Испанская пасхальная выпечка вместо куличей на пасху
Откройте для себя испанскую пасхальную выпечку вместо куличей на Пасху! Ночная опара: мука, молоко, сахар и свежие дрожжи создадут исключительный вкус.
Пошаговый способ приготовления
1. Ночная опара: растворяем дрожжи и сахар в молоке.
Перемешиваем с мукой.
Опара получается густой.
Оставляем опару на ночь под пищевой плёнкой при комнатной температуре.
2. Утром смешиваем опару, молоко, яйца, сахар, мед, дрожжи, соль и муку.
Месим тесто 15 мин руками.
Комбайном минут 5.
Далее добавляем цедру, ванилин если хотите, и по частям начинаем добавлять размягченное сливочное масло.
Месим еще 15 минут руками или 5 минут комбайном.
Полученное тесто оставляем подниматься в теплом месте на 3 часа.
3. Через 3 часа достаем тесто, формируем 2 жгута и сворачиваем их в кольцо.
Оставляем подниматься на полтора часа в теплом месте.
Смазываем яйцом.
В центр устанавливаем вареное яйцо (после выпечки заменим его на окрашенное яйцо).
Украшаем.
Выпекаем 20-30 минут при 180 градусах до золотистости.
Сохраняй и поделись с друзьями
114 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 2449
Понравилось: 114
Автор: MARINA MAYOROVA
Создан: 07 апреля 2022, 17:46
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти