Вход | Регистрация
Пасха
Рецептов: 307
Кулич или домашние пасхи
опара:
молоко - 100 мл. (тёплое)
сахар - 2 ст.л.
мука пшеничная - 1 ст.л.
дрожжи прессованные - 15 гр.
тесто:
мука - 300 гр.
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 150 гр.
масло сливочное - 150 гр.
ванилин - 2 гр.
соль - 2 гр. ( по желанию)
изюм - 100 гр.
крахмал (любой) - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт. (белок на глазурь и желток для смазки куличей)
Каталог: Старинные рецепты
6676240 мин.213
24 апреля 2021, 11:28
опара:
молоко - 100 мл. (тёплое)
сахар - 2 ст.л.
мука пшеничная - 1 ст.л.
дрожжи прессованные - 15 гр.
тесто:
мука - 300 гр.
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 150 гр.
масло сливочное - 150 гр.
ванилин - 2 гр.
соль - 2 гр. ( по желанию)
изюм - 100 гр.
крахмал (любой) - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт. (белок на глазурь и желток для смазки куличей)
Пасхальный кулич краффин/ пасха 2021
рецепт опары:
дрожжи (быстродействующие) - 7 гр
молоко (теплое) - 300 мл.
мука - 100 гр.
соль - 7 гр.
сахар - 20 гр.
рецепт теста:
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 100 гр.
мука - 550-600 гр. (может уйти 650 гр. )
сахар - 100 гр.
рецепт сиропа для сухофруктов
вода (теплая) - 150 гр.
сахар - 70 гр.
масло для смазывания слоев - 120-150 гр.
Каталог: Другая выпечка
4216180 мин.614
24 апреля 2021, 10:22
рецепт опары:
дрожжи (быстродействующие) - 7 гр
молоко (теплое) - 300 мл.
мука - 100 гр.
соль - 7 гр.
сахар - 20 гр.
рецепт теста:
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 100 гр.
мука - 550-600 гр. (может уйти 650 гр. )
сахар - 100 гр.
рецепт сиропа для сухофруктов
вода (теплая) - 150 гр.
сахар - 70 гр.
масло для смазывания слоев - 120-150 гр.
Творожная пасха "мраморная" 
творог - 500 гр.
желтки - 3 шт.
сахар - 100 гр.
масло сливочное - 50 гр.
смородина (малина) - 100 гр.
сахар - 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 1 ч.л.
черный шоколад - 70-100 гр.
сливки 33% - 120 мл.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
16151500 мин.410
23 апреля 2021, 22:14
творог - 500 гр.
желтки - 3 шт.
сахар - 100 гр.
масло сливочное - 50 гр.
смородина (малина) - 100 гр.
сахар - 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 1 ч.л.
черный шоколад - 70-100 гр.
сливки 33% - 120 мл.
Пасха шоколадная заварная с изюмом
творог 400 гр.
масло сливочное 150 гр.
яйцо куриное 3 шт.
сахар 100-150 гр.
сметана 100 гр.
изюм 100 гр.
какао-порошок 40 гр.
Каталог: Батончики
21860 мин.611
23 апреля 2021, 14:36
творог 400 гр.
масло сливочное 150 гр.
яйцо куриное 3 шт.
сахар 100-150 гр.
сметана 100 гр.
изюм 100 гр.
какао-порошок 40 гр.
Творожная пасха как мороженое, за 15 минут 
творог - 500 гр.
сливочное масло - 150 гр.
варёное сгущённое молоко - 150 гр.
сметана - 100 гр.
сахарная пудра
наполнители:
изюм - 50 гр.
курага - 30 гр.
орехи - по желанию
шоколад - 50 гр.
молоко - 1 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
426960 мин.159
23 апреля 2021, 08:53
творог - 500 гр.
сливочное масло - 150 гр.
варёное сгущённое молоко - 150 гр.
сметана - 100 гр.
сахарная пудра
наполнители:
изюм - 50 гр.
курага - 30 гр.
орехи - по желанию
шоколад - 50 гр.
молоко - 1 ст.л.
Творожная царская пасха
творог 500 гр.
масло сливочное 100 гр.
желтки 3 шт.
сметана 100 гр.
сахар 90 гр.
цукаты и изюм для начинки 80 гр.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
3788240 мин.811
21 апреля 2021, 11:40
творог 500 гр.
масло сливочное 100 гр.
желтки 3 шт.
сметана 100 гр.
сахар 90 гр.
цукаты и изюм для начинки 80 гр.
Пасха творожная шоколадно-ореховая
творог 400 гр. (у меня 9%),
сметана 100 гр. (у меня 22%),
масло сливочное 100 гр. (у меня 72,5%),
сахар 80 гр. ( - больше),
шоколад 90 - 100 гр.
орехи 80 - 100 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
ликер или коньяк 2 ст.л. (по желанию)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2676120 мин.1013
21 апреля 2021, 09:48
творог 400 гр. (у меня 9%),
сметана 100 гр. (у меня 22%),
масло сливочное 100 гр. (у меня 72,5%),
сахар 80 гр. ( - больше),
шоколад 90 - 100 гр.
орехи 80 - 100 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
ликер или коньяк 2 ст.л. (по желанию)
Как покрасить яйца на пасху куркумой
яйца – 8 шт.
куркума молотая – 30 гр.
вода – 800 мл.
уксус 9% — 1 ст.л.
Каталог: Из сыра и яиц
2722200 мин.410
19 апреля 2021, 10:46
яйца – 8 шт.
куркума молотая – 30 гр.
вода – 800 мл.
уксус 9% — 1 ст.л.
Творожный кулич/рецепт влажного кулича на пасху 
для теста:
творог – 250 гр.
яйцо – 2 шт. нам нужны белки
сахар – 100 гр. (для сладких куличей можно 150-170 гр. )
ванилин – 8 гр.
мука – 300 гр.
разрыхлитель - 5 гр.
сок лимона - 1 ч.л.
масло сливочное – 100 гр.
соль – 0,5 ч.л.
изюм – 130 гр.
курага - 50 гр.
чернослив - 30 гр.
выпекаем в духовке 180 гр. 35 минут
глазурь
сгущенное молоко - 4 ложки
сухое молоко - 4 ложки
сок лимона - 1 ложка
Каталог: Другая выпечка
934360 мин.616
17 апреля 2021, 15:34
для теста:
творог – 250 гр.
яйцо – 2 шт. нам нужны белки
сахар – 100 гр. (для сладких куличей можно 150-170 гр. )
ванилин – 8 гр.
мука – 300 гр.
разрыхлитель - 5 гр.
сок лимона - 1 ч.л.
масло сливочное – 100 гр.
соль – 0,5 ч.л.
изюм – 130 гр.
курага - 50 гр.
чернослив - 30 гр.
выпекаем в духовке 180 гр. 35 минут
глазурь
сгущенное молоко - 4 ложки
сухое молоко - 4 ложки
сок лимона - 1 ложка
Космические яйца на пасху 2021
яйца - 6 шт.
пищевой краситель - 6 цветов
вода
уксус - 6 ст.л.
Каталог: Другие рецепты
912520 мин.611
16 апреля 2021, 16:45
яйца - 6 шт.
пищевой краситель - 6 цветов
вода
уксус - 6 ст.л.
Мраморные яйца на пасху
луковая шелуха примерно с 5-6 яиц.
марля
яйца
соль
вода
уксус
красители
Каталог: Украшение и сервировка
1031460 мин.514
15 апреля 2021, 19:33
луковая шелуха примерно с 5-6 яиц.
марля
яйца
соль
вода
уксус
красители
Царская заварная пасха
творог 9% — 500 гр.
сметана 20% — 100 гр.
сливочное масло – 100 гр.
яичные желтки – 2 шт.
сахар – 80 гр.
ванильный сахар – 20 гр.
цукаты – 100 гр.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1413720 мин.410
14 апреля 2021, 10:25
творог 9% — 500 гр.
сметана 20% — 100 гр.
сливочное масло – 100 гр.
яичные желтки – 2 шт.
сахар – 80 гр.
ванильный сахар – 20 гр.
цукаты – 100 гр.
Творожная пасха со сгущенкой, без выпечки
творог - 700 гр.
сливочное масло - 30 гр.
сметана - 2 ст.л
желтки яичные - 6 шт.
сливки (20-33% жирности) - 200 мл.
сгущенка (вареная) - 180 гр.
сахар - 50 гр.
изюм - 70 гр.
грецкие орехи - 60 гр.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
4355120 мин.615
13 апреля 2021, 14:31
творог - 700 гр.
сливочное масло - 30 гр.
сметана - 2 ст.л
желтки яичные - 6 шт.
сливки (20-33% жирности) - 200 мл.
сгущенка (вареная) - 180 гр.
сахар - 50 гр.
изюм - 70 гр.
грецкие орехи - 60 гр.
Как покрасить яйца на пасху чаем каркаде
яйца – 8 шт.
чай каркаде – 90 гр.
уксус 9% — 1 ст.л.
вода – 800 мл.
Каталог: Другие рецепты
415360 мин.412
12 апреля 2021, 10:25
яйца – 8 шт.
чай каркаде – 90 гр.
уксус 9% — 1 ст.л.
вода – 800 мл.
Крашенки с красивыми узорами на пасху, без пищевых красителей
яйца куриные - 9 шт.
шелуха репчатого лука - 200 гр.
соль - 20 гр.
петрушка - 10 гр.
Каталог: Другие рецепты
359310 мин.311
12 апреля 2021, 09:48
яйца куриные - 9 шт.
шелуха репчатого лука - 200 гр.
соль - 20 гр.
петрушка - 10 гр.
Сдобный кулич на пасху
молоко - 150 мл.
сухие дрожжи - 1 пакетик
яйца - 3 шт.
сливочное масло - 80 гр.
сахар - 180 гр.
мука - 600 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
12520 мин.10
06 ноября 2020, 16:21
молоко - 150 мл.
сухие дрожжи - 1 пакетик
яйца - 3 шт.
сливочное масло - 80 гр.
сахар - 180 гр.
мука - 600 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
Десерт творожный "яйца страусиные всмятку"! # пасха
творог 5% жирности - 500 гр.
печенье (у меня овсяное) - 50 гр.
сметана 20% жирности - 50 гр.
желатин сухой ( у меня быстрорастворимый)- 10 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
варенье (пятиминутка) малиновое - 2 ст.л.
сок апельсина - 2 ст.л.
курага - 30 гр.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2763180 мин.272
26 апреля 2020, 23:33
творог 5% жирности - 500 гр.
печенье (у меня овсяное) - 50 гр.
сметана 20% жирности - 50 гр.
желатин сухой ( у меня быстрорастворимый)- 10 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
варенье (пятиминутка) малиновое - 2 ст.л.
сок апельсина - 2 ст.л.
курага - 30 гр.
Украшаем яйца "мой павлинчик" # пасха
яйцо куриное - 1 шт.
перья - 4 шт.
бусины - 30 шт.
бумага - 1 лист
декоративное перо
Каталог: Готовим с детьми
244630 мин.131
26 апреля 2020, 19:10
яйцо куриное - 1 шт.
перья - 4 шт.
бусины - 30 шт.
бумага - 1 лист
декоративное перо
Куличи сметанные с черносливом #пасха
дрожжи прессованные - 30 гр.
молоко - 200 мл.
сахар - 200 гр.
сметана 20% - 300 гр.
сливочное масло - 150 гр.
соль - 1 щепотка
ванильный сахар с натуральной ванилью - 1 ч.л.
водка - 50 мл.
чернослив - 200 гр.
белое сладкое вино - 100 мл.
манная крупа - 1 ст.л.
мука - 1.25 кг.
для форм:
растительное масло - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
глазурь:
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 100 мл.
для украшения:
кондитерская посыпка
Каталог: Другая выпечка
2421300 мин.1010
26 апреля 2020, 17:47
дрожжи прессованные - 30 гр.
молоко - 200 мл.
сахар - 200 гр.
сметана 20% - 300 гр.
сливочное масло - 150 гр.
соль - 1 щепотка
ванильный сахар с натуральной ванилью - 1 ч.л.
водка - 50 мл.
чернослив - 200 гр.
белое сладкое вино - 100 мл.
манная крупа - 1 ст.л.
мука - 1.25 кг.
для форм:
растительное масло - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
глазурь:
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 100 мл.
для украшения:
кондитерская посыпка
Цимес с бараниной #пасха
баранина - 0,5 кг.
картофель - 4-5 шт.
лук - 1-2 шт.
морковь - 1 шт.
изюм - 1 небольшая горсть
курага - 5-6 шт.
чернослив - 5-6 шт.
финики - 5-6 шт.
вяленая вишня - 10 шт.
вяленый инжир - 4 шт.
приправа для баранины
соль
перец
растительное масло
Каталог: Жаркое
37860 мин.11
26 апреля 2020, 14:21
баранина - 0,5 кг.
картофель - 4-5 шт.
лук - 1-2 шт.
морковь - 1 шт.
изюм - 1 небольшая горсть
курага - 5-6 шт.
чернослив - 5-6 шт.
финики - 5-6 шт.
вяленая вишня - 10 шт.
вяленый инжир - 4 шт.
приправа для баранины
соль
перец
растительное масло
Желе "пасхальные яйца" #пасха
желатин - 1,5 ст.л.
морс из клюквы - 150 мл.
сахар - 1 ст.л.
брусника - 1 ст.л.
красная рябина - 1 ст.л.
киви - 0,5 шт.
яблоко - 0,25 шт.
вишня - 1 ст.л.
яичная скорлупа от 3-4 яиц
Каталог: Желе
27740 мин.12
25 апреля 2020, 22:30
желатин - 1,5 ст.л.
морс из клюквы - 150 мл.
сахар - 1 ст.л.
брусника - 1 ст.л.
красная рябина - 1 ст.л.
киви - 0,5 шт.
яблоко - 0,25 шт.
вишня - 1 ст.л.
яичная скорлупа от 3-4 яиц
Бастурма из куриной грудки #пасха
куриная грудка(филе) - 3 шт.
соль - примерно 1-1,5 ст.
паприка - 3 ст.л.
сухой чеснок - 1 ст.л.
сухой базилик - 1 ч.л.
сухой тимьян - 1 ст.л.
Каталог: Бастурма
111440 мин.15
25 апреля 2020, 18:20
куриная грудка(филе) - 3 шт.
соль - примерно 1-1,5 ст.
паприка - 3 ст.л.
сухой чеснок - 1 ст.л.
сухой базилик - 1 ч.л.
сухой тимьян - 1 ст.л.
Пасхальный кулич на сметане #пасха
опара:
дрожжи - 1 ч.л.
мука - 0,5 ст.л.
молоко - 0,25 ст.
сахар - 0,5 ч.л.
кулич:
яйца куриные - 1 шт.
желтки куриные - 3 шт.
мука - 0,5 кг.
сметана - 100 гр.
сливочное масло - 100 гр.
сахар - 1 ст.
соль - щепотка
ванилин - 3 гр. (2 пачки)
изюм - 0,5 стак.
цукаты - горсть
кешью - горсть
коньяк - 50 мл.
Каталог: Другая выпечка
62810 мин.10
25 апреля 2020, 17:09
опара:
дрожжи - 1 ч.л.
мука - 0,5 ст.л.
молоко - 0,25 ст.
сахар - 0,5 ч.л.
кулич:
яйца куриные - 1 шт.
желтки куриные - 3 шт.
мука - 0,5 кг.
сметана - 100 гр.
сливочное масло - 100 гр.
сахар - 1 ст.
соль - щепотка
ванилин - 3 гр. (2 пачки)
изюм - 0,5 стак.
цукаты - горсть
кешью - горсть
коньяк - 50 мл.
Салат "пасхальный венок" #пасха
варёный картофель - 4 шт.
ветчина - 250 гр.
морковь по-корейски - 250 гр.
сыр - 150 гр.
майонез - 200 гр.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
для украшения:
яйца мелкие (с 2) - 4 шт.
листья салата - 2 - 3 шт.
петрушка - 0.5 пучка
зелёный лук - 0.3 пучка
пищевые красители
Каталог: Салат слоеный
268330 мин.810
25 апреля 2020, 16:59
варёный картофель - 4 шт.
ветчина - 250 гр.
морковь по-корейски - 250 гр.
сыр - 150 гр.
майонез - 200 гр.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
для украшения:
яйца мелкие (с 2) - 4 шт.
листья салата - 2 - 3 шт.
петрушка - 0.5 пучка
зелёный лук - 0.3 пучка
пищевые красители
Пасхальный кекс #пасха
яйца - 3 шт.
йогурт питьевой (кефир) - 0.5 л.
сахар - 1 ст.
мука - 3 ст.
сливочное масло - 150 гр.
разрыхлитель - 1 ст.л.
горчичный порошок - 1 ст.л.
курага - 50 гр.
чернослив - 50 гр.
изюм - 50 гр.
клюква - 50 гр.
шоколад (капли) - 50 гр.
ванилин - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
глазурь:
сахарная пудра - 100 гр.
вода - 1 - 2 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
231890 мин.1010
24 апреля 2020, 19:52
яйца - 3 шт.
йогурт питьевой (кефир) - 0.5 л.
сахар - 1 ст.
мука - 3 ст.
сливочное масло - 150 гр.
разрыхлитель - 1 ст.л.
горчичный порошок - 1 ст.л.
курага - 50 гр.
чернослив - 50 гр.
изюм - 50 гр.
клюква - 50 гр.
шоколад (капли) - 50 гр.
ванилин - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
глазурь:
сахарная пудра - 100 гр.
вода - 1 - 2 ст.л.
Десерт "яйцо страуса" #пасха
сливки 10% - 200 гр.
апельсин - 1 шт. вес сока от него 130 гр.
сахар - 3 ст.л.
кукурузный крахмал - 4 ст.л.
ванилин - 1 пачка
кокосовая стружка - для посыпки
Каталог: Желе
24420 мин.32
23 апреля 2020, 18:58
сливки 10% - 200 гр.
апельсин - 1 шт. вес сока от него 130 гр.
сахар - 3 ст.л.
кукурузный крахмал - 4 ст.л.
ванилин - 1 пачка
кокосовая стружка - для посыпки
Апельсиновая пасха на желатине #пасха
творог 9 % (отвешенный) - 500 гр.
сметана 30 % - 250 гр.
сливочное масло - 130 гр.
сахарная пудра - 1 ст.
апельсин - 1 шт.
желатин быстрорастворимый - 1.5 ст.л.
для украшения:
мармелад
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2526600 мин.611
23 апреля 2020, 18:31
творог 9 % (отвешенный) - 500 гр.
сметана 30 % - 250 гр.
сливочное масло - 130 гр.
сахарная пудра - 1 ст.
апельсин - 1 шт.
желатин быстрорастворимый - 1.5 ст.л.
для украшения:
мармелад
Оливье с сырокопченым балыком, яблоком и свежим горошком #пасха
картофель вареный - 3 шт.
яйца вареные - 3 шт.
морковь - 1-2 шт.
свежемороженный зеленый горошек - 6 ст.л.
яблоко (у меня симиренко) - 1 шт.
маринованные огурцы - 3 шт.
сырокопченый балык - 100-150 гр.
зеленый лук - 5 шт.
майонез - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
перец
соль
сок лимона
Каталог: Салат оливье
42480 мин.11
23 апреля 2020, 17:46
картофель вареный - 3 шт.
яйца вареные - 3 шт.
морковь - 1-2 шт.
свежемороженный зеленый горошек - 6 ст.л.
яблоко (у меня симиренко) - 1 шт.
маринованные огурцы - 3 шт.
сырокопченый балык - 100-150 гр.
зеленый лук - 5 шт.
майонез - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
перец
соль
сок лимона
Кулич с глазурью на сгущенке #пасха
тесто
молоко – 125 мл.
дрожжи сухие - 7 гр.
сливочное масло – 25 гр.
маргарин – 25 гр.
смалец - 12 гр.
растительное масло – 0,5 ст.л.
сметана - 60 мл.
соль - 1 щепотка
сахар - 140 гр. (+1 ст.л. )
яичные желтки - 2 шт. (40 гр. )
коньяк - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1 пачка
мука - 360 - 380 гр.
изюм – 50 гр. + 0,5 ч.л. растительного масла
цукаты 2 ст.л.
-
глазурь на сгущенке
сухие сливки (или молоко сухое) - 4 ст.л.
сгущённое молоко – 6 (если густо то 8) ст.л.
сок лимона - 2-3 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
2558150 мин.632
23 апреля 2020, 16:13
тесто
молоко – 125 мл.
дрожжи сухие - 7 гр.
сливочное масло – 25 гр.
маргарин – 25 гр.
смалец - 12 гр.
растительное масло – 0,5 ст.л.
сметана - 60 мл.
соль - 1 щепотка
сахар - 140 гр. (+1 ст.л. )
яичные желтки - 2 шт. (40 гр. )
коньяк - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1 пачка
мука - 360 - 380 гр.
изюм – 50 гр. + 0,5 ч.л. растительного масла
цукаты 2 ст.л.
-
глазурь на сгущенке
сухие сливки (или молоко сухое) - 4 ст.л.
сгущённое молоко – 6 (если густо то 8) ст.л.
сок лимона - 2-3 ч.л.
Пицца на дрожжевом тесте с двумя сырами #пасха
для теста:
мука пшеничная для пиццы или обычная - 150 гр.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л.
вода тёплая - 100 мл.
масло оливковое - 1 ст.л.
для соуса:
паста томатная - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
базилик сухой - 0,5 ч.л.
соль
перец
начинка:
колбаса сырокопчёная
перец болгарский
помидор
лук красный
сыр творожный - 2 ст.л.
сыр моцарелла для бутербродов - 30 гр.
базилик - 2 щепотки
орегано - 2 щепотки
Каталог: Пицца
314160 мин.433
22 апреля 2020, 18:55
для теста:
мука пшеничная для пиццы или обычная - 150 гр.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л.
вода тёплая - 100 мл.
масло оливковое - 1 ст.л.
для соуса:
паста томатная - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
базилик сухой - 0,5 ч.л.
соль
перец
начинка:
колбаса сырокопчёная
перец болгарский
помидор
лук красный
сыр творожный - 2 ст.л.
сыр моцарелла для бутербродов - 30 гр.
базилик - 2 щепотки
орегано - 2 щепотки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
