Вход | Регистрация
Пасха
Рецептов: 307
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
89430 мин.622
23 апреля 2023, 17:37
творог - 500 гр.
сгущёнка - 150 гр.
сливочное масло - 80 гр.
цедра - 1 лимона
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
клубника перетёртая - 130 гр.
сахар - 40 гр.
крахмал - 15 гр.
Каталог: Другие десерты
7930 мин.611
23 апреля 2023, 14:59
творог - 360 гр.
сахар - 50 гр.
йогурт греческий - 100 мл.
молоко сгущенное - 100 мл.
масло сливочное - 50 гр.
какао - 50 гр.
ванилин - 1 гр.
кофе сваренное - 100 мл.
печенье - 100 гр.
цукаты - для украшения
Каталог: Другие десерты
74830 мин.611
23 апреля 2023, 12:33
творог - 450 гр.
сахар - 100 гр.
сливочное масло - 100-120 гр.
сметана - 120 гр.
цедра большого апельсина
шоколад 50% - 100 гр.
цукаты имбирные - 50 гр.
молочный шоколад для украшения
сахарные шарики для украшения
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
10540 мин.01
20 апреля 2023, 13:27
творог 5% - 300 гр.
сметана 25 % - 3-4 ст.л.
сливочное масло - 60 гр.
сгущенное молоко - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.л. или сколько надо
соль - щепотка
брусника - 100 гр.
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
фисташки - горсть
маршмеллоу - горсть
Каталог: Другие десерты
12360 мин.812
19 апреля 2023, 19:43
мак пищевой - 50 гр.
творог - 60 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
масло сливочное - 150 гр.
сметана - 100 гр.
ванилин - 1 гр.
изюм - 50 гр.
цедра 1 лимона
ароматизатор лимон - 3 капли
молоко - 100 мл.
цукаты апельсина и лимона - для украшения
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
7100 мин.01
18 апреля 2023, 16:08
творог 9% – 200 гр.
сахар – 50 гр.
миндаль – 30 гр.
апельсин – 0,5 шт.
сметана жирностью 25% – 50 гр.
сливочное масло – 50 гр.
- абрикосовый крем-
курага – 70 гр.
сахар – 50 гр.
масло сливочное – 1 ст.л.
апельсин – 0,5 шт. (выдавить сок)
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
Каталог: Джемы и конфитюр
11580 мин.812
17 апреля 2023, 17:06
творог ( деревенский) - 600 гр.
сметана 20% - 100 мл
яичный желток - 2 шт.
сахарная пудра - 120 гр.
ванилин-щепотка
масло сливочное - 150 гр.
цукаты красные - горсть
клюка засахаренная - горсть
для начинки:
сахар - 2-3 ст.л.
желфикс - 1 ст.л.
вишня свежезамороженная - 200 гр.
для глазури:
шоколад белый - 40 гр.
молоко - 2-3 ст.л.
для украшения:
цветная посыпка
Каталог: Украшение и сервировка
109860 мин.504
16 апреля 2023, 14:23
яйцо куриное - 10 шт.
пищевые красители - 4 упаковки
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
159760 мин.404
13 апреля 2023, 18:03
творог - 500 гр.
сливки 10 % - 150 мл.
сливочное масло 82,5% - 70 гр.
яйца - 3 шт.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 15 гр.
какао - 15 гр.
белый шоколад - 50 гр.
темный шоколад - 50 гр.
вишня сушеная - 30 гр.
вяленая клюква (или кусочки шоколада) - 20 гр.
посыпки для декора
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
214560 мин.300
21 апреля 2022, 16:12
горсть изюма
100 мл. горячей воды
1 ч.л. соды
300 мл. кефира
1 ст. сахара
3 яйца
150 гр. сливочного масла
450 гр. муки
Каталог: Другие рецепты
35500 мин.01
20 апреля 2022, 19:51
4 пищевых красителя - красный, синий, зеленый, желтый.
уксус - по 1 ст.л. на каждый ст.
вода - по 1 ст.л. на каждый ст.
ватные палочки - 4 шт.
бумажные салфетки
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
18350 мин.00
20 апреля 2022, 12:57
1,5 л. молоко
4-5 яиц
380 гр. сметана 20%
150 гр. сахарная пудра
150 гр. масло сливочное
10 гр. ванильный сахар
75 гр. шоколад белый
75 гр. шоколад тёмный
верх: 30 гр. шоколад тёмный + 1 ч.л. масло растительное
Каталог: Из сыра и яиц
434260 мин.303
16 апреля 2022, 10:44
яйца куриные – 7 шт.
чай каркаде – 70 гр.
шелуха лука – 100 гр.
шелуха чеснока – 100 гр.
соль – 1 ст.л.
вода – 2 л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
35570 мин.05
15 апреля 2022, 12:11
творог жирный - 350-400 гр.
сметана жирная - 2 ст.л.
сахар - 60 гр.
масло сливочное - 50 гр.
изюм - 50 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
Каталог: Другие десерты
230445 мин.400
14 апреля 2022, 05:05
творог 450 гр.
курага 15 шт.
куриные яйца 2 шт. (желтки)
вода 50 мл.
сгущённое молоко 150 гр.
крахмал 2 ст.л. (25 гр. )
сливочное масло 150 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
цукаты
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
32430 мин.02
09 апреля 2022, 20:37
творог – 1 кг
сметана – 300 гр.
сливочное масло – 200 гр.
сахар – 160 гр.
желтки – 8 шт.
орехи/цукаты
печенье-подложка:
сливочное масло (маргарин) – 65 гр.
сахарная пудра – 25 гр.
мука – 100 гр.
цедра апельсина – 1 шт.
ванильный сахар – 10 гр.
разрыхлитель (аммоний) – 0,5 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
17220 мин.01
07 апреля 2022, 17:46
ночная опара:
мука 100 гр.
молоко 60 мл.
сахар 1 ч.л.
дрожжи свежие 2 гр.
для теста:
вся опара
молоко 60 мл.
сахар 100 гр.
яйца 2 шт.
мука 330 гр. ( может понадобится больше )
мед 30 гр.
дрожжи свежие 15 гр.
масло размягченное 110 гр.
соль 1 ч.л.
цедра одного апельсина
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
17140 мин.01
01 апреля 2022, 14:17
молоко 4 литра
яйцо 4-6 шт.
ряженка или кефир 0.5 л.
сметана 300 гр.
орехи грецкие
изюм
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
14640 мин.01
20 февраля 2022, 09:51
молоко 4 л.
яйцо 5 шт.
сметана 0,5 л.
кефир или ряженка 0,5 л.
сахар 150 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
орехи и изюм
масло сливочное 100 гр.
Каталог: Другие рецепты
392130 мин.605
17 февраля 2022, 20:51
яйца - 10 шт.
пищевые краски - 1 шт.
салфетки - 20 шт.
уксус - 6 ст.л.
вода - 1 ст.
ватные палочки - 10 шт.
Каталог: Другая выпечка
1655250 мин.1231
12 мая 2021, 19:29
тесто:
сливки 20 % - 1 л.
сахар - 0.5 кг
сливочное масло - 0.5 кг
яйца - 5 шт.
яичные желтки - 4 шт.
творог - 400 гр.
сметана 30 % - 0.5 кг
прессованные дрожжи - 100 гр.
мука - 18 - 19 ст. (v - 250 мл.)
изюм - 100 гр.
коньяк (ром, ликёр) - 2 - 3 ст.л.
соль - 1 ч л.
ванилин - 1/3 ч.л.
для форм:
растительное масло
мука
глазурь:
яичные белки - 4 шт.
сахарная пудра - 1 ст.
лимонный сок - 2 ст.л.
украшение:
кондитерская посыпка
цветная кокосовая стружка
Каталог: Украшение и сервировка
235630 мин.573
09 мая 2021, 23:01
вода - 500 гр.
куркума - 4 ч.л. с небольшой горкой
луковая шелуха - с одной большой луковицы
уксус 9% - 2 с.л.
яйца - 5 шт.
Каталог: Другие рецепты
15880 мин.10
30 апреля 2021, 11:39
творог - 500 гр.
сливочное масло - 50 гр.
сгущенное молоко - 100 гр.
какао-порошок - 2 ч.л.
ванильный сахар - 1 пакетик (8 гр. )
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
23410 мин.13
29 апреля 2021, 19:31
творог зерновой 9% - 500 гр.
желток куриный - 2 шт.
сливки 33% - 200 мл.
цедра одного апельсина
сахар - 70 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
сливочное масло - 100 гр.
грецкий орех - 300 гр.
кешью - 30 гр.
фундук - 30 гр.
семена льна - 20 гр.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1509180 мин.1211
29 апреля 2021, 10:05
творог - 450 гр. (у меня 9%)
масло сливочное - 80 гр.
яйца - 2 шт.
сметана - 80 гр. (у меня 22%)
сахар - 130 гр.
какао - 30 гр.
вишня - 100-120 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
ликёр или коньяк - 2 ст.л. (по желанию)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
31240 мин.12
28 апреля 2021, 14:28
ингредиенты для «заварная пасха без творога»:
сахар — 50 гр.
сметана (брала 25%) — 250 гр.
яйцо куриное (крупное) — 1 шт.
масло сливочное (комнатной температуры.жирность не менее 82.5) — 80 гр.
цукаты (у меня рахат-лукум, грецкий орех и изюм - по чуть, не переборщить!)
соль (щепотка)
молоко (жирность не менее 3.2% я брала простоквашино) — 1 л.
Каталог: Котлеты
110160 мин.17
27 апреля 2021, 17:44
яйца варёные – 7-8 шт.
крупа манная – 30 гр.
вода холодная – 200 мл.
зелень
соль
чесночный порошок
перец молотый
растительное масло для жарки – около 2-х ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
47780 мин.16
26 апреля 2021, 17:01
творог 9% - 800 гр.
сметана 20% - 100 гр.
сливочное масло – 80 гр.
сахар – 120 гр.
сливки 33% - 100 мл. (+ 1 ст.л. сахара)
изюм – 100 гр.
мак – 35 гр. (+ 2 ст.л. сахара)
молоко – 80 гр.
желатин – 25 гр.
щепотка ванилина
Каталог: Другие рецепты
101830 мин.13
26 апреля 2021, 12:52
чай каркаде - 80 гр.
соль - 1 ст.л.
уксус 9%-1 ст.л.
яйца - 5 шт.
вода - 1 л.
бумажное полотенце
фольга
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
25970 мин.11
24 апреля 2021, 16:35
сыр рикотта - 500 гр.
сыр маскарпоне - 250 гр.
сахарная пудра - 70 гр.
изюм - 70 гр.
грецкий орех - 50 гр.
малина - 30 гр.
ванильная эссенция - 1 ч.л.
