Шашлык из осетрины по рецепту draznilka

Попробуйте шашлык из осетрины с сочной рыбой и ароматными специями. Вкус сочетания лука, лимона и зелени удивит и порадует настоящих гурманов!

Фото к рецепту: Шашлык из осетрины

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Осетрину обработайте, промойте и нарежьте кусочками массой 30-40 г. Посыпьте рыбу солью, перцем, добавьте измельченный лук, тонко нарезанный лимон и поставьте на 40 минут на холод для маринования. Отряхните рыбу от маринада, нанижите на шампуры и обжарьте на углях. При подаче гарнируйте шашлык кольцами лука, веточками зелени, дольками лимона.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:

1. Осетрина 1 кг

  • Калории: примерно 105 ккал на 100 г
  • Белки: около 20 г на 100 г
  • Жиры: около 4 г на 100 г
  • Углеводы: 0 г

Итого на 1 кг (1000 г):- Калории: 1050 ккал- Белки: 200 г- Жиры: 40 г- Углеводы: 0 г

2. Лук репчатый 3-4 головки (~300 г)

  • Калории: примерно 40 ккал на 100 г
  • Белки: 1.2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 9 г

На 300 г:- Калории: 120 ккал- Белки: 3.6 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 27 г

3. Лимон 1 шт (~100 г)

  • Калории: 29 ккал
  • Белки: 1.1 г
  • Жиры: 0.3 г
  • Углеводы: 9 г

4. Зелень (примерно 50 г)

  • Калории: примерно 20 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 4 г

5. Соль, перец молотый (по вкусу, без значимой калорийности)


Итоговые показатели:

Калорийность:
1050 + 120 + 29 + 20 = 1219 ккал

Белки:
200 + 3.6 + 1.1 + 2 = 206.7 г

Жиры:
40 + 0 + 0.3 + 0 = 40.3 г

Углеводы:
0 + 27 + 9 + 4 = 40 г


Пожалуйста, учтите, что эти показатели являются приближенными и могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

zefirka
01.10.2007 06:48
Ответить
Vkysnotischa!!! 5
alecroy
01.10.2007 06:58
Ответить
Да, это очень вкусно! 5!
француженка
01.10.2007 07:12
Ответить
Как аппетитно! 5!
serg13
01.10.2007 08:54
Ответить
Отлично!
pyatac
01.10.2007 09:13
Ответить
кстати, несколько капель белого вина во время жарки - и ...ммм! 5
корнев
11.10.2007 15:52
Ответить
Рыбку жалко!
kycheri
13.11.2007 05:43
Ответить
Вкусняшка!!!
котлинка
16.01.2008 20:04
Ответить
Да, это вкусно...
bratyury
28.08.2008 02:24
Ответить
От меня единица за плагиат.
elitna
03.09.2008 17:04
Ответить
аппетитно!
draznilka
29.06.2009 04:27
Ответить
bratyury VI SAMIY GNILOJ TIP kpogo ya videla na vsem belom svete,urod!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4555122994632961.015
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru