Вход | Регистрация
Шашлык
256 рецептов шашлык
Каталог: Шашлык из свинины
185730 мин.3257
07 июля 2008, 20:35
свинина 3 кг
лук репчатый 2шт
помидор 3шт
кефир 0,5 литра
масло оливковое 2 ст.ложки
смесь специй (в описании рецепта указаны составляющие)
соль
мангал
дровишки, фруктовых пород деревьев
Каталог: Шашлык из свинины
279580 мин.41125
22 июня 2008, 17:09
свинина - 2 кг.
апельсины - 2 шт.
лимоны - 3 шт.
чеснок - 5 долек
соевый соус
перец горошком
Каталог: Шашлык из курицы
74250 мин.2132
09 июня 2008, 16:27
грудка от двух куриц
сметана4 ст.л.
розовое полусухое вино 50 мл.
сок лайма – 1 ст.л.
чеснок летний 6-7 зубчиков
тимьян, мята, розмарин по щедрой щепотке
соль, белый перец
1 баальшое сладкое яблоко
2 ст.л. сахара (или 1 ст.л. меда)
растительное масло 2 ст.л.
+растительное масло для решетки
для сервировки:
картошечка отварная со сливочным маслом и укропом
салат айсберг, огурчик-помидорчик, сыр, укроп
кетчуп
Каталог: Шашлык из баранины
89570 мин.4967
23 мая 2008, 19:11
2 кг. вырезки или корейки(без кости) ягненка
1,5 кг. лука
250 мл. минеральной воды(газированной)
50 мл. растительного масла без запаха
соль
перец, можно приправить специями для баранины(готовый сбор или выбрать самим на свой вкус: зира, молотые зерна кориандра, мята, имбирь,шафран,эстрагон, кинза, чеснок..)
нарезка сырокопченного бекона (примерно400-500 г)
соль
перец, можно приправить специями для баранины(готовый сбор или выбрать самим на свой вкус: зира, молотые зерна кориандра, мята, имбирь,шафран,эстрагон, кинза, чеснок..)
Каталог: Шашлык из рыбы
90170 мин.3049
01 апреля 2008, 16:51
филе форели без кожи (рекомендую также прощупать на предмет обнаружения костей)
шампиньоны 6 шт
кефир 500 г
горчица в зёрнах 1 ч.л.
аджика 1 ч.л.
соль по-вкусу
деревянные шпажки
Каталог: Шашлык на кефире
991830 мин.61438
13 марта 2008, 15:16
2 кг. свинины любой
6 крупных луковицы
соль
перец, специи для мяса
1л кефира можно нежирного
Каталог: Шашлык из говядины
109900 мин.61026
26 января 2008, 16:36
2 кг. говядины без костей,
3 головки репчатого лука,
6 ч.л. кориандра (крупного помола,
если есть возможность молоть лучше самим
перед маринованием),
6 ч.л. соли,
2 ч.л. сахара,
1 ч.л. черного перца,
1/2 ст. растительного масла,
зеленый лук - сколько хотите!
Каталог: Шашлык
392400 мин.4178
21 января 2008, 20:11
баранина - 1 кг.
лук - 150 гр.
зира - 2 гр.
перец красный молотый - 2 гр.
соль - 10 гр.
Каталог: Шашлык на кефире
72980 мин.923
23 декабря 2007, 20:32
свинина 4-5 кг
лук репчатый около кг
помидоры
майонез 500 гр
аджика
Каталог: Шашлык из куриных сердечек
92730 мин.929
15 декабря 2007, 01:17
куриные сердечки 1 кг
яблочное вино(домашние) 500 мл. (можно любое другое сухое столовое вино)
растительного масла 3 ст.л.
соль
перец,сахар(по вкуси) или приправа для шашлыков
гарнир
мороженые овощи ассорти
китайская капуста
оливковое масло
соль
перец
семена льна
Каталог: Шашлык на минералке
177240 мин.2253
18 ноября 2007, 22:28
свиная шея
крылья куриные
лук
чеснок
кари
зелень
минеральная вода газированная
Каталог: Шашлык из индейки
632130 мин.4417
13 ноября 2007, 18:02
400 гр. филе индейки
6 луковец
2 цуккини
4 сосиски
250 гр. помидоров черри (желтого и красного цвета)
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. рубленного розмарина
1 огурец
1 пучок редиса
400 гр. йогурта
200 гр. обезжиренного творога
2 ст.л. рубленного зелёного лука
соль
перец
Каталог: Шашлык из баранины
227590 мин.1527
15 октября 2007, 20:16
баранина
2 головки лука
зелень(петрушка, базилик,кинза, я добавляю еще мяту)-
оливковое масло
перец, соль.
Каталог: Шашлык из рыбы
390890 мин.1116
01 октября 2007, 05:50
осетрина - 1 кг
лук репчатый - 3-4 головки
лимон - 1 шт.
зелень
соль
перец молотый
Каталог: Шашлык
41640 мин.34
06 июля 2007, 14:04
500 гр. баранины
2 головки репчатого лука
100 гр. зеленого лука
200 гр. помидоров или огурцов
0,5 лимона
1 ст.л. уксуса
1 ст.л. масла
Каталог: Шашлык
46790 мин.06
04 мая 2007, 14:07
говядина 160 гр.
шпиг 40 г.
сало свиное топленое 10 гр.
масло сливочное 15 гр.
мясной сок 50 гр.
лук репчатый 50 гр.
гарнир 150 гр. перец
