Шашлык из осетрины по рецепту draznilka
Попробуйте шашлык из осетрины с сочной рыбой и ароматными специями. Вкус сочетания лука, лимона и зелени удивит и порадует настоящих гурманов!

Ингредиенты
- осетрина - 1 кг
- лук репчатый - 3-4 головки
- лимон - 1 шт.
- зелень
- соль
- перец молотый
Пошаговый рецепт приготовления
Осетрину обработайте, промойте и нарежьте кусочками массой 30-40 г. Посыпьте рыбу солью, перцем, добавьте измельченный лук, тонко нарезанный лимон и поставьте на 40 минут на холод для маринования. Отряхните рыбу от маринада, нанижите на шампуры и обжарьте на углях. При подаче гарнируйте шашлык кольцами лука, веточками зелени, дольками лимона.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:
1. Осетрина 1 кг
- Калории: примерно 105 ккал на 100 г
- Белки: около 20 г на 100 г
- Жиры: около 4 г на 100 г
- Углеводы: 0 г
Итого на 1 кг (1000 г):- Калории: 1050 ккал- Белки: 200 г- Жиры: 40 г- Углеводы: 0 г
2. Лук репчатый 3-4 головки (~300 г)
- Калории: примерно 40 ккал на 100 г
- Белки: 1.2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
На 300 г:- Калории: 120 ккал- Белки: 3.6 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 27 г
3. Лимон 1 шт (~100 г)
- Калории: 29 ккал
- Белки: 1.1 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 9 г
4. Зелень (примерно 50 г)
- Калории: примерно 20 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
5. Соль, перец молотый (по вкусу, без значимой калорийности)
Итоговые показатели:
Калорийность:
1050 + 120 + 29 + 20 = 1219 ккал
Белки:
200 + 3.6 + 1.1 + 2 = 206.7 г
Жиры:
40 + 0 + 0.3 + 0 = 40.3 г
Углеводы:
0 + 27 + 9 + 4 = 40 г
Пожалуйста, учтите, что эти показатели являются приближенными и могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







