответить
Это у Вас "глазастые пальчики",интересно и,конечно,вкусно,обязательно попробую. 5
ciren_
12.02.2010 03:30
Ответить
555+++
chef
12.02.2010 05:59
Ответить
Очень вкусно и красиво приготовили! 55555+
ksyusha
12.02.2010 17:36
Ответить
Очень интересные пальчики!
utro8
12.02.2010 22:49
Ответить
Аппетитно!55555
vicus
06.03.2010 22:58
Ответить
Очень вкусно и красиво @}--}--
avise
13.03.2010 01:40
Ответить
выглядит очень вкусно!!! подскажите, а прикакой темперетуре готовить в духовке? (простите за тупость)
алёнушка777
26.08.2010 16:14
Ответить
здоровские! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели